Первое. Холодник свекольный.

[ЛенкаБелка]

Собирай чумодан!

Так я уже звоню, звоню тябе в дверь, нихто не открываеть 

[куршская коса]

Так я уже звоню, звоню тябе в дверь, нихто не открываеть 

Во, блин... Глухая я что-то под старость лет... Бегу, бегу!!!

[Людмила0]

Натуська, А сахар в холодничек зачем?Там его в свекле до фига!

[Правда Викторовна]

Натуська, в закладки немедленно и завтра свеколки куплю!!! Бабуленька прелесть!!! Здоровья ей  и долгой жизни!!

[разумова]

 
делаю такой же почти, но ещё и редисочку свежую!
Если всего много, то заливаю "водичкой - заливочкой" не всё, а только то, что сейчас съедим, а "нарезка - натёрка" хранится в холодильнике без заливки...а потом - раз, бултых, и готово!
уговорили меня подруги попробовать на кефире - типа всё равно ж ты потом ещё сметанку добавляешь - ведь почти то и получится.. Нифига не то - вот совсем на кефире не понравилось..

[разумова]

Натуська, А сахар в холодничек зачем?Там его в свекле до фига!

я - без сахара делаю...думаю, дело вкуса.. 

[Натуська]

Натуська, А сахар в холодничек зачем?Там его в свекле до фига!

они как-то с лимонкой вкус вот самый тот дают)))

[Rubi]

Первое. Холодник свекольный.

Какое интересное название. Холодник. У нас всегда он назывался Свекольником. 

[Натуська]

Какое интересное название. Холодник. У нас всегда он назывался Свекольником. 

ну он же холодный

[ANAIS]

А у нас как то не принято такой супчик летний готовить.. обычно окрошка на квасе. Чем забористей квас- тем лучше) Бабушка окрошку всегда подавала с отварной картошкой. Причём картошка непременно должна быть горячей, а окрошка холодной. И зелень она всегда первую нарезала, посыпала круто солью и толкла. И я так делаю.А вот муж по первости удивлялся- у них в семье до сих пор картошку прямо в блюдо нарезают.Ну ниче..теперь тоже вприкуску ест)) Спасибо за рецепт! У нас как раз жарко, завтра заманздрячу!! Свёклу я очень уважаю! 

[Натуська]

А у нас как то не принято такой супчик летний готовить.. обычно окрошка на квасе. Чем забористей квас- тем лучше) Бабушка окрошку всегда подавала с отварной картошкой. Причём картошка непременно должна быть горячей, а окрошка холодной. И зелень она всегда первую нарезала, посыпала круто солью и толкла. И я так делаю.А вот муж по первости удивлялся- у них в семье до сих пор картошку прямо в блюдо нарезают.Ну ниче..теперь тоже вприкуску ест)) Спасибо за рецепт! У нас как раз жарко, завтра заманздрячу!! Свёклу я очень уважаю! 

ой, а можете потом впечатлением поделиться? так интересно послушать, кто не пробовал))) я сколько себя помню, столько летом мы с холодником))) а вот окрошку только один раз ела, когда у подругиной тёти в Макеевке были  вроде и понравилась, но дома не делаю
Всё таки, кроме наших личных вкусовых предпочтений, большУю роль играет привычка с детства 

[Роза4]

Натуська, спасибо!  Пока все читала, слюной изошла. У нас это тоже свекольник ( мы с Rubi из одного города ), но тут столько нюансиков! Лето впереди, все опробую. Бабуля - прелесть, здоровья ей и долгих лет жизни. 

[Rubi]

ну он же холодный

Ну да  Логично 

[ANAIS]

ой, а можете потом впечатлением поделиться? так интересно послушать, кто не пробовал))) я сколько себя помню, столько летом мы с холодником))) а вот окрошку только один раз ела, когда у подругиной тёти в Макеевке были  вроде и понравилась, но дома не делаю
Всё таки, кроме наших личных вкусовых предпочтений, большУю роль играет привычка с детства 

Обязательно приготовлю и отпишусь! Прям уже в предвкушении, но я сегодня столько наготовила- что уже пас)  Я тоже считаю,  что все идёт из семьи.  Бабушке долгих лет! 

[Людмила0]

Натуська, У меня муж из России - окрошку пробовала у его родителей...не понравилось...Потом сварганила холодничек - они все были в восторге,теперь,когда у них бываю в летнее время,всегда просят сделать его!Уж и учила как и что,говорят,что пробовали и у них так не получается!Кстати,та же фигня и с драниками!))))))