Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Зеленский призвал США ужесточить санкции в отношении России (Важные новости, события и политика) от шулер 2. Голубцы и фаршированные перцы с весенних овощей (Мое весеннее меню 2019) от Нефанаточка 3. И все опять о девчачьем))))))))))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ingred 4. А какая погода у Вас?))) (Колючие разговоры обо всём) от nynka 5. ТЕСТ: Какая вы специя? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от krona 6. Совбез ООН отказался внести в повестку вопрос об украинском языковом законе (Важные новости, события и политика) от NATALIG

Закусочный пирог с сырками и луком  (Прочитано 858 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн elena5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 59754
  • Имя: Елена
  • Карма: 436550
15
Кухонька 5

Закусочный пирог с сырками и луком

Это вкуснейший вариант несладкой выпечки пользовался огромным спросом. Еще интересно, то что он в холодном виде становится на вкус просто божественным.



ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука- 250-300гр.
Сметана -100гр.
Соль -1/2ч.л.
Сливочное масло – 120гр.
Сода – 1/2ч.л. гашенная

Для начинки:
Плавленые сырки – 2 шт.
Лук -3 шт.
Яйца -2шт.
Перец черный – по вкусу
Соль -1/3ч.л.
Растительное масло -3ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску просеем 250 грамм муки, добавляем сливочное масло только, что из холодильника и превращаем в крошку. Кладем половину ч.л. соли, добавляем 100 грамм сметаны или можно заменить на майонез, соду половину чайной ложки погасим уксусом. Замешиваем тесто, тесто должно получится мягкое, пластичное, если вдруг муки окажется мало, нужно добавить еще, мне еще потребовалась 50 грамм.

Убираем тесто в холодильник на 40-60 минут. За это время подготовим начинку.

3 большие луковицы нарежем тонкими четверть кольцами. 2 плавленых сырка весом по 100 грамм натрем на крупной терке.

На сковороду наливаем растительное масло 3 ст.л. и обжариваем лук на среднем огне до полупрозрачности и мягкости.

Кладем лук в миску добавляем сыр и перемешиваем, так лук быстрее остынет и яйца не свернутся. Добавляем соль, черный перец и разбиваем 2 яйца. Все перемешиваем начинка готова.

Прошло 40 минут тесто делим на 2 части, где из них большая часть 2/3. Берем большую часть и распределяем на противень руками, делаем бортики.

Заливаем начинку, распределяем. Сверху тесто рвем руками и хаотично кладем по всей поверхности пирога.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 30 минут до золотистой корочки.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео.
(кликните для показа/скрытия)
   
спасибо автору


Онлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 20139
  • Карма: 92621
Закусочный пирог с сырками и луком
« Ответ #1 : 06 Март 2019, 23:17 »
  • 5
 :flower3: ой как интересно! Завтра точно сделаю.

Оффлайн Нафаня

  • Друг
  • Сообщений: 4054
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 18992
Закусочный пирог с сырками и луком
« Ответ #2 : 07 Март 2019, 00:39 »
  • 1
Очень люблю несладкие пироги - обязательно такой приготовлю. Спасибо за рецепт!  :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 20139
  • Карма: 92621
Закусочный пирог с сырками и луком
« Ответ #3 : 09 Март 2019, 03:38 »
  • 0
 :flower3: очень вкусно, спасибо!   :flower3:
Сладкие пироги ест только сын, по этому луковый часто в ходу у нас. Это сочитание очень понравилось, прям кусок сьела :xixixi:


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.108 секунд. Запросов: 46.