Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Баба Вера была атеисткой. Но больше всего на свете она боялась двух вещей (Литература, поэзия и искусство) от Алька 2. А. П. Чехов. «Беседа пьяного с трезвым чёртом» (Литература, поэзия и искусство) от Алька 3. Саша и Настя две сестрички (Дом 2 дети участников) от собака-кусака 4. Что можно купить на 1000 рублей (Важные новости, события и политика) от Алька 5. Курбан Омаров написал книгу!!! Муж Ксении Бородиной - Курбан Омаров сообщил в с (Дом 2 новости) от Агатах 6. Текила,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Кэрричка
7. Как правильно красить губы после 50: советы визажистов (Красота, мода, стиль) от Tatyana25 8. Соседи переживают — популярную исполнительницу не видели здесь уже 5 лет. (Музыка и новости шоу-бизнеса) от ГРУНЕЧКА 9. Няшка,поздравляем с пятилетием!!! (Праздники и поздравления) от grand ladi 10. Все шлюшку Киселева узнали? 😁 (Важные новости, события и политика) от Алька 11. Глава Счетной палаты Алексей Кудрин назвал позором бедность в России (Важные новости, события и политика) от Алька 12. О чем врал великий историк Солженицын. (Важные новости, события и политика) от Tatyana25

Курица "Удиви гостей". Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо  (Прочитано 2300 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175163
  • Карма: 20
11
КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ".


Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.
Ингредиенты
Грудка куриная филе - 500 г,
Морковь средняя - 2 шт,
Лук репка средний - 1 шт,
Картофель не очень крупный - 2-3 шт,
Масло раст.,
Яйцо - 1 шт,
Кунжут,
соль, перец молотый - по вкусу,
Зелень.

Приготовление:
Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.
Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковь и картофель - тонкими кружочками.
Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.Зелень нашинковать мелко.
Яйцо хорошо взбить. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.
Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно - края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки.
Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом.
Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 гр, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220 гр и запекать ещё 10 минут.


Оффлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 47063
  • Карма: 169690
Прикольно :flower3: Надо попробовать  :flower3:

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175163
  • Карма: 20
Прикольно :flower3: Надо попробовать  :flower3:
Угу...

Оффлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 47063
  • Карма: 169690
Угу...
А можно ещё с начинкой помудрить  :xixixi:  :lasso:

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175163
  • Карма: 20
А можно ещё с начинкой помудрить  :xixixi:  :lasso:
Простор для  фантазии..

Онлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42428
  • Карма: 180672
А можно ещё с начинкой помудрить  :xixixi:  :lasso:
Даже нужно! Картошку с морковкой долой. Заменить грибами и немножко сыра.

Оффлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 47063
  • Карма: 169690
Даже нужно! Картошку с морковкой долой. Заменить грибами и немножко сыра.
Нееее...картошка хорошо сочетается. Я только по другому немного делаю. Укладываю на дно формы картоху кружками,потом филе кусочками...чёнить ещё что в холодильнике завялялось. Потом залить соусом из сметаны и в духовку.

Оффлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 13099
  • Имя: Галина
  • Карма: 126253
Прикольненько! Но я бы добавила один слой с тонкими кружочками киви!

Оффлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 36808
  • Карма: 136550
Прикольненько! Но я бы добавила один слой с тонкими кружочками киви!
и как вкус печёного киви? :neponimay:

Оффлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 13099
  • Имя: Галина
  • Карма: 126253
и как вкус печёного киви? :neponimay:
Замечательный вкус у печёного киви!ни чем не хуже чем у печёных яблок,ананасов,апельсинов,которые используются в рецептах для приготовления мясных блюд

Оффлайн Ламбамбина

  • Знаток
  • Сообщений: 1149
  • Карма: 3987
Замечательный вкус у печёного киви!ни чем не хуже чем у печёных яблок,ананасов,апельсинов,которые используются в рецептах для приготовления мясных блюд
Malinna, ой как интересно!  :268: Я знала, что мариновать мясо с киви хорошо - очень быстро размягчает и насыщает вкусом, пару раз так мясо на шашлыки мариновала - получилось и вправду очень вкусно, мясо во рту таяло ( :268:), но запекать с киви еще ни разу не пробовала, даже в голову не приходило  :happens: Надо попробовать обязательно! Люблю эксперименты на кухне!  :268: Спасибо вам большое!  :flower3:

Оффлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 13099
  • Имя: Галина
  • Карма: 126253
Malinna, ой как интересно!  :268: Я знала, что мариновать мясо с киви хорошо - очень быстро размягчает и насыщает вкусом, пару раз так мясо на шашлыки мариновала - получилось и вправду очень вкусно, мясо во рту таяло ( :268:), но запекать с киви еще ни разу не пробовала, даже в голову не приходило  :happens: Надо попробовать обязательно! Люблю эксперименты на кухне!  :268: Спасибо вам большое!  :flower3:
Ламбамбина,  а если в мясе по французски помидоры заменить на киви,то тоже обалденно получается :flower3:

Оффлайн Ламбамбина

  • Знаток
  • Сообщений: 1149
  • Карма: 3987
Ламбамбина,  а если в мясе по французски помидоры заменить на киви,то тоже обалденно получается :flower3:
:blink: Правда?? Ничего себе! Вот уж действительно, век живи - век учись!  :)8 Спасибо!  :flower3: :applo2: :applo2:


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.122 секунд. Запросов: 58.