Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Валерий Блюменкранц спасает свою репутацию с помощью Безуса? (Дом 2 слухи) от Нина Н 8. Марго о жирно (Дом 2 новости) от irinka5 9. Честно и откровенно о себе любимой (Колючий взгляд на Дом 2) от подруга 10. Посол Израиля вызван в МИД РФ после инцидента с российским Ил-20 в Сирии (Важные новости, события и политика) от Stava 11. Инстаграм Карякиной взломали... (Дом 2 новости) от Брусника 12. Мнение зрителей разрушает созданные сценаристами иллюзии. (Дом 2 слухи) от Irina45

Обалденный торт Наполеон за пол часа. Без возни с коржами!))))))))))))))  (Прочитано 3033 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 35242
  • Карма: 155380
23
Идея этого рецепта состоит в том, чтобы получить торт «Наполеон» без возни с коржами.
Ингредиенты
-Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг
Крем:
-Яйца — 3шт,
-Сливочного масла — 200гр,
-Молоко — 250мл,
-Мука — 2чл,
-Сахар — 100гр,
-Вареная сгущенка — 300мл
Приготовление

Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску. Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким. Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.

Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см. Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы. Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220 C. Вынуть из духовки, остудить до тёплого. Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.

Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки. Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко. Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку.

Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками.Перемешать очень тщательно. Форму лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтиленовой плёнкой. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей.

Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник. Отложенные квадратики размять в крошку. Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки). Обвалять торт в крошках. При подаче нарезать торт на не толстые куски.

Приятного аппетита! :56: :56: :56:

Источник


Онлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 29277
  • Карма: 105529

Онлайн Тамара6

  • Друг
  • Сообщений: 4772
  • Карма: 13616
Делала так много раз,быстро и вкусно :flower3:

Онлайн Тамара6

  • Друг
  • Сообщений: 4772
  • Карма: 13616
Кстати,форму брала круглую и пользовалась пищевой плёнкой :flower3:

Онлайн Лена 1955

  • Знаток
  • Сообщений: 465
  • Карма: 1445
Подскажите, пожалуйста, для этого торта сколько по времени варить сгущенку? Рецепт заинтересовал.

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 23753
  • Имя: Ирина
  • Карма: 267019
Крем:
-Яйца — 3шт,
-Сливочного масла — 200гр,
-Молоко — 250мл,
-Мука — 2чл,
-Сахар — 100гр,
-Вареная сгущенка — 300мл

Заварной крем + сгущёнка?  :blink: 


Оффлайн Эллочка- людоедка

  • Друг
  • Сообщений: 4429
  • Имя: Эльвира
  • Карма: 13768
Подскажите, пожалуйста, для этого торта сколько по времени варить сгущенку? Рецепт заинтересовал.
привет  :flower3: я варила 3ч., :flower3:

Онлайн Тамара6

  • Друг
  • Сообщений: 4772
  • Карма: 13616
Можно без сгущенки

Онлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13507
  • Имя: Елена.
  • Карма: 65530
Вот меня тоже крем слегка смутил. Я бы сгущенку убрала. А торт забрала, спасибо!

Онлайн Лена 1955

  • Знаток
  • Сообщений: 465
  • Карма: 1445
Эллочка- людоедка, спасибо! :dart:

Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 35242
  • Карма: 155380
Подскажите, пожалуйста, для этого торта сколько по времени варить сгущенку? Рецепт заинтересовал.
дык...а чего зря коптить...сейчас можно купить варенную в магазине))))) O:-)
Лена :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Лена 1955

  • Знаток
  • Сообщений: 465
  • Карма: 1445
 
дык...а чего зря коптить...сейчас можно купить варенную в магазине)))))
irinka5, Вы не поверите, не знала,да и внимания никогда не обращала, всегда покупала обычную сгущенку. Спасибо за подсказку!

Оффлайн Стихия

  • Герой
  • Сообщений: 18062
  • Карма: 93049
Что то не очень понравился....сделала. Киси-миси прям.

Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 35242
  • Карма: 155380
Что то не очень понравился....сделала. Киси-миси прям.
а конкретики можно немного, чем не понравился??? вкус другой, отличается...или формой...??? :neponimay: :neponimay: :neponimay:
стихия :flower3: :lasso: :kiss04:

Оффлайн Стихия

  • Герой
  • Сообщений: 18062
  • Карма: 93049
а конкретики можно немного, чем не понравился??? вкус другой, отличается...или формой...??? :neponimay: :neponimay: :neponimay:
стихия :flower3: :lasso: :kiss04:
irinka5,  вкус сойдет...а вот консистенция...месиво какое то...


 

Кабачковый торт.

Автор МилкаЯ

Последний ответ Сегодня в 01:41
от Алтаечка
Ответов: 3
Просмотров: 471
Сыроедческий торт с малиной

Автор Крохаминипут

Последний ответ 04 Август 2018, 17:25
от Зося
Ответов: 6
Просмотров: 651
Салат "Наполеон"

Автор Людмила0

Последний ответ 19 Июль 2018, 22:45
от Триша
Ответов: 2
Просмотров: 1829
Торт с клубничкой

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 16 Июль 2018, 13:02
от КуБиК _ РуБиК
Ответов: 0
Просмотров: 385
Торт праздничный Фрезье с сюрпризом. Цыганка готовит

Автор Елена45

Последний ответ 12 Июль 2018, 14:37
от Елена45
Ответов: 0
Просмотров: 663


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 1.384 секунд. Запросов: 62.