Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Спящие проснулись, атака на Путина (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 8. Дом 2 помогает матерям-одиночкам (Дом 2 слухи) от D-ova 9. Чубайс требует воздать ему по заслугам (Важные новости, события и политика) от Текила 10. Последние новости дом 2 на сегодня 23.01.2019 (Дом 2 новости) от Людмила0 11. Новая версия изгнания с проекта Ольги Сударкиной (Дом 2 слухи) от КОЗЕРОГ 12. Девочку затравили из-за неблагозвучного имени (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака

Гороховый суп с курицей и грибами  (Прочитано 739 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9274
  • Карма: 47644
5
Гороховый суп с курицей и грибами



Гороховый суп занимает чуть ли не первое место среди супов. И действительно, это первое блюдо за его вкусовые качества любят многие. Рецептов его приготовления множество.

Одним нравится гороховый суп с копчёностями, а другие отдают предпочтение супу с курицей. Его можно готовить с говядиной, со свининой, с куриными потрохами, и в каком бы он исполнении не был приготовлен, он получается всегда вкусным и сытным.

Что нам нужно:

Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи

Как готовить:

Хорошо обработанную курицу кладем в кастрюлю вместе с горохом, заливаем водой и доводим до кипения. Когда вода закипит, провариваем минуты две и воду сливаем. Заливаем заново водой и ставим на средний огонь. Варим до полной готовности курицы, где-то минут 25.

Грибы обрабатываем. Удаляем под шляпкой пленку, промываем, заливаем водой и ставим варить. После закипания варим еще минуты три и воду сливаем.

Очищенный картофель нарезаем кубиками и кладем в бульон.

Морковь натираем на мелкой терке.

Мелко нарезаем репчатый лук. Слегка остывшие шампиньоны нарезаем небольшими пластинами. Все подготовленные ингредиенты обжариваем в сковороде в масле растительном на среднем огне вместе с горчицей.

Готовую зажарку добавляем в бульон, когда картофель будет готов.

Свежую зелень измельчаем, и кладем в суп за пару минут до окончания приготовления. По вкусу солим и добавляем специи. Огонь выключаем и даем супу настояться несколько минут.

Готовый гороховый суп с грибами и курицей разливаем по тарелкам.

Подаем к столу с красным горьким перцем или сметаной.

Приятного аппетита!

Из сети


Оффлайн B!r!u!n!a!

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 3210
  • Карма: 6574
Гороховый суп с курицей и грибами
« Ответ #1 : 08 Июнь 2018, 04:30 »
  • 1
Спасибо, давно такой суп не готовила.  :flower3: Обязательно приготовлю.

Онлайн Sauer

  • Знаток
  • Сообщений: 476
  • Имя: Наталья
  • Карма: 1444
Гороховый суп с курицей и грибами
« Ответ #2 : 08 Июнь 2018, 12:15 »
  • 1
А зачем воду нужно сливать? Я никогда это не делала


Теги:
 

Гороховый пирог - идеально для поста!

Автор зайка-всезнайка

Ответов: 4
Просмотров: 706
Последний ответ 17 Март 2017, 20:41
от Agnetha
Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром

Автор зайка-всезнайка

Ответов: 4
Просмотров: 801
Последний ответ 25 Февраль 2017, 14:49
от зайка-всезнайка
Гороховый суп с курицей и грибами

Автор бегемот05

Ответов: 10
Просмотров: 839
Последний ответ 19 Февраль 2017, 14:22
от киш и два портфеля


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.12 секунд. Запросов: 47.