Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. А Ваш вопрос ВВП? И есть ли смысл? (Важные новости, события и политика) от Tatyana25 2. ирусичка15,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от germania 3. Белорускам разрешили работать в купальниках (Интересное и необычное) от germania 4. Стоит ли делать перманентный макияж: 👀👄 все за и против. (Красота, мода, стиль) от NatyGruziya 5. Старушко думает, наверно, что Андруша будет опекать их с мужем до гробовой доски (Дом 2 слухи) от Леонид1991 6. Гoвopяm, глядя нa нee, зaгaдывaeшь жeлaнue — oнo cбудemcя чepeз 2-З дня… (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Гадюка
7. В Бразилии 45 миллионов вышли против пенсионной реформы – не как у нас! (Важные новости, события и политика) от Леонид1991 8. Собака дуракаваляка. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Брусника 9. Тристановна и Ковшик- война продолжается (Дом 2 слухи) от Ириша 2 10. В Москве осудили лжекосметолога, которая изуродовала десятки женщин (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Тань 11. Как мы племянничка женили (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Леонид1991 12. Самые необычные дома, в которых живут реальные люди. (Интересное и необычное) от Ириша 2

Беляши с говяжьим фаршем  (Прочитано 799 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 59914
  • Карма: 363289
Беляши с говяжьим фаршем
« : 09 Апрель 2019, 05:00 »
4
 

Сочные ароматные беляши с говяжьим фаршем из теста на кефире.

Ингредиенты

Для теста:

2 стакана кефир
3 1/2 чашки мука
1/2 ч.л. соль
1 ч.л. разрыхлитель
4 ст.л. растительное масло

Для начинки:

500 гр. мясной фарш (говяжий)
2 шт. репчатый лук
1 веточка кинза
1 ч.л. перец
1 ч.л. соль

Для жарки:
по вкусу растительное масло

Порции: 14 шт.

Смешиваем готовый говяжий фарш с нарезанным мелко луком, измельченной кинзой, солью и перцем. Накрываем и отправляем в холодильник, пока готовим тесто.
В большой миске смешиваем блендером или руками кефир, соль, разрыхлитель и муку. Замешиваем 5-7 минут. Затем продолжаем месить тесто и постепенно добавляем масло (4 ст.л.). Оставляем на столе накрытым на 20 минут.

Подошедшее тесто делим на 14 шариков.

Пальцы смазываем маслом и разминаем каждый подготовленный шарик в лепешку, выкладываем на смазанную маслом поверхность. Подготовленную мясную начинку делим на 14 равных частей и каждую часть выкладываем на лепешку, распределяем начинку и оставляем небольшие края.

Собираем края теста вместе, оставляя отверстие посередине, и слегка прижимаем беляши ладонью.

Выкладываем подготовленные беляши (порциями по 3-4 шт.) в большое количество горячего масла отверстием вниз и обжариваем на слабом огне каждую сторону по 4-5 минут до хрустящей коричневой корочки.

Подаем вкуснейшие беляши горячими со сладким ароматным чаем. Приятного аппетита!!!


Теги:
 

Тесто на беляши

Автор RАЛЬФ

Ответов: 2
Просмотров: 857
Последний ответ 10 Май 2019, 14:00
от germania
Беляши с говяжьим фаршем

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 1179
Последний ответ 03 Май 2019, 05:36
от RАЛЬФ
"Быстрые "беляши"

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 930
Последний ответ 14 Апрель 2019, 05:55
от RАЛЬФ
Жирное удовольствие: Беляши !!!!!

Автор Гость

Ответов: 437
Просмотров: 7120
Последний ответ 16 Февраль 2019, 13:28
от Ламбамбина
Домашние беляши. Тесто для беляшей

Автор КуБиК _ РуБиК

Ответов: 8
Просмотров: 2242
Последний ответ 31 Май 2018, 16:38
от vomana


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.102 секунд. Запросов: 43.