Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Катя Скютте после проекта живёт с Хроминой (Дом 2 новости) от Мила Лерина 2. После этого инцидента Мондезира решили отправить за ворота (Дом 2 новости) от Irina45 3. Настоятельница монастыря ищет VIP-повара с зарплатой 90 тысяч рублей. «А много у (Важные новости, события и политика) от Selin 4. Лапшевник с творогом (рецепт для предприятий общественного питания, 1968г.) (Кулинария и вокруг нее) от Tatyana25 5. Дмитрия с черной меткой выгнали с острова, отправив на Поляну (Дом 2 новости) от Irina45 6. Ленка (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Рафаэлка
7. "Ваш сын нашей дочери испортил жизнь!.." (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Paragon 8. Однушка в хрущевке для пенсионерки. (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от Sny 9. Немного юмора из Одессы (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лиса 10. НИКИС,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Фараон 11. В сети продолжают обсуждать прилет на Сейшелы Алианы Устиненко с сыном (Дом 2 новости) от Флавия де Люс 12. Американец съел за 8 минут 480 устриц (Интересное и необычное) от BooDooBuddha

Гороховый суп с курицей и грибами  (Прочитано 477 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7592
  • Карма: 39031
5
Гороховый суп с курицей и грибами



Гороховый суп занимает чуть ли не первое место среди супов. И действительно, это первое блюдо за его вкусовые качества любят многие. Рецептов его приготовления множество.

Одним нравится гороховый суп с копчёностями, а другие отдают предпочтение супу с курицей. Его можно готовить с говядиной, со свининой, с куриными потрохами, и в каком бы он исполнении не был приготовлен, он получается всегда вкусным и сытным.

Что нам нужно:

Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи

Как готовить:

Хорошо обработанную курицу кладем в кастрюлю вместе с горохом, заливаем водой и доводим до кипения. Когда вода закипит, провариваем минуты две и воду сливаем. Заливаем заново водой и ставим на средний огонь. Варим до полной готовности курицы, где-то минут 25.

Грибы обрабатываем. Удаляем под шляпкой пленку, промываем, заливаем водой и ставим варить. После закипания варим еще минуты три и воду сливаем.

Очищенный картофель нарезаем кубиками и кладем в бульон.

Морковь натираем на мелкой терке.

Мелко нарезаем репчатый лук. Слегка остывшие шампиньоны нарезаем небольшими пластинами. Все подготовленные ингредиенты обжариваем в сковороде в масле растительном на среднем огне вместе с горчицей.

Готовую зажарку добавляем в бульон, когда картофель будет готов.

Свежую зелень измельчаем, и кладем в суп за пару минут до окончания приготовления. По вкусу солим и добавляем специи. Огонь выключаем и даем супу настояться несколько минут.

Готовый гороховый суп с грибами и курицей разливаем по тарелкам.

Подаем к столу с красным горьким перцем или сметаной.

Приятного аппетита!

Из сети


Оффлайн B!r!u!n!a!

  • Знаток
  • Сообщений: 2333
  • Имя: Вера
  • Карма: 4448
Гороховый суп с курицей и грибами
« Ответ #1 : 08 Июнь 2018, 04:30 »
  • 1
Спасибо, давно такой суп не готовила.  :flower3: Обязательно приготовлю.

Оффлайн Sauer

  • Профиль на проверке
  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 124
  • Имя: Sauer
  • Карма: 396
Гороховый суп с курицей и грибами
« Ответ #2 : 08 Июнь 2018, 12:15 »
  • 1
А зачем воду нужно сливать? Я никогда это не делала


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.272 секунд. Запросов: 46.