Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Пицца на сковороде  (Прочитано 1025 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7762
  • Карма: 39853
Пицца на сковороде
« : 06 Июнь 2018, 11:21 »
10
Пицца на сковороде



Ингредиенты:

Тесто для пиццы — 500 граммов;
Песто — 2 чашки;
Моцарелла — 2 чашки;
Салями или чоризо — 1 чашка, нарезать ломтиками или кубиками;
Оливковое масло — 2 чайные ложки;

Готовить пиццу рекомендуется именно на чугунной сковороде — благодаря своей чудесной способности распределять тепло, выпечка на толстостенной сковороде получается пышная и невероятно вкусная. Идеально для пиццы подойдет сковорода среднего диаметра, плита же может быть любой — газовой или индукционной.

Подготовка

Сковороду нужно тщательно вымыть, просушить прокаливанием и смазать оливковым маслом. Дать остыть. Тесто выложить в холодную сковороду, осторожно приминая края и образуя характерный бортик. Для этого лучше всего использовать острие вилки. Такая перфорация поможет тесту равномерно пропечься.

Соус

Соус для пиццы может быть самым разным. Единственное, что остается неизменным — способ укладки соуса на тесто. Это должен быть ровный тонкий слой, который позволит тесту впитать аромат и не высохнуть во время жарки.

Начинка

Ходит много споров о начинке для пиццы, однако остается набор ингредиентов, которым нет равных. И это, конечно же, колбаса и сыр. Для пиццы лучше всего взять хорошую колбасу, в которой вы не будете сомневаться. В числе сырных предпочтений — моцарелла. Украсить пиццу можно томатами и зеленью, остальные добавки — на ваш вкус.

Жарка

Сковороду поставить на горелку и накрыть крышкой. Готовить на среднем огне 10-12 минут. За это время сыр должен расплавиться и потечь. Этого времени должно хватить, чтобы тесто равномерно прожарилось. При помощи тестера готовности для выпечки возьмите пробу из бокового бортика пиццы — если оно готово, пиццу можно вынимать из сковородки и подавать к столу.

Из сети


Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 37450
  • Имя: Ольга
  • Карма: 204255
Пицца на сковороде
« Ответ #1 : 06 Июнь 2018, 11:25 »
  • 5
Сковороду поставить на горелку
А если нет горелки, голодной что-ли ходить?
 :( :( :( :( :( :(

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7762
  • Карма: 39853
Пицца на сковороде
« Ответ #2 : 06 Июнь 2018, 12:21 »
  • 5
А если нет горелки, голодной что-ли ходить?
 :( :( :( :( :( :(
Иэх! Поварааа! Газовая горелка - это четыре кружочка таких из которых огонёк горит на газовых плитах... :laughy: :gigigi: :flower3:

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 37450
  • Имя: Ольга
  • Карма: 204255
Пицца на сковороде
« Ответ #3 : 06 Июнь 2018, 12:24 »
  • 5
Иэх! Поварааа! Газовая горелка - это четыре кружочка таких из которых огонёк горит на газовых плитах... :laughy: :gigigi: :flower3:
Иэх! Поварааа!
КуБиК _ РуБиК
Газовая горелка это вот это
 :hihihihi: :hihihihi: :hihihihi: :hihihihi: :hihihihi: :hihihihi:

А то что ты описАл- это газовая плита

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7762
  • Карма: 39853
Пицца на сковороде
« Ответ #4 : 06 Июнь 2018, 13:01 »
  • 4
Иэх! Поварааа!
КуБиК _ РуБиК
Газовая горелка это вот это
 :hihihihi: :hihihihi: :hihihihi: :hihihihi: :hihihihi: :hihihihi:
(Изображение удалено из цитаты.)
А то что ты описАл- это газовая плита
(Изображение удалено из цитаты.)
Вот газовая горелка:


А тут про газовую плиту! Обратите внимание на номера 2, 3.... :gigigi: :268:

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 37450
  • Имя: Ольга
  • Карма: 204255
Пицца на сковороде
« Ответ #5 : 06 Июнь 2018, 13:04 »
  • 3
Вот газовая горелка:
(Изображение удалено из цитаты.)

А тут про газовую плиту! Обратите внимание на номера 2, 3.... :gigigi: :268:
(Изображение удалено из цитаты.)
Ну не знаю, я так привыкла, как выше написала
Да фиг с ней, с этой горелкой
Давай о пицце лучше.
Я вот сама делаю. У покупных слишком толстый слой теста и начинки мало
Я коль кладу, так кладу от души
Люблю грибную пиццу
« Последнее редактирование: 06 Июнь 2018, 13:06 от Крохаминипут »

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7762
  • Карма: 39853
Пицца на сковороде
« Ответ #6 : 06 Июнь 2018, 13:14 »
  • 2
Ну не знаю, я так привыкла, как выше написала
Да фиг с ней, с этой горелкой
Давай о пицце лучше.
Я вот сама делаю. У покупных слишком толстый слой теста и начинки мало
Я коль кладу, так кладу от души
Люблю грибную пиццу
А я вообще пицу не люблю... :happens:

Оффлайн Лиса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9934
  • Имя: Валентина
  • Карма: 3531
Пицца на сковороде
« Ответ #7 : 06 Июнь 2018, 13:30 »
  • 5
А я вообще пицу не люблю... :happens:

Какой Вы,оказывается,затейник ...
Пиццу не люблю,но рецептом делюсь ...
Так Вы выкладываете здесь рецепты своих нелюбимых блюд,так получается?

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 37450
  • Имя: Ольга
  • Карма: 204255
Пицца на сковороде
« Ответ #8 : 06 Июнь 2018, 13:44 »
  • 4
А я вообще пицу не люблю... :happens:
Ну и зря

 :bnu: :bnu: :bnu: :bnu: :bnu:

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7762
  • Карма: 39853
Пицца на сковороде
« Ответ #9 : 06 Июнь 2018, 15:13 »
  • 1
Какой Вы,оказывается,затейник ...
Пиццу не люблю,но рецептом делюсь ...
Так Вы выкладываете здесь рецепты своих нелюбимых блюд,так получается?
Я выкладываю не рецепты своих любимых блюд, а интересных возможно кому то ещё .... Ведь многие блюда можно готовить, но не всегда есть рецепт как это делать и из чего. :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Sny

  • Друг
  • Сообщений: 4811
  • Карма: 22193
Пицца на сковороде
« Ответ #10 : 06 Июнь 2018, 15:16 »
  • 4
  Я пробовала несколько рецептов пиццы на сковороде. Авторитетно заявляю  - пиццу НУЖНО печь в духовке.

Оффлайн Лиса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9934
  • Имя: Валентина
  • Карма: 3531
Пицца на сковороде
« Ответ #11 : 06 Июнь 2018, 16:53 »
  • 2
Я выкладываю не рецепты своих любимых блюд, а интересных возможно кому то ещё .... Ведь многие блюда можно готовить, но не всегда есть рецепт как это делать и из чего. :flower3: :flower3: :flower3:

Какой то подход у Вас к своим темам - рабочий что ли.
Получается,что Вы выкладываете не то,что нравится лично Вам,как человеку,а то,что может быть востребовано публикой.
И так бывает,оказывается.
Спасибо за ответ.


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.486 секунд. Запросов: 53.