Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Хроники убойного отдела. (Дом 2 слухи) от Ириша 2 2. Как меняется жизнь Знаков Зодиака под влиянием любви? (Мистика, предсказания, психология и астрология) от koza-dereza 3. Ворона в бусиках... часть 3. (Колючий взгляд на Дом 2) от Тома 4. Алена Рапунцель: «Илья Яббаров живет в моей квартире» (Дом 2 слухи) от melisca 5. Почему, то что не понимаешь - это сразу плохо? (Дом 2 слухи) от pupson70 6. Фросильда поздравляем с позеленением! (Праздники и поздравления) от Айка

Две простые и сытные закуски с курицей  (Прочитано 1740 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Sny

  • Герой
  • Сообщений: 10471
  • Имя: Наталия
  • Карма: 49621
10

Роллы с курицей и овощами

Не жирная, но в тоже время сытная закуска в придачу с витаминами из овощей.
Ингридиенты
Куриная грудка 3 штуки
Тесто фило 8 штук
Помидоры 50 граммов
Кабачок 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зуб.
Вода 200 мл.
Оливковое (расттельно) масло 2 ст.л.

Как приготовить
1
Кабачок очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, чеснок очистить и измельчить. Куриную грудку нарезать средними кусочками.
2
 Обжарить курицу с луком и чесноком в масле 2 минуты, постоянно помешивая. Добавить тертый кабачок и воду, приправить перцем и  приправами. Тушить 5 минут на среднем огне.
3
На листы теста выложить начинку из курицы с овощами, добавить нарезанный помидор и свернуть в ролл. Смазать каждый ролл оливковым маслом и запечь в духовке, разогретой до 210 градусов около 10 минут.

    Профитроли (можно приготовить с любой начинкой)


Ингредиенты для теста

Вода 250 мл.
Яйцо 4 штуки
Пшеничная мука 1 стакан
Сливочное масло 100 грамм

Ингредиенты для начинки
Куриная печень 300 граммов
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сметана 3 ст. ложки
Растительное масло 1 ст. ложка
 
Как приготовить
1.
Приготовить тесто: горячую воду смешать с приправами из зелени, добавить масло, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу немного остудить. Добавить по одному яйца, перемешивая миксером. Противень застелить бумагой для выпечки. Столовой ложкой или при помощи кондитерского мешка выложить тесто в виде шариков диаметром 4 см. Выпекать в разогретой до 180?С духовке 30-35 минут.
2
 Приготовить начинку: лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Куриную печень вымыть и удалить пленки. В сковороде на разогретом масле обжарить лук, морковь и печень в течение 10 минут, добавить любимую зелень и сметану. Все измельчить блендером.
3
Готовые профитроли разрезать вдоль, в середину положить начинку и накрыть второй половинкой.


Оффлайн Галина586

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7986
  • Имя: Галина
  • Карма: 28037
Две простые и сытные закуски с курицей
« Ответ #1 : 14 Декабрь 2018, 11:42 »
  • 3
Sny, спасибо за вкусняшки!  :flower3: :flower3: :flower3: Утащила в закладки!  :268:

Онлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28604
  • Карма: 123753
Две простые и сытные закуски с курицей
« Ответ #2 : 14 Декабрь 2018, 15:06 »
  • 3
Я лентяйка, поэтому профитроли пустые  заказываю в частной пекарне. Начиняю красной рыбой, мягким сыром и зеленью. Тоже вкусно.

Онлайн СоНата

  • Герой
  • Сообщений: 11627
  • Карма: 26095
Две простые и сытные закуски с курицей
« Ответ #3 : 14 Декабрь 2018, 15:14 »
  • 1
Роллы с курицей и овощами
(Изображение удалено из цитаты.)
Не жирная, но в тоже время сытная закуска в придачу с витаминами из овощей.
Ингридиенты
Куриная грудка 3 штуки
Тесто фило 8 штук
Помидоры 50 граммов
Кабачок 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зуб.
Вода 200 мл.
Оливковое (расттельно) масло 2 ст.л.

Как приготовить
1
Кабачок очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, чеснок очистить и измельчить. Куриную грудку нарезать средними кусочками.
2
 Обжарить курицу с луком и чесноком в масле 2 минуты, постоянно помешивая. Добавить тертый кабачок и воду, приправить перцем и  приправами. Тушить 5 минут на среднем огне.
3
На листы теста выложить начинку из курицы с овощами, добавить нарезанный помидор и свернуть в ролл. Смазать каждый ролл оливковым маслом и запечь в духовке, разогретой до 210 градусов около 10 минут.

    Профитроли (можно приготовить с любой начинкой)
(Изображение удалено из цитаты.)

Ингредиенты для теста

Вода 250 мл.
Яйцо 4 штуки
Пшеничная мука 1 стакан
Сливочное масло 100 грамм

Ингредиенты для начинки
Куриная печень 300 граммов
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сметана 3 ст. ложки
Растительное масло 1 ст. ложка
 
Как приготовить
1.
Приготовить тесто: горячую воду смешать с приправами из зелени, добавить масло, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу немного остудить. Добавить по одному яйца, перемешивая миксером. Противень застелить бумагой для выпечки. Столовой ложкой или при помощи кондитерского мешка выложить тесто в виде шариков диаметром 4 см. Выпекать в разогретой до 180?С духовке 30-35 минут.
2
 Приготовить начинку: лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Куриную печень вымыть и удалить пленки. В сковороде на разогретом масле обжарить лук, морковь и печень в течение 10 минут, добавить любимую зелень и сметану. Все измельчить блендером.
3
Готовые профитроли разрезать вдоль, в середину положить начинку и накрыть второй половинкой.
(Изображение удалено из цитаты.)
:flower3:...Роллы с курицей и овощами понравились... :268:..Тесто фило можно заменить на лаваш-думаю что тоже не плохо будет..Короче в закладки-быстро и вкусно(всё как я люблю)...Спасибо Sny:flower3:

Оффлайн Sny

  • Герой
  • Сообщений: 10471
  • Имя: Наталия
  • Карма: 49621
Две простые и сытные закуски с курицей
« Ответ #4 : 14 Декабрь 2018, 15:17 »
  • 3
Начиняю красной рыбой, мягким сыром и зеленью. Тоже вкусно.
  Исчо бы!  :flower3: :flower3:
.Тесто фило можно заменить на лаваш-думаю что тоже не плохо будет..
      тоже первая мысль - лаваш. Чтоб без лишних движений,и тоже, думаю, вкусно будет.  :flower3: :flower3:

Онлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28604
  • Карма: 123753
Две простые и сытные закуски с курицей
« Ответ #5 : 14 Декабрь 2018, 15:20 »
  • 2
тоже первая мысль - лаваш. Чтоб без лишних движений,и тоже, думаю, вкусно будет.  
Фило нежнее, чем лаваш

Онлайн СоНата

  • Герой
  • Сообщений: 11627
  • Карма: 26095
Две простые и сытные закуски с курицей
« Ответ #6 : 14 Декабрь 2018, 15:27 »
  • 1
  Исчо бы!  :flower3: :flower3:      тоже первая мысль - лаваш. Чтоб без лишних движений,и тоже, думаю, вкусно будет.  :flower3: :flower3:

:flower3:...Кстати- с куриной начинкой,можно сделать и тарталетки...Для Новогоднего стола-самое то будет... :268:

Онлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42515
  • Карма: 181216
Две простые и сытные закуски с курицей
« Ответ #7 : 15 Декабрь 2018, 11:13 »
  • 1
Sny, Наталия вы-- молодец! Вроде и темы для Колючки привычные( и чего мы только не видали!) и в то же время ощущается индивидуальность автора, стремление сделать очень хорошо, желание , чтобы было интересно.  :flower3: :dart:


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.14 секунд. Запросов: 49.