Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Сколько калорий и жира содержится в куриных крылышках?  (Прочитано 1009 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5728
  • Карма: 29036
4
Сколько калорий и жира содержится в куриных крылышках?


Говоря о калорийности различных частей курицы, нужно отметить, что многие заблуждаются, думая, что куриная грудка какая-то особенная. На самом деле, калорийность любого куриного мяса практически одинакова.

Калорийность в расчете на 100 г. для бройлерных кур: грудка – 110 ккал без кожи и 170 ккал с кожей, ножка – 119 ккал без кожи и 161 ккал с кожей, бедро – 119 ккал без кожи и 211 ккал с кожей, окорочок – 120 ккал без кожи и 187 ккал с кожей.


Куриная кожа

Как довольно легко заметить, самая калорийная часть курицы – это ее кожа, состоящая на более чем на треть из чистого жира. Более 80 процентов калорий, содержащихся в куриной коже, приходится на именно животный жир.

Один грамм жира в два раза калорийнее одного грамма углеводов или белков, и содержит 9 калорий. Потребности нашего организма в животных жирах достаточно невелики, и большая часть лишний калорий перейдет в подкожный жир.

Калорийность крылышек

Калорийность одного крупного куриного крылышка составляет примерно 125 калорий без кожи и 237 калорий с кожей. Кроме того, как такового мяса в крылышке не так уж и много – обычно это всего лишь 6-9 граммов на среднее крылышко.

Важно и то, что процесс приготовления так же влияет на калорийность – если вы будете жарить в масле, это добавит еще 20-30 калорий к каждому крылышку. Не говоря уже о панировке или различных сахарных и медовых соусах.

Как готовят куриные крылышки?

Секрет хрустящей корочки крылышек из KFC или Макдоналдс – мучная панировка и карамельный соус. Кроме того, при приготовлении используется усилитель вкуса и запаха, благодаря которому блюдо кажется таким необычайно вкусным.

Кроме того, отдельного внимания заслуживает соус блю-чиз, с которым чаще всего подаются куриные крылышки в ресторане. Его делают на основе жирных сливок, сыра и уксуса, а калорийность составляет примерно 20-30 ккал на чайную ложку.

Калорийность крылышек

Шесть острых куриных крыльев из KFC-Ростикс содержат 450 ккал. Иногда куриные крылышки встречаются и в Макдональдс.  Из-за использования более сладкого маринада их калорийность выше – примерно 640 ккал (порция из 4 штук). Кроме того, добавьте около 50 ккал на упаковку соуса барбекю.

***

Куриные крылышки являются самой калорийной частью курицы, кроме того, методика приготовления (мучная панировка, сиропы и жарка в масле) значительно повышает их калорийность. Маленькая порция (4-6 штук) содержит не менее 500 ккал.

Из сети


Онлайн КОЗЕРОГ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 64802
  • Карма: 194243
калорийность любого куриного мяса практически одинакова.... НОО! Калорийность в расчете на 100 г. : для бройлерных кур: грудка – 110 ккал... ножка – 119 ккал без кожи.. бедро – 119 ккал без кожи.. окорочок – 120 ккал без кожи...
..Одинаково?? :D :D  "Куриные крылышки являются самой калорийной частью курицы???(под итог старттопика? :D )... Ааа :xixixi: - ""Одно крылышко(крыльев бедных курочек).. содержит 125 калорий  ккал(с)"???... Аяй-яй-яййй.. как жить то после приема пяти!! крылышек бедных курочек :lol: :lol: нямка просто! фррр... крылья-ноХи... перевариваем писчу :smile:


Оффлайн Софья Рублик

  • Знаток
  • Сообщений: 1910
  • Карма: 6977
Я готовлю крылышки в аэрогриле, весь жир стекает на дно через решетку, каллорийность понижена!

Онлайн vomana

  • Знаток
  • Сообщений: 2011
  • Карма: 4993
а я не жру 6 крылышек в один присест O:-)


 

Сколько КАЛОРИЙ вы можете сжечь одной УБОРКОЙ?

Автор МилкаЯ

Последний ответ 31 Октябрь 2017, 00:45
от Миссис уксус
Ответов: 5
Просмотров: 831
Исследование показало, сколько мужчин в России доживают до 65 лет

Автор Старая маразматичка

Последний ответ 08 Октябрь 2017, 07:45
от Старая маразматичка
Ответов: 12
Просмотров: 827
Сколько стоят упругие ягодицы? Шокирующий ответ

Автор ФиФа

Последний ответ 18 Июль 2017, 08:57
от anne-lene
Ответов: 9
Просмотров: 985
11 продуктов для сжигания жира

Автор ФиФа

Последний ответ 11 Июнь 2017, 16:01
от МарисолькА
Ответов: 1
Просмотров: 1239
Сколько сахара в обычных продуктах

Автор ФиФа

Последний ответ 11 Июнь 2017, 14:59
от ФиФа
Ответов: 0
Просмотров: 668


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.102 секунд. Запросов: 47.