Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Очередная подборка из серии Галина стоп или как слышим, так и пишем (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Сойка 2. В Comedy Woman снова нашли оскорбление маршала-героя (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 3. Чем опасен имбирь для здоровья. Какой группе людей его нельзя употреблять? (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Масяня 202 4. Он прав (Важные новости, события и политика) от Tatyana25 5. Почему дети СССР были другими? (Лучшие воспоминания эпохи СССР) от собака-кусака 6. Россию попросили защитить киргизов в Якутии (Важные новости, события и политика) от кошака-обнимака
7. Мы не можем взять в дом это... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Иванова Светлана 8. 6 косметических продуктов, которые совсем не стоят потраченных на них средств (Красота, мода, стиль) от idetsmejas 9. Родительская суббота в марте 2019 (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Иванова Светлана 10. Карина Андроненко (Кино и новости кино) от gala68 11. Тарасов переехал в дом, который строил для Бузовой (Интернет знаменитости) от S.Elena 12. Как правильно делать замечания? 7 советов из еврейской мудрости (Интересное и необычное) от неколючка

Отчего курица уменьшилась ?  (Прочитано 1378 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9274
  • Карма: 47644
Отчего курица уменьшилась ?
« : 18 Декабрь 2018, 16:31 »
12
Отчего курица уменьшилась ?



На фото история о том, как один товарищ сварил курицу, и вот что из этого вышло. Берешь курицу, и видишь могучие бедра, как будто это не курица, а какой-то индюк.

Готовишь мясо и на выходе получаешь дохлые куриные мощи вместо увесистой мясистой куриной ноги. Что за таинственные метаморфозы? Отчего курица уменьшилась в два, нет - в три раза?

Может это порода такая?
Смотришь на тушку и видишь некоего куриного мускулистого монстра. Готовишь мясо и на выходе - тощий воробушек.
А у вас такое бывает???

Из сети


Оффлайн Душенька

  • Герой
  • Сообщений: 9106
  • Карма: 41025
Отчего курица уменьшилась ?
« Ответ #1 : 18 Декабрь 2018, 16:42 »
  • 5
а вот не надо брать замороженную птицу  :happens:

Онлайн idetsmejas

  • Знаток
  • Сообщений: 1705
  • Карма: 6063
Отчего курица уменьшилась ?
« Ответ #2 : 18 Декабрь 2018, 16:56 »
  • 6
На некоторых фабриках куриное мясо гелируют - шприцуют каким-то прозрачным густым гелем без вкуса, который дает объем и вес. При варке гель растворяется в воде. Этим и охлажденное мясо грешит, и замороженное. По моим наблюдениям, в целой тушке ноги-грудки мельче, чем в упаковках с одними "куриными запчастями". А после термообработки и те и другие одного размера.

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175167
  • Карма: 20
Отчего курица уменьшилась ?
« Ответ #3 : 18 Декабрь 2018, 17:13 »
  • 4
Накачивают всякой фигней для увеличения веса...

Оффлайн bagira

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12042
  • Имя: Наталия
  • Карма: 34317
Отчего курица уменьшилась ?
« Ответ #4 : 18 Декабрь 2018, 17:39 »
  • 4
У нас сейчас кура хорошая, заморозку не беру, а охлажденка расчлененка уваривается в норме... а вот когда ножки Буша были, после готовки в основном шкура на костях получалась...

Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 95228
  • Имя: Наталья
  • Карма: 970154
Отчего курица уменьшилась ?
« Ответ #5 : 18 Декабрь 2018, 17:50 »
  • 4
Берите синеньких и худеньких на бульон, а на второе грудки, они не уменьшаются вполовину.

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16875
  • Имя: Елена
  • Карма: 172564
Отчего курица уменьшилась ?
« Ответ #6 : 18 Декабрь 2018, 20:13 »
  • 4
В данном конкретном случае окорочка от разных кур, поэтому пример не корректен.( сырой окорочёк - правый, варёный левый ) А варёное мясо и курица всегда на выходе меньшего размера и веса, это нормально.


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.109 секунд. Запросов: 53.