Дегустатор Гитлера.
Это 95-летняя Марго Вёльк. В юные годы эсэсовцы заставили эту женщину стать дегустатором Гитлера, два с половиной года в постоянном страхе за собственную жизнь проверявшим его еду и напитки на наличие ядов.
Отрывок из ее интервью журналу " Шпигель":
Ее еда в те годы была мучительным наслаждением: ведь она ела и пила то, что почти никто из немцев в те годы позволить себе не мог, например, спаржу в изысканном соусе с настоящим сливочным маслом, одно из любимых блюд фюрера-вегетарианца, или настоящий кофе лучших сортов, в то время как простые немцы пили травяной эрзац и ели маргарин с мукой. Но каждый кусочек мог стать для нее последним, и 24-летняя Марго испытывала жуткий страх при еде, так же, как и 15 других молодых женщин-дегустаторов. Ни одна из них войны не пережила.
Зимой 1941-го она убежала из разбомбленного родительского дома в Берлине к своей свекрови в уютный городок Гросс-Партч в восточной Пруссии, находящийся ныне на территории Польши, в красивый дом, окруженный большим садом. Откуда ей было знать, что всего в 2,5 километрах оттуда находилась штаб-квартира Гитлера - знаменитая Вольфшанце.
"Бургомистр этого городка был старый нацист, - вспоминает Марго Вёльк. - Не успела я приехать, как на пороге дома появились эсэсовцы со словами "Ты поедешь с нами!". Марго Вёльк сидит на зеленом кожаном диване в своей небольшой квартирке в Западном Берлине, той самой, где она родилась 95 лет назад, серебряной вилочкой нанизывает кусочек пирога, посыпанного сахарным песком, смешанным с крошками теста и корицей, и говорит: "Вкусно". Ей понадобились годы, чтобы снова научиться получать удовольствие от еды.
Гитлеровские охранники привезли Марго вместе с другими молодыми женщинами в расположенный неподалеку поселок Краузендорф и поселили их вместе в одном здании барачного типа. На двух этажах здания множество поваров готовило еду для Гитлера. Слуги приносили оттуда в комнату с большим деревянным столом тарелки и подносы с овощами, соусами, макаронными изделиями и экзотическими фруктами. Женщины все это тщательно пережевывали. "Мяса не было", - вспоминает Марго. - Гитлер ведь был вегетарианцем. Еда была очень вкусная, но никто из нас не получал от нее удовольствия". Ходили слухи, что союзники хотят отравить Гитлера. После дегустации эсэсовцы уносили еду в Вольфшанце.
Так Марго, которая всегда отказывалась вступать в Союз немецких девушек (гитлеровский комсомол), отец которой не получал продвижения по службе, поскольку упорно отказывался вступать в NSDAP, стала служанкой Гитлера, его помощницей, и рисковала жизнью ради того, кого она презирала и ненавидела всей душой.
Дегустатор Гитлера. (Прочитано 980 раз)