Как приготовить? (Прочитано 2915 раз)

зануда · « : 14 Июня 2018, 16:08 »

19

Сегодня, первый раз в жизни, сделала рыбу в кляре. Причем рецепт кляра долго выбирала по инету. Результат-съедобно, но я как-то ела гораздо вкуснее. Милые барышни, ни поделится ли кто проверенным лично рецептом теста для кляра. Не привыкла отступать я перед всякими там "кастрюльными" трудностями.

oksana_ya · « **Ответ #1 :** 14 Июня 2018, 16:10 »

Тоже послушаю. Только я хочу капусту в кляре

Malinna · « **Ответ #2 :** 14 Июня 2018, 16:15 »

Я взбиваю белок с солью( 5 белков соль по вкусу) добавляю туда сухари панировочные аккуратненько мешаю,быстренько рыбку в них и на сковородку. Не в кляре, ,конечно,но вкусно. А в кляре делаю на пиве)))) пиво,мука,соль! Все!(яйцо делает тесто плотным,мне не нравится)))))

Крохаминипут · « **Ответ #3 :** 14 Июня 2018, 16:18 »

Цитата: oksana_ya от 14 Июня 2018, 16:10

Тоже послушаю. Только я хочу капусту в кляре

Двигайся, тоже подожду колюченских кулинаров
Попкорн будешь?

ANAIS · « **Ответ #4 :** 14 Июня 2018, 16:19 »

В кляр перед самой жаркой добавьте щепотку соды. Кляр будет разбухать, очень вкусно!!

vomana · « **Ответ #5 :** 14 Июня 2018, 16:20 »

мука,соль,сахар,чуть соды(можно не гасить),светлое пиво,консистенция как на оладьи

NataW · « **Ответ #6 :** 14 Июня 2018, 16:24 »

Делала треску в кляре. Кляр был вкусный, треска горчила. Как то не очень получилось.

Irino4ka · « **Ответ #7 :** 14 Июня 2018, 16:26 »

Обожаю пивной кляр

ссылка и для мяса, и для рыбы

собака-кусака · « **Ответ #8 :** 14 Июня 2018, 16:32 »

Я сыр добавляю, иногда мелко нарезанную зелень.

Крохаминипут · « **Ответ #9 :** 14 Июня 2018, 16:36 »

Цитата: vomana от 14 Июня 2018, 16:20

мука,соль,сахар,чуть соды(можно не гасить),светлое пиво,консистенция как на оладьи

Цитата: ANAIS от 14 Июня 2018, 16:19

В кляр перед самой жаркой добавьте щепотку соды. Кляр будет разбухать, очень вкусно!!

Цитата: Irino4ka от 14 Июня 2018, 16:26

Обожаю пивной кляр ссылка и для мяса, и для рыбы

Спасибо.Воспользуюсь

зануда · « **Ответ #10 :** 14 Июня 2018, 16:37 »

Цитата: ANAIS от 14 Июня 2018, 16:19

В кляр перед самой жаркой добавьте щепотку соды. Кляр будет разбухать, очень вкусно!!

Тоже об этом подумала,потому что я ела -мягко и пышно а у меня получилась просто как корочка из теста.

зануда · « **Ответ #11 :** 14 Июня 2018, 16:39 »

Цитата: vomana от 14 Июня 2018, 16:20

мука,соль,сахар,чуть соды(можно не гасить),светлое пиво,консистенция как на оладьи

А поподробнее можно?

зануда · « **Ответ #12 :** 14 Июня 2018, 16:42 »

Цитата: Irino4ka от 14 Июня 2018, 16:26

Обожаю пивной кляр ссылка и для мяса, и для рыбы

Попробую. Хотя если честно на пиве еще ничего никогда не готовила.

зануда · « **Ответ #13 :** 14 Июня 2018, 16:47 »

Цитата: собака-кусака от 14 Июня 2018, 16:32

Я сыр добавляю, иногда мелко нарезанную зелень.

ANAIS · « **Ответ #14 :** 14 Июня 2018, 16:48 »

Я на яйцах делаю. 3 яйца, соль, перец, немного воды и мука. По консистенции как сметана. Ну и перед жаркой сода. Пышный кляр, если жарить без крышки- будет даже хрустеть на тонких местах.

Как приготовить?

Комментарии к новостям