Рассольник зимний или, точнее, в зиму! (Прочитано 5443 раз)

неколючка · « **Ответ #45 :** 02 Марта 2019, 18:22 »

Цитата: Юлич от 02 Марта 2019, 16:27

Мама раньше заготовки для борща в банки закатывала , хорошо хранятся и в кладовке. А у меня все морозильные камеры летом и осенью забиваются ягодами и зеленью с дачи)

А я закатываю заготовки для щей, борща, рассольника и солянку с грибами (все без мяса). Делаю много - нравится всем. При необходимости закладываю в мясной бульон, в котором сварена картошка. Отдельную партию борща делаю с ботвой (молодые листья свеклы).
Но идея с заморозкой - отличная, просто в морозильнике иногда не хватает места...вернее, никогда не хватает...

голубоглаЗАЯ · « **Ответ #46 :** 02 Марта 2019, 18:32 »

а я приобрела морозильник,теперь вот собираю рецепты,пока фантазии маловато,заморозила,ягоды,щавель...Спасибо за подсказку заберу в закладки!

Натуська · « **Ответ #47 :** 02 Марта 2019, 21:03 »

Цитата: голубоглаЗАЯ от 02 Марта 2019, 18:32

а я приобрела морозильник,теперь вот собираю рецепты,пока фантазии маловато,заморозила,ягоды,щавель...Спасибо за подсказку заберу в закладки!

кабачки, баклажаны. Морковь большую тру, на суп много))) половину в суп, половину в морозилку - потом как нашла))) свеклу на борщ так же.
Котлеты леплю, всегда накручу фрикаделек на будущее и тоже - в морозилку)

голубоглаЗАЯ · « **Ответ #48 :** 02 Марта 2019, 21:07 »

Цитата: Натуська от 02 Марта 2019, 21:03

кабачки, баклажаны. Морковь большую тру, на суп много))) половину в суп, половину в морозилку - потом как нашла))) свеклу на борщ так же.
Котлеты леплю, всегда накручу фрикаделек на будущее и тоже - в морозилку)

Натуська спасибо! мне все пригодиться!

Техас115 · « **Ответ #49 :** 03 Марта 2019, 05:51 »

Цитата: голубоглаЗАЯ от 02 Марта 2019, 18:32

а я приобрела морозильник,теперь вот собираю рецепты,пока фантазии маловато

Цитата: Натуська от 02 Марта 2019, 21:03

Котлеты леплю, всегда накручу фрикаделек на будущее и тоже - в морозилку)

перцы фаршированные...

Лео · « **Ответ #50 :** 03 Марта 2019, 05:54 »

Цитата: Техас115 от 03 Марта 2019, 05:51

перцы фаршированные...

Перцы вырезают, бланширую, стекают от воды, сую один в один, нравится очень. Из банок не такие

Техас115 · « **Ответ #51 :** 03 Марта 2019, 07:15 »

Цитата: Лео от 03 Марта 2019, 05:54

Перцы вырезают, бланширую, стекают от воды, сую один в один, нравится очень. Из банок не такие

если места достаточно в морозилке, можно сразу и фаршем набить. так-то я тоже один в один складываю.

Рассольник зимний или, точнее, в зиму!

Комментарии к новостям