Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Цветная капуста - самый простой рецепт. (Мое весеннее меню 2019) от Леонид1991 2. Караоке в машине? Легко! (Дом 2 новости) от Rubi 3. Александр Задойнов ждет продолжения съемок сериала (Дом 2 слухи) от Агатах 4. "Недолгая прогулка. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от S.Elena 5. Максакова обвиняет в убийстве Вороненкова украинских следователей (Важные новости, события и политика) от Kot_Baun 6. Митрополит сравнил протесты в Екатеринбурге с расстрелом царской семьи (Важные новости, события и политика) от vlada555
7. Ксения Бородина Моя мисс грация ♥ (Дом 2 дети участников) от izumrud 8. В России магазины могут обязать принимать бутылки (Важные новости, события и политика) от куршская коса 9. «Он очень зубастый»: Коломойский рассказал о личных отношениях с Зеленским (Важные новости, события и политика) от Kot_Baun 10. О главных в инете (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от зануда 11. Куриный суп с яйцом (Кулинария и вокруг нее) от Ольга1970 12. Владивосток. Парк Минного городка был историческим объектом, стал злачным местом (Важные новости, события и политика) от Dmiitriy

Не надо подражать нищебродам  (Прочитано 1907 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Людмила0

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15412
  • Карма: 87909
Не надо подражать нищебродам
« : 27 Февраль 2019, 01:04 »
21


Намедни я побывал в ресторане,это я не хвалюсь ,я не богаче вас,а констатирую факт.

Ресторан европейской кухни с красивым интерьером и ценами похожими на номера телефона.

В общем то суть не в этом,суть в блюдах европейской кухни.

Сидят за столиками люди ,читают меню и заказывают блюда с названиями, не понятными для русского уха,а между тем практически вся европейская кухня ,вернее история рецептов этих яств произошла от вопиющей бедности и нищеты населения Европы того периода, когда эти самые рецепты создавались.

Все эти «громкие» названия еды легко заменяются русскими простыми и понятными словами

Например, престижная итальянская приправа орегано — это всего лишь душица, которую бабка заваривала в детстве от кашля.

Или

Моцарелла — это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю.

Суши — это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и, торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это.

Фондю-это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими — дабы туда сухари макать.

А престижный французский суп буйабес — это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет), продав основной улов, заваривает остаток улова — который не удалось продать даже за гроши.

Наши предки так не экономили,а варили себе добротную и вкусную пищу.

Потому,что еды хватало и не было причин изобретать какие то нищебродские рецепты.

Все это в России началось в 90-х ,когда западному миру настежь открыли двери и начали открываться забегаловки типа Макдональдс и прочее.

А те кто считает,что я не прав ,определите для себя:

Если будет выбор,то что выберете ,бургер или блин с икрой и что для вас полезнее квас или кока кола?

А россиянам хочется пожелать не подражать нищебродам ,а есть свое, надежное и проверенное поколениями предков!


из сети


Оффлайн D@-sad

  • Герой
  • Сообщений: 11121
  • Карма: 57453
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #1 : 27 Февраль 2019, 01:09 »
  • 7
Моцарелла — это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю.
Это рикотта  получится  (проще говоря  творог)а не моцарелла. А то прочитаешь и так все просто :xixixi:

Онлайн picanto

  • Герой
  • Сообщений: 17100
  • Карма: 97155
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #2 : 27 Февраль 2019, 01:36 »
  • 20
Я выберу борщ, шашлык, карасиков, окрошку, квас и компот. Водочку с селедочкой. Квашеную капустку с пахучим маслом. Ну и однозначно картошечку с укропчиком и котлетки!  :draznilka: :draznilka: :draznilka:

Оффлайн ирусичка15

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15443
  • Карма: 47749
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #3 : 27 Февраль 2019, 01:59 »
  • 9
так мы и так стараемся есть свое
как мама готовила или бабушка

Оффлайн D@-sad

  • Герой
  • Сообщений: 11121
  • Карма: 57453
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #4 : 27 Февраль 2019, 02:00 »
  • 7
И вообще пицца  это блин с томатной пастой  :D

Оффлайн Анна84

  • Друг
  • Сообщений: 4950
  • Имя: Леночка
  • Карма: 35257
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #5 : 27 Февраль 2019, 10:28 »
  • 8
И вообще пицца  это блин с томатной пастой  :D
...с остатками всего, что завалялось в холодильнике!
Я солянку так варю. Складываю то, что не доели, деликатесики мясные в морозилку, а потом -БАХ!
Маслинки только добавить и лимон-вкуснятина !

Оффлайн Stava

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10386
  • Карма: 39067
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #6 : 27 Февраль 2019, 10:32 »
  • 7
когда-то была мечта перепробовать всю национальную кухню. Всю не всю, но с некоторыми ознакомилась. И да, все национальные кухни - творчество бедняков. Наша, кстати, не исключение

Онлайн ruslana

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21787
  • Карма: 52890
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #7 : 27 Февраль 2019, 10:54 »
  • 4
 :flower3:
« Последнее редактирование: 27 Февраль 2019, 11:09 от ruslana »

Оффлайн idetsmejas

  • Знаток
  • Сообщений: 1846
  • Карма: 6405
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #8 : 27 Февраль 2019, 10:54 »
  • 6
...с остатками всего, что завалялось в холодильнике!
Я солянку так варю. Складываю то, что не доели, деликатесики мясные в морозилку, а потом -БАХ!
Маслинки только добавить и лимон-вкуснятина !
Солянка такая и есть) изначально ее называли "селянка" - все, что было в селе, валили в котелок.
Я тоже не любительница всех этих европейских и псевдояпонских изысков... у меня если пицца - то толщиной с небольшой пирог, если суши - то с грушами и рыбой бруском. Короче, ничего от аутентичного рецепта не оставляю. А вот кавказскую кухню люблб заморочиться. Вот кто пожрать-то любит.

Оффлайн подруга

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 44448
  • Карма: 220183
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #9 : 27 Февраль 2019, 11:00 »
  • 9
а мы с мужем стали себе позволять иногда в ресторанчиках обедать. И вот не вкусно мне. практически нигде.то ли с организмом что-то .то ли готовят не фонтан.

Онлайн Леонид1991

  • Друг
  • Сообщений: 4633
  • Карма: 10364
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #10 : 27 Февраль 2019, 11:02 »
  • 4
очень интересно

Онлайн Леонид1991

  • Друг
  • Сообщений: 4633
  • Карма: 10364
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #11 : 27 Февраль 2019, 11:03 »
  • 2
.то ли с организмом что-то
сначала прочел - с оргазмом

Оффлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27471
  • Карма: 118142
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #12 : 27 Февраль 2019, 11:05 »
  • 4
Мне нравится итальянская и испанская кухня. Но в этих странах. Очень вкусно. А так, конечно, русская и кавказская повседневно. Еще среднеазиатская. Но я и том ям часто готовлю, любим мы. В общем, смотря с чем сравнивать. И японская кухня в Японии и в России это, простите, небо и земля. У нас просто несъедобная.

Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 102998
  • Имя: Наталья
  • Карма: 1014220
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #13 : 27 Февраль 2019, 11:08 »
  • 3
Буайбез это очень вкусно! Да и идея пиццы гениальна. Фондю невкусно разве?
Я больше азиатской кухней брезгую, чем европейской (там вся эта саранча, зажаренная до хруста и тп). А из европейской не понимаю, пожалуй, улиток и крохотных речных моллюсков.
И да, у них порции меньше. Мы обжоры  :laughy:

Оффлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32774
  • Имя: Люся...
  • Карма: 239686
Не надо подражать нищебродам
« Ответ #14 : 27 Февраль 2019, 11:09 »
  • 7
а мы с мужем стали себе позволять иногда в ресторанчиках обедать. И вот не вкусно мне. практически нигде.то ли с организмом что-то .то ли готовят не фонтан.
Не расстраюйся,ты не одинока...
Мне в наших ресторанах тоже не вкусно...
В придорожных кафешках ,когда едем через всю страну в отпуск и то вкуснее...
Единственное место,где мне было вкусно -это в Тае... (может быть я просто люблю азиатскую кухню...)


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.12 секунд. Запросов: 59.