Ешьте темный, горький шакалат! Чем больше содержание какавы (например, 85%) тем меньше содержания сахера! 
ПыСЫ: Когда-то довелось попробовать шоколад 99%. Какая же это гадость!!!! 
А мы в детстве только такой и ели...горький до безумия...мама говорила,что он полезный...
У нас его тётки с кондитерской фабрики воровали и продавали задёшево...
До сих пор помню эти толстенные бесформенные бруски...