Три целебных свойства арбузного сока
Автор: Юлия Зоркина
Сотрудники Университета испанского города Картахена открыли новые свойства арбузного сока: оказывается, сок арбуза улучшает физическую форму, выносливость и показатели у спортсменов. Но не только этим замечателен арбузный сок.
Больше, выше, сильнее
Испанские ученые провели следующий эксперимент. Спортсменов разделили на три группы - в течение недели одной группе за час до тренировки давали пить натуральный арбузный сок, второй — воду с добавленной аминокислотой L-цитруллин, третей - плацебо. В результате, первая и вторая группы выдерживали гораздо более интенсивные нагрузки, быстрее восстанавливались после тренировок и у них значительно меньше болели мышцы после тяжелых нагрузок, чем у их коллег, употреблявших плацебо. Более того, натуральный арбузный сок лучше усваивался.
Исследователи пришли к заключению, что этому способствует аминокислота L-цитруллин, содержащаяся в арбузе. Она выводит из тканей молочную кислоту, которая образуется вследствие физических нагрузок и является причиной мышечных болей. Кроме того, это вещество синтезирует оксид азота, который расширяет сосуды и активирует перенос глюкозы, способствующей активной жизнедеятельности.
Прощай, холестерин
Но это еще не все достоинства арбуза. Ранее ученые из Университета Кентукки в ходе экспериментов заявили, что арбузный сок снижает холестерин. Здесь тестирование проводилось в двух группах. В группы отбирались желающие с повышенным уровенем плохого холестерина. У тех, кому давали пить арбузный сок, по окончании тестирования содержание холестерина в крови было вдвое ниже, чем у испытуемых, пивших обычную воду.
Нет - гипертонии
Исследователи из Университета Флориды тоже провели эксперимент с участием арбузного сока. На этот раз испытуемыми были люди, страдающие гипертонией. В течение 6 недель девять добровольцев ежедневно пили арбузный сок. По окончании эксперимента у всех девяти человек значительно улучшились показатели артериального давления и сердечно-сосудистой системы.
Ученые пришли к выводу, что это заслуга все той же аминокислоты L-цитруллин.
Таким образом, арбузный сок способствует улучшению физической формы, снижает риск гипертонии, инфарктов и инсультов, возможность сердечно-сосудистых заболеваний, способствует восстановлению мышечной активности и снимает стресс. Ученые уверены, что арбузный сок способен заменить лекарства при перечисленных симптомах.
Три целебных свойства арбузного сока (Прочитано 806 раз)