Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Яббаров Друзья как вы думаете кто у нас с Алёной родится мальчик или девочка? (Дом 2 новости) от Татьяна 8. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лиса 9. Алиана Устиненко. Согласны с этим? (Дом 2 новости) от Rubi 10. 44-летняя Кейт Мосс на прогулке (Досье на каждого) от МарфаВасильнаЯ 11. 11-летняя кровавая Мэри... (Интересное и необычное) от Tatyana25 12. "Ваш сын нашей дочери испортил жизнь!.." (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Rubi

Сколько калорий и жира содержится в куриных крылышках?  (Прочитано 1109 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7539
  • Карма: 38742
4
Сколько калорий и жира содержится в куриных крылышках?


Говоря о калорийности различных частей курицы, нужно отметить, что многие заблуждаются, думая, что куриная грудка какая-то особенная. На самом деле, калорийность любого куриного мяса практически одинакова.

Калорийность в расчете на 100 г. для бройлерных кур: грудка – 110 ккал без кожи и 170 ккал с кожей, ножка – 119 ккал без кожи и 161 ккал с кожей, бедро – 119 ккал без кожи и 211 ккал с кожей, окорочок – 120 ккал без кожи и 187 ккал с кожей.


Куриная кожа

Как довольно легко заметить, самая калорийная часть курицы – это ее кожа, состоящая на более чем на треть из чистого жира. Более 80 процентов калорий, содержащихся в куриной коже, приходится на именно животный жир.

Один грамм жира в два раза калорийнее одного грамма углеводов или белков, и содержит 9 калорий. Потребности нашего организма в животных жирах достаточно невелики, и большая часть лишний калорий перейдет в подкожный жир.

Калорийность крылышек

Калорийность одного крупного куриного крылышка составляет примерно 125 калорий без кожи и 237 калорий с кожей. Кроме того, как такового мяса в крылышке не так уж и много – обычно это всего лишь 6-9 граммов на среднее крылышко.

Важно и то, что процесс приготовления так же влияет на калорийность – если вы будете жарить в масле, это добавит еще 20-30 калорий к каждому крылышку. Не говоря уже о панировке или различных сахарных и медовых соусах.

Как готовят куриные крылышки?

Секрет хрустящей корочки крылышек из KFC или Макдоналдс – мучная панировка и карамельный соус. Кроме того, при приготовлении используется усилитель вкуса и запаха, благодаря которому блюдо кажется таким необычайно вкусным.

Кроме того, отдельного внимания заслуживает соус блю-чиз, с которым чаще всего подаются куриные крылышки в ресторане. Его делают на основе жирных сливок, сыра и уксуса, а калорийность составляет примерно 20-30 ккал на чайную ложку.

Калорийность крылышек

Шесть острых куриных крыльев из KFC-Ростикс содержат 450 ккал. Иногда куриные крылышки встречаются и в Макдональдс.  Из-за использования более сладкого маринада их калорийность выше – примерно 640 ккал (порция из 4 штук). Кроме того, добавьте около 50 ккал на упаковку соуса барбекю.

***

Куриные крылышки являются самой калорийной частью курицы, кроме того, методика приготовления (мучная панировка, сиропы и жарка в масле) значительно повышает их калорийность. Маленькая порция (4-6 штук) содержит не менее 500 ккал.

Из сети


Оффлайн КОЗЕРОГ

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 65743
  • Карма: 196847
калорийность любого куриного мяса практически одинакова.... НОО! Калорийность в расчете на 100 г. : для бройлерных кур: грудка – 110 ккал... ножка – 119 ккал без кожи.. бедро – 119 ккал без кожи.. окорочок – 120 ккал без кожи...
..Одинаково?? :D :D  "Куриные крылышки являются самой калорийной частью курицы???(под итог старттопика? :D )... Ааа :xixixi: - ""Одно крылышко(крыльев бедных курочек).. содержит 125 калорий  ккал(с)"???... Аяй-яй-яййй.. как жить то после приема пяти!! крылышек бедных курочек :lol: :lol: нямка просто! фррр... крылья-ноХи... перевариваем писчу :smile:


Оффлайн Софья Рублик

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 1927
  • Карма: 7023
Я готовлю крылышки в аэрогриле, весь жир стекает на дно через решетку, каллорийность понижена!

Оффлайн vomana

  • Знаток
  • Сообщений: 2331
  • Карма: 5849
а я не жру 6 крылышек в один присест O:-)


 

Владимир Кунин. Сколько стоит слово правды? Короткий рассказ.

Автор Миссис уксусРаздел Литература, поэзия и искусство

Последний ответ Сегодня в 00:09
от Миссис уксус
Ответов: 0
Просмотров: 94
Лена Миро/Сколько по вам будет траур?

Автор Планета ШелезякаРаздел Интернет знаменитости

Последний ответ Вчера в 09:43
от ASTRAL009
Ответов: 3
Просмотров: 1166
Ванга: сколько предсказаний сбылось на самом деле 

Автор НатуськаРаздел Мистика, предсказания, психология и астрология

Последний ответ 14 Июнь 2018, 13:51
от gelo
Ответов: 1
Просмотров: 954
«Сколько её заплатили?»: Кирилл «Руки-базуки» Терешин шокировал новой девушкой

Автор Планета ШелезякаРаздел Интернет знаменитости

Последний ответ 10 Июнь 2018, 20:11
от Планета Шелезяка
Ответов: 0
Просмотров: 600
Женский возраст, как платье. Не важно, сколько ему лет, его надо уметь носить 😉

Автор irinka5Раздел Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.

Последний ответ 11 Июнь 2018, 01:22
от irinka5
Ответов: 6
Просмотров: 735


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.136 секунд. Запросов: 47.