Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Виктор Литвинов проходил реабилитацию в психиатрической лечебнице! (Дом 2 слухи) от сачёёк 2. Сарайчик,как сюрприз родным. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от сачёёк 3. Смирнова Лилия,поздравляем с трёхлетием!!! (Праздники и поздравления) от ЛВ 4. В 1984 году на экраны вышел фильм "Зимняя вишня ". (Кино и новости кино) от подруга 5. Мистический кот спас мне жизнь (Мистика, предсказания, психология и астрология) от высокоморальная 6. La Peregrina,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от ЛВ
7. Путин подписал указ о введении санкций к Украине (Важные новости, события и политика) от Kot_Baun 8. Какого черта свекровь и ее любовник приперлись с дачи (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Sny 9. Антонио Бандерас с младшей дочкой Стеллой (Кино и новости кино) от NatyGruziya 10. На этом фото середины 1940-х есть Евгений Евстигнеев - пионервожатый ,в бытность (Интересное и необычное) от NatyGruziya 11. Юлия Меньшова. Три поколения (Кино и новости кино) от сачёёк 12. Как назовём? (В мире животных) от NatyGruziya

Гороховый суп с курицей и грибами  (Прочитано 683 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9131
  • Карма: 46690
5
Гороховый суп с курицей и грибами



Гороховый суп занимает чуть ли не первое место среди супов. И действительно, это первое блюдо за его вкусовые качества любят многие. Рецептов его приготовления множество.

Одним нравится гороховый суп с копчёностями, а другие отдают предпочтение супу с курицей. Его можно готовить с говядиной, со свининой, с куриными потрохами, и в каком бы он исполнении не был приготовлен, он получается всегда вкусным и сытным.

Что нам нужно:

Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи

Как готовить:

Хорошо обработанную курицу кладем в кастрюлю вместе с горохом, заливаем водой и доводим до кипения. Когда вода закипит, провариваем минуты две и воду сливаем. Заливаем заново водой и ставим на средний огонь. Варим до полной готовности курицы, где-то минут 25.

Грибы обрабатываем. Удаляем под шляпкой пленку, промываем, заливаем водой и ставим варить. После закипания варим еще минуты три и воду сливаем.

Очищенный картофель нарезаем кубиками и кладем в бульон.

Морковь натираем на мелкой терке.

Мелко нарезаем репчатый лук. Слегка остывшие шампиньоны нарезаем небольшими пластинами. Все подготовленные ингредиенты обжариваем в сковороде в масле растительном на среднем огне вместе с горчицей.

Готовую зажарку добавляем в бульон, когда картофель будет готов.

Свежую зелень измельчаем, и кладем в суп за пару минут до окончания приготовления. По вкусу солим и добавляем специи. Огонь выключаем и даем супу настояться несколько минут.

Готовый гороховый суп с грибами и курицей разливаем по тарелкам.

Подаем к столу с красным горьким перцем или сметаной.

Приятного аппетита!

Из сети


Оффлайн B!r!u!n!a!

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 2783
  • Карма: 5166
Гороховый суп с курицей и грибами
« Ответ #1 : 08 Июнь 2018, 04:30 »
  • 1
Спасибо, давно такой суп не готовила.  :flower3: Обязательно приготовлю.

Оффлайн Sauer

  • Знаток
  • Сообщений: 278
  • Имя: Sauer
  • Карма: 891
Гороховый суп с курицей и грибами
« Ответ #2 : 08 Июнь 2018, 12:15 »
  • 1
А зачем воду нужно сливать? Я никогда это не делала


 

Куриные сердечки в сливочном соусе с грибами

Автор Луна

Последний ответ 16 Октябрь 2018, 10:25
от Текила
Ответов: 21
Просмотров: 696
203. Драники с грибами и сыром в духовке

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 09 Октябрь 2018, 19:58
от Рюмкина Юнга
Ответов: 24
Просмотров: 951
Салат «Любимый муж» с помидорами и курицей

Автор МилкаЯ

Последний ответ 02 Октябрь 2018, 18:55
от Lyness
Ответов: 4
Просмотров: 1488
199. Рис с курицей "Все(м) есть!"

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 22 Сентябрь 2018, 13:35
от Рюмкина Юнга
Ответов: 0
Просмотров: 1003
Быстрый мясной пирог с грибами

Автор Людмила0

Последний ответ 20 Июль 2018, 09:11
от Rubi
Ответов: 5
Просмотров: 1314


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.138 секунд. Запросов: 45.