Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Ну очень вкусные домашние роллы!  (Прочитано 829 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн tigrina

  • Профиль на проверке
  • Новичок-молчун
  • Сообщений: 14
  • Карма: 86
5

Сегодня я с вами поделюсь своим семейным адаптированным вариантом роллов. Они очень вкусные, легко и быстро готовятся.

Для приготовления роллов нам понадобятся такие ингредиенты:

рис круглый - 500 грамм.
вода – 550 мл.
огурец - 1 шт (150грамм.)
сырок плавленый сливочный  - 2шт. (180грамм.)
слабосолёный лосось - 200 грамм.
листы для суши - 6 шт.
уксус яблочный – 70 мл..
сахар - 75 грамм. (5 ст.л.)
соль - 5 грамм. (1 ч.л.)

(кликните для показа/скрытия)


Приготовление:

Итак, я предварительно промыла рис под проточной водой, до того момента пока вода не стала прозрачной. Теперь заливаем холодной водой. Отправляем на плиту, и накрываем крышкой. Доводим рис до кипения, и варим ровно 15 минут на минимальном огне. По истечению времени, даем рису дойти в кастрюле в течении 10 минут.

Подготавливаем продукты. Разрезаем огурец по длине на четыре части, серединку с семенами убираем. И каждую часть огурца режем вдоль длинными полосками.Нарезаем полосками сырок и рыбу.

Готовим суши-уксус, наливаем в кастрюлю яблочный уксус, добавляем сахар, соль, размешиваем, ставим на огонь и размешиваем до полного растворения сахара и соли. Суши-уксус должен стать прозрачным.

Далее рис пересыпаем в другую посудину, поливаем по всей поверхности нашим приготовленным уксусом, и оставляем остывать. Оставьте немного суши-уксуса, для смазывания нори.

Кладем лист нори на коврик для ролов блестящей стороной вниз,  распределяем рис по листу, оставляем незаполненной полоску в 1,5-2 см толщиной у самого края листа нори — это нужно, чтобы лист хорошо склеился в ролл.

Отступая 2-3 см от другого края, кладем на рис полоску огурца, рыбы, и сыра. Край нори смачиваем суши-уксусом, и плотно сворачиваем ролл. Готовый ролл оставляем полежать 10 минут.

После чего острым и смоченным водой ножом нарезаем ролл на порционные куски. Подаем наши домашние ролы с соевым соусом, и васаби. Приятного аппетита!


Оффлайн Эллочка- людоедка

  • Друг
  • Сообщений: 4248
  • Имя: Эльвира
  • Карма: 13597
Ну очень вкусные домашние роллы!
« Ответ #1 : 24 Май 2018, 18:09 »
  • 0
спасибо  :kiss04:


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.429 секунд. Запросов: 44.