Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. На Украине собрались заочно судить Жириновского (Важные новости, события и политика) от glasha 2. Про зайку. Рассказ о настоящей романтике, чувствах и страстях! . (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Дуэнья 3. Всем Колючкам,которые помогали мне и брату (Колючие разговоры обо всём) от Tatyana25 4. Фото (природа) (Вокруг света) от Миссис уксус 5. Второе.Кабачки запечённые с овощами под сливочным соусом. (Наши летние рецепты! 2018) от Дышите Глубже 6. Эммануил Виторган показал семейные фото с празднования дня рождения старшего вну (Кино и новости кино) от СоНата
7. Наталья Водянова приехала на родину в Нижний Новгород, (Красота, мода, стиль) от Корнелия 8. Элина Камирен. Сашуля осваивает скейтборд )) (Дом 2 новости) от Нефанаточка 9. Денчик об Элине Камирен. Самый быстрый секс .... меньше минуты. (Дом 2 новости) от нэша 10. Такая корова нужна самому? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Selin 11. 🔥 Просрочка за копейки.(((((((((((((((((((((((((( (Важные новости, события и политика) от vlada555 12. М. Ю. Лермонтов и его картины (Литература, поэзия и искусство) от Корнелия

151. Курица в красном: эффектный и вкусный рецепт  (Прочитано 901 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Рюмкина Юнга

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 210
  • Имя: Светлана
  • Карма: 730
6


Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Мой жизненный опыт показывает, что что-то красивое и эффектное редко бывает толковым. И наоборот: чем невзрачнее, тем содержательнее и ценнее. Это касается буквально всего, и кулинарии в том числе. Но бывают исключения. Как вы уже догадались, сегодняшний рецепт как раз из таких исключений :) Это яркое, кроваво-красное блюдо не только эффектно, а ещё и очень вкусно. Я была немало удивлена тем, что соус из банальных свёклы и апельсина может быть таким тонким и изысканным! Весьма и весьма удачное сочетание всем доступных и привычных продуктов: обязательно попробуйте приготовить!
(кликните для показа/скрытия)

Ингредиенты:
Куриное филе (индейка, утка) - 200 г
Апельсин (средний) - 0,5 шт.
Свёкла (небольшая) - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 1-2 ч.л.
Бульон (любой) - 1 половник
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Розмарин (сухой) - по вкусу
Растительное масло

Приготовление:
Готовить будем 200 грамм куриного филе. Вы можете взять бОльшее или меньшее количество мяса - в этом случае вам нужно будет отрегулировать и количество соуса. А также вы можете взять любые другие части курицы, индейку или утку.
Нарезаем мясо на кусочки для обжаривания. Солим, перчим и посыпаем сухим розмарином. Перемешиваем. Апельсин среднего размера режем пополам. Из одной половины апельсина выжимаем сок.
Небольшую сырую свёклу натираем на мелкой тёрке. Можно делать это в перчатках. Натёртую свёклу складываем в ситечко или в марлю и без фанатизма отжимаем сок. Отжатую свёклу можно использовать в салатах или супах - мы отжимаем её не досуха :) В свекольный сок добавляем апельсиновый сок. Добавляем чайную ложку сахара и чайную ложку с горкой муки. Добавляем половник любого бульона. Перемешиваем.
Кусочки курицы обжариваем на растительном масле: на обычной сковороде или на сковороде-гриль. Обжаренные кусочки курицы перекладываем в ковшик. Заливаем подготовленным соусом и доводим до кипения. Тушим до загустения соуса и основательного прокраснения курицы. Если соус не загустевает так, как вам хочется, можно добавить ещё муки.

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
« Последнее редактирование: 13 Май 2018, 14:25 от Пиковит »


 

Замечательный рецепт цукатов из красавицы тыквы

Автор Людмила0

Последний ответ 04 Сентябрь 2018, 00:41
от Людмила0
Ответов: 0
Просмотров: 527
Дайте,дайте рецепт!!!

Автор куршская коса

Последний ответ 17 Август 2018, 07:55
от куршская коса
Ответов: 71
Просмотров: 3210
Полендвица в домашних условиях - рецепт

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 24 Июль 2018, 08:33
от Tatyana25
Ответов: 9
Просмотров: 1202
Абрикосовые гнезда с заварным кремом – нежный, вкусный и ароматный десерт к чаю!

Автор Ольга07

Последний ответ 23 Июль 2018, 12:17
от Ольга07
Ответов: 0
Просмотров: 402
Кабачки как грибы на зиму, вкусный рецепт заготовки

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 23 Июль 2018, 12:06
от КуБиК _ РуБиК
Ответов: 0
Просмотров: 1442


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.134 секунд. Запросов: 43.