Кабачковые сырники

[КуБиК _ РуБиК]

11

Кабачковые сырники



Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.
Творог — 200 г
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 2 шт.
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок потереть на крупной терке, посолить, отжать образовавшуюся жидкость. Поперчить, чеснок пропустить через пресс. Вбить одно яйцо и 2 белка. Добавить творог, перемешать до однородной массы.
2. Пожарить на растительном масле под закрытой крышкой с каждой стороны по 2 минуты.
3. Подавать со сметной.

Из сети

[Monbel]

Спасибо за рецепт, кто-то так делал? Вкусно?

[Ириша 2]

Спасибо за рецепт, кто-то так делал? Вкусно?

Попробовала...Что сказать, на вкус ничего,вполне себе диетическое блюдо. Только жарить нужно БЕЗ крышки.  Как кабачок не отжимай,при жарке все равно выделится жидкость,а раз никакого загустителя в виде муки или манки нет,то получается,что  они просто варятся в жидкости и не держат никакой формы. А  без крышки получается ничего...

[Monbel]

Попробовала...Что сказать, на вкус ничего,вполне себе диетическое блюдо. Только жарить нужно БЕЗ крышки.  Как кабачок не отжимай,при жарке все равно выделится жидкость,а раз никакого загустителя в виде муки или манки нет,то получается,что  они просто варятся в жидкости и не держат никакой формы. А  без крышки получается ничего...

спасибо

[Айрен]

Я кабочек не отжимаю,солю при жарке на сковороде)

[ANAIS]

Я отжимаю обязательно, ещё и муку кладу. Мой свекр любил мои оладушки с кабачком- я только для него чесночок в тесто добавляла.  Но с творогом не делала и скорее всего не буду. Больше всего любим обычные. Кабачковые) предложу маме- она любительница всего нового- обязательно приготовит и попробуем! Спасибо!))

[Ленуша]

Сегодня делала. Муку всегда кладу, хоть пару ложек. В сегодняшние потерла сырку колбасного, очень хорошо вышло.

[разумова]

свекровь научила ещё и луковку добавлять (если потереть трудно, то мелко порезать). Причём делала с разным соотношением кабачков и лука... и что-то мне в последнее время нравится , где лука по-боле, по-боле!!! в итоге почти 50-50.