Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Пофлудим, товарисчи? Приглашаю - пишите смешное про питомцев и себя! Поржём... (В мире животных) от Лео 2. Всех Лизаветушек и заодно Варварушек обнимаем (Дом 2 новости) от Буська 3. Спасибо всем. (Колючие разговоры обо всём) от БаБуКа 4. Лена Бушина Наше лето только начинается (Дом 2 новости) от Tessa 5. Не сплетница, просто наблюдательный человек))) (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от кисюня 6. Анастасия Костенко обнищала и носит дешевые платья (Музыка и новости шоу-бизнеса) от RАЛЬФ
7. Маша Круглыхина Немножко о том, как мы прогулялись сегодня по Нижнему (Дом 2 новости) от Виктория4 8. Вот просто так ничего не бывает (Колючие разговоры обо всём) от Лео 9. Правда Викторовна,поздравляем с трёхлетием!!! (Праздники и поздравления) от Тамара6 10. Александра Черно призналась, почему всегда выглядит ужасно (Дом 2 слухи) от Irina45 11. Пропала учительница, которая пожаловалась Путину на зарплату (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Леонид1991 12. 43-летняя британка родила 21-го ребенка (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Врагунесдаетсяваряг

Изумительный пирог КАРПАТКА. Быстро и вкусно!  (Прочитано 2223 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн МилкаЯ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33216
  • Карма: 296213
25
Пирог карпатка (торт карпатка) из заварного теста с нежным кремом. Готовится просто, получается вкусным. Любители эклеров оценят по достоинству!


Ингредиенты для крема:
Молоко 600 мл.
Яйцо 2 шт.
Сахар 150 гр.
Крахмал 60 гр.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сливочное масло 200 гр.

Ингредиенты для заварного теста:
Вода 120 мл.
Молоко 120 мл.
Сливочное масло 80 гр.
Мука 140 гр.
Соль 1 щепотка.
Яйцо 4 шт.

Описание рецепта


Готовим крем. Разбиваем яйца (2шт) в миску, добавляем ванильный сахар, обычный (тростниковый) сахар. Перемешиваем до однородной массы.


Затем добавляем крахмал. Перемешиваем.


Добавляем молоко (100мл), и ещё раз перемешиваем до однородной массы.


Наливаем в кастрюлю молоко (500мл) и ставим на средний огонь, даём молоку закипеть.


В кипяченое молоко переливаем тонкой струйкой наш крем, и обязательно помешиваем.


Делаем огонь поменьше, помешиваем крем, не даём ему пригореть. Как крем достаточно загустеет, снимаем его с плиты.


Плотно накрываем целлофаном, даём крему остыть.


Готовим заварное тесто. В новую миску выливаем воду (120мл) и молоко (120мл), добавляем сливочное масло, щепотку соли. Отправляем миску на разогретую плиту.


В отдельную посуду просеиваем муку.


В нашу кипяченную жидкую основу (миска на плите), высыпаем просеянную муку. Замешиваем пока не соберется в густой ком. Снимаем с плиты.


Сбиваем в миску 4 яйца. Перемешиваем до однородной массы.


Делим тесто на две равные части (это будет два будущих коржа). Каждую часть выкладываем в отдельную форму для коржа, отправляем в разогретую духовку до 200 градусов Цельсия на 25 минут.


Если у вас одна форма для коржа или не хватает места в духовке, то запекайте по очереди.


Затем переходим к остывшему крему. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем до однородной массы.


На один корж выкладываем и выравниваем крем. Накрываем вторым коржом.


Убираем в холодильник на 2-3 часа. Всем приятного аппетита!


Оффлайн Айка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 34127
  • Карма: 175512
Какая-то интересная штука.. аппетитная,кстати

Оффлайн Кэрричка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9302
  • Имя: Анна
  • Карма: 48221
Давно поглядываю на этот рецепт, надо решаться. :xixixi:

МилкаЯ, спасибо, что напомнили! :flower3:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 38836
  • Карма: 157739
На первый взгляд не слишком сложно, стоит рискнуть) в закладки :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Нафаня

  • Друг
  • Сообщений: 4057
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 18983
А крема не мало положили?  :xixixi: :xixixi: :xixixi:

Оффлайн Триша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15072
  • Имя: Екатерина
  • Карма: 64973
А крема не мало положили?  :xixixi: :xixixi: :xixixi:
В самый раз! :xixixi:

Оффлайн СоНата

  • Герой
  • Сообщений: 11896
  • Карма: 24956
Классный какой... :268:...Можно ещё и клубнику добавить,когда слой крема выкладываешь... :268:...Фиг с ним с летом и новым купальником-будем печь...тем более 8-е марта близко-близко... :bnu: :laughy:

Онлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33343
  • Имя: Люся...
  • Карма: 242016
Мамадарагая...а крема то... :facepalm:
Не...я стока заварного не съем...
Может лучше белковый туда запихать...всё полегче и клубнички с киви в крем побольше...

Оффлайн СоНата

  • Герой
  • Сообщений: 11896
  • Карма: 24956
Мамадарагая...а крема то... :facepalm:
Не...я стока заварного не съем...
Может лучше белковый туда запихать...всё полегче и клубнички с киви в крем побольше...
Ну так для себя же делали...чего жадничать то... :xixixi:

Оффлайн ирусичка15

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15468
  • Карма: 47793
спасибо, попробую


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.131 секунд. Запросов: 53.