Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Суррогатная мать родила Евгению Миронову сына (Кино и новости кино) от собака-кусака 2. Первое изображение, которые вы увидите, расскажет главное о вашей личности (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ruslana 3. Колюченский инстаграм)) (Админ раздел) от собака-кусака 4. Тест: Кто из голливудских секс-символов мог бы составить вам идеальную пару? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от germania 5. Старый новый год (Новогоднее застолье 2019) от germania 6. ТАНЯ КИРИЛЮК вышла замуж! (Дом 2 новости) от собака-кусака
7. Дарью Пынзарь раскритиковали за некрасивое поведение её сына Давида в магазине (Дом 2 новости) от grand ladi 8. Тыквенный супчик - по быстрому без заморочек то биш без имбиря!! (Новогоднее застолье 2019) от собака-кусака 9. Гусёв. Слабые скажут «не судьба», сильные скажут « я попробую ещё раз» (Дом 2 новости) от NatyGruziya 10. Отцвели? уж давно? хризантемы фсаду? (Колючий взгляд на Дом 2) от КОЗЕРОГ 11. Почему Сорока впервые в жизни не хочет заниматься с девушкой сексом...? (Дом 2 слухи) от NatyGruziya 12. Очередная операция живого Кена вызвала отвращение у подписчиков (Интернет знаменитости) от NatyGruziya

166. Булгур (рис) с курицей и овощами  (Прочитано 1171 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Рюмкина Юнга

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 246
  • Имя: Светлана
  • Карма: 861
8


Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня покажем вам то, что сами едим через день, а снимать почему-то не снимали: полноценное, самодостаточное второе блюдо с любимым булгуром, любимой курицей, любимыми овощами и любимыми специями :) Извините, само как-то перед каждым словом "любимый" написалось :) Потому что это чистейшая правда. Над нашей любовью к куриному филе посмеивается уже пол-интернета; болгарский перец, все виды лука и чеснок - тоже постоянные "звёзды" наших роликов; зира и паприка - оператора нашего любовь; а вот свои нежные чувства к булгуру мы до этой минуты искусно скрывали :) Но всё тайное становится явным: да, мы обожаем булгур! :) Но! Это блюдо можно готовить с другой крупой и другим мясом. Или без мяса в качестве гарнира или вегетарианской версии.

(кликните для показа/скрытия)


Ингредиенты:
Булгур - 120 г (рис, кус-кус, перловка, ячка и т.д.)
Куриное филе - 200 г (другие части курицы, индейка или другое мясо)
Бульон или вода - 350 мл
Репчатый лук - 1 шт. (средняя)
Чеснок - 4 зубчика (или по вкусу)
Болгарский перец - 1 шт. (маленький или 0,5 большого)
Зелёный лук - 2-3 пера
Паприка (молотая) - 1 ч.л.
Томатная паста - 1 ч.л.
Зира (молотая или целая) - 0,5 ч.л.
Растительное масло - для обжаривания
Соль - по вкусу

Приготовление:
Одну среднюю репчатую луковицу нарезаем мелкими кубиками.
Чеснок - 4 зубчика или по вкусу - нарезаем пластинками.
Половину большого болгарского перца тоже нарезаем кубиками.
2-3 пера зелёного лука измельчаем, как обычно.
200 грамм куриного филе обрабатываем и нарезаем так, как вам нравится в таких блюдах.
Курицу обжариваем на растительном масле тоже до нравящейся вам степени. После обжарки перекладываем её из сковороды на тарелочку.
В ту же сковороду отправляем нарезанный лук и жарим до лёгкой золотистости. При необходимости добавляем ещё масла.
Одновременно ставим подогреваться 350 мл любого подсоленного бульона или воды.
Когда лук обжарился, добавляем к нему нарезанные перец и чеснок - жарим минут 5. Чем более зажаристый вы хотите получить чеснок, тем раньше добавляйте его в блюдо.
Когда перец обжарился, добавляем в сковороду 120 грамм булгура и перемешиваем так, чтобы все булгуринки обвалялись в масле.
Добавляем пол чайной ложки молотой зиры и чайную ложку молотой паприки. Перемешиваем. Если нет возможности купить или сделать молотую зиру, добавляйте целую.
Добавляем чайную ложку с горкой томатной пасты и опять перемешиваем.
Вливаем горячий бульон или воду и варим до готовности булгура и выкипания жидкости. Можно делать это как под крышкой, так и без крышки. Если под крышкой, то уменьшаем огонь.
Курицу в сковороду можно вернуть в этот момент или в середине варки, если хотите, чтобы мясо было более сухим.
При подаче посыпаем зелёным луком.
По этому же принципу блюдо можно приготовить из риса, кус-куса или перловки. Для кус-куса время варки сократится до нескольких минут, а перловку надо будет предварительно отварить до полуготовности. Куриное филе тоже можно заменить на другие части курицы или на другое мясо.

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис :)


Оффлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9510
  • Карма: 47014
166. Булгур (рис) с курицей и овощами
« Ответ #1 : 12 Июнь 2018, 18:54 »
  • 2
Рюмкина Юнга, я в закладки забрала.

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 34362
  • Карма: 125723
166. Булгур (рис) с курицей и овощами
« Ответ #2 : 12 Июнь 2018, 18:56 »
  • 2
Сегодня ,как знала, булгур купила)

Оффлайн Рюмкина Юнга

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 246
  • Имя: Светлана
  • Карма: 861
166. Булгур (рис) с курицей и овощами
« Ответ #3 : 12 Июнь 2018, 19:58 »
  • 2
Сегодня ,как знала, булгур купила)

Как удачно!! :)))

Оффлайн Рюмкина Юнга

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 246
  • Имя: Светлана
  • Карма: 861
166. Булгур (рис) с курицей и овощами
« Ответ #4 : 12 Июнь 2018, 19:58 »
  • 2
Рюмкина Юнга, я в закладки забрала. (Изображение удалено из цитаты.)
На здоровье! :)

Оффлайн Барышня

  • Знаток
  • Сообщений: 1525
  • Карма: 5707
166. Булгур (рис) с курицей и овощами
« Ответ #5 : 13 Июнь 2018, 03:46 »
  • 1
Кус -кус не подойдет

Оффлайн ирусичка15

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13966
  • Карма: 39787
166. Булгур (рис) с курицей и овощами
« Ответ #6 : 13 Июнь 2018, 04:18 »
  • 4
спасибо, возьму в закладки

Оффлайн Рюмкина Юнга

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 246
  • Имя: Светлана
  • Карма: 861
166. Булгур (рис) с курицей и овощами
« Ответ #7 : 17 Июнь 2018, 19:51 »
  • 0
спасибо, возьму в закладки

На здоровье! :)


Теги:
 

Две простые и сытные закуски с курицей

Автор Sny

Ответов: 7
Просмотров: 1548
Последний ответ 15 Декабрь 2018, 11:13
от Агатах
221. Манговый соус и блюдо с ним: рис с овощами и карбонадом

Автор Рюмкина Юнга

Ответов: 0
Просмотров: 235
Последний ответ 09 Декабрь 2018, 18:32
от Рюмкина Юнга
214. Чечевица с курицей и овощами в индийском стиле

Автор Рюмкина Юнга

Ответов: 1
Просмотров: 506
Последний ответ 13 Ноябрь 2018, 23:15
от izumrud
Запечённые роллы с курицей

Автор izumrud

Ответов: 10
Просмотров: 845
Последний ответ 02 Ноябрь 2018, 01:51
от высокоморальная
Салат «Любимый муж» с помидорами и курицей

Автор МилкаЯ

Ответов: 4
Просмотров: 1943
Последний ответ 02 Октябрь 2018, 18:55
от Lyness


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.112 секунд. Запросов: 52.