В чем опасность жареного лука

[Натуська]

Я не люблю и не ем лук ни жаренный, ни варенный .. мне  и не заморачиваться над вредностью 

как?
это же так вкусно 

[Ториша]

как?
это же так вкусно 

Вообще не ем, не могу, для меня невкусно)) 
В супы/борщи, в жаренную картошку могу только зеленые перья лука и семейство моё привыкло, ибо я даже попробовать не смогу что готовлю если там лук будет
Но маринованный или сырой в каком-нибудь салатике, это да)) и в фарш для котлет/тефтелей и всяко разно добавляю тоже, но измельчаю так чтобы в готовом блюде его вообще даже и чуть видно не было.. вот ХЗ почему 

[Агатах]

Натуська, даже читать не стала, чтобы не расстраиваться. Редко позволяю, но обожаю хрустящее, золотисто- коричневые колечки. 

[Галина586]

надо учиться жарить правильно

Как правильно жарить лук!?    Лук обожаю и сырой, а особенно жаренный, как быть, что делать, есть или не есть 

[Кактус]

это же что-то бобовое, да?

делают что то типа теста из нута - а потом в фритюре котлетки делают) буквально пару минут и готово))

[Натуська]

делают что то типа теста из нута - а потом в фритюре котлетки делают) буквально пару минут и готово))

я значит пробовала, нам такое подавали)))  но мне как-то так - ни вау, и не фифи 

[Натуська]

Как правильно жарить лук!?    

про это в статье написали 

Шеф-повар ресторана Asia Hall Джек Вонг поясняет, что обжарка лука — это целое искусство. Правильно приготовленный жареный лук имеет неповторимый аромат и изысканный вкус. Навредить такое блюдо, по его мнению, не может никому.

[Кактус]

я значит пробовала, нам такое подавали)))  но мне как-то так - ни вау, и не фифи 

я каждое утро ем бутерброды с ним))) берут лепешку - внутрь кладут фалафель, салат, баклажаны обжаренные во фритюре))  прямо уличные кафе делают)) все местные судя по очередям таким завтракают)) один бутерброд стоит где то 18 рублей)) мне одного хватает)) правда я сейчас немного ем)) но все равно хватает)) вкусно)) одни овощи получается))

[Верунчик]

я каждое утро ем бутерброды с ним))) берут лепешку - внутрь кладут фалафель, салат, баклажаны обжаренные во фритюре))  прямо уличные кафе делают)) все местные судя по очередям таким завтракают)) один бутерброд стоит где то 18 рублей)) мне одного хватает)) правда я сейчас немного ем)) но все равно хватает)) вкусно)) одни овощи получается))

Лёша, тебе же сейчас нельзя ничего жареного...

[Кактус]

Лёша, тебе же сейчас нельзя ничего жареного...

нельзя))) совсем)) но а что делать если вкусно)) успокаиваю себя тем что это овощи)) вроде как диетическое)) хоть и жареное))