Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Виктория Парфёнова , биологическая мать Сергея Зверева младшего ,всё о ней (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Ieva 2. "Мама, вот тебе деньги, но жене не говори!.." (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Алисачудес 3. С какими знаками зодиака можно делиться секретами? (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Техас115 4. Двое советских солдат провели 13 дней в танке без еды и лекарств, отстреливаясь (Интересное и необычное) от Техас115 5. Новые технологии дистанционной педагогики (Колючий взгляд на Дом 2) от Логви 6. Мама Рапунцелей опять оплошала (Дом 2 слухи) от Анеле62
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Натуральный домашний шоколад  (Прочитано 994 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Sny

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5359
  • Карма: 24585
Натуральный домашний шоколад
« : 08 Апрель 2018, 08:00 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Десерты
Сладкое
Другое
16
Для шоколадных конфет «по-домашнему», приготовьте:
1. 5 столовых ложек какао-порошка;
2. 50 г сливочного масла;
3. 6-8 столовых ложек сахара;
4. 5 столовых ложек молока;
5. 1 чайная ложка муки;
6. Четверть столовой ложки ванильного сахара (опционально, но предпочтительнее);
7. По желанию – грецкие орехи, мелко нарезанные сухофрукты или другая начинка.


1. Сахар и какао засыпьте в кастрюлю, добавьте к ним 1 столовую ложку молока и хорошо перемешайте. После того, как смесь стала однородной, добавьте ещё 4 ложки молока и отправляйте на средний огонь, постоянно помешивая, до закипания.

2. Убавьте огонь до минимума, добавьте сливочное масло, перемешайте и доведите до кипения ещё раз.

3. Теперь пора снять кастрюлю с огня, но ненадолго. Добавьте в почти-уже-шоколад чайную ложку муки, помешайте. Когда мука полностью растворится, зажигайте огонь и в третий раз доведите смесь до кипения.

4. Выключайте плиту, дайте смеси остыть. Добавьте ванильный сахар и перемешайте. Теперь можно заливать шоколад в любую формочку, которая есть под рукой (только не забудьте смазать её маслом!) и отправлять в холодильник на час-два. Хотите шоколад с орехами? Просто положите их в форму.

  Интернет
« Последнее редактирование: 08 Апрель 2018, 08:05 от Irino4ka »


Оффлайн ЗАГАДКА

  • Друг
  • Сообщений: 4874
  • Имя: ирина
  • Карма: 21998
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #1 : 08 Апрель 2018, 08:40 »
  • 2
Подскажите ,пожалуйста  ЗАЧЕМ добавлять МУКУ ? Без нее никак ? :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Sny

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5359
  • Карма: 24585
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #2 : 08 Апрель 2018, 09:36 »
  • 1
ЗАЧЕМ добавлять МУКУ ? Без нее никак ?
Не  знаю точно. Думаю , чтобы связать ингридиенты.  Чайная ложка - это мало, так что все нормально

Онлайн куршская коса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 49016
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 133797
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #3 : 08 Апрель 2018, 10:50 »
  • 1
Натуральный ? со сливочным маслом? мукой?...и т.д.
Без масла какао?
Просто самодельный шоколад,так будет точнее...

Онлайн куршская коса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 49016
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 133797
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #4 : 08 Апрель 2018, 10:50 »
  • 1
Подскажите ,пожалуйста  ЗАЧЕМ добавлять МУКУ ? Без нее никак ? :flower3: :flower3: :flower3:
для загустения

Оффлайн Sny

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5359
  • Карма: 24585
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #5 : 08 Апрель 2018, 10:52 »
  • 3
Просто самодельный шоколад,так будет точнее...
    Я не заморачивалась по названию. Как написали в интернете, так и скопировала. Хочется попробовать, потому что шоколад средней цены в магазинах никакущий.

Онлайн куршская коса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 49016
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 133797
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #6 : 08 Апрель 2018, 10:54 »
  • 1
    Я не заморачивалась по названию. Как написали в интернете, так и скопировала. Хочется попробовать, потому что шоколад средней цены в магазинах никакущий.

согласна...
но не думаю.что этот рецепт отвечает всем требованиям натурального шоколада,можно попробовать конечно

Оффлайн lora.rogova

  • Знаток
  • Сообщений: 1336
  • Карма: 4390
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #7 : 08 Апрель 2018, 10:55 »
  • 0
Эрзац шоколад

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 22542
  • Имя: Ирина
  • Карма: 263236
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #8 : 08 Апрель 2018, 10:56 »
  • 3
Я не заморачивалась по названию.

Sny:flower3: спасибо за рецептик!  :flower3: Главное - не название)) главное - вкус  :smile:

Оффлайн Амиша

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 10926
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 28756
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #9 : 08 Апрель 2018, 10:56 »
  • 6
    Я не заморачивалась по названию. Как написали в интернете, так и скопировала. Хочется попробовать, потому что шоколад средней цены в магазинах никакущий.

Я попробовала уже.  Похож на горький.  Надо было сахара побольше.  Ну и жесткий,  конечно.  А так,  ничего... Учитывая,  что я орехов туда немеряно бухнула.

Оффлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 151029
  • Карма: 856821
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #10 : 08 Апрель 2018, 10:57 »
  • 1
Наверное натуральный..в смысле без химии...

Оффлайн Нагайна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28081
  • Карма: 63123
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #11 : 08 Апрель 2018, 14:39 »
  • 2
Я попробовала уже.  Похож на горький.  Надо было сахара побольше.  Ну и жесткий,  конечно.  А так,  ничего... Учитывая,  что я орехов туда немеряно бухнула.
А у тебя осталось?  :xixixi: :lasso:

Оффлайн ЗАГАДКА

  • Друг
  • Сообщений: 4874
  • Имя: ирина
  • Карма: 21998
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #12 : 08 Апрель 2018, 15:33 »
  • 2
 Колючечки,а ведь сахИр можно заменить стевией и тогда даже диабетчикам можно будет кушАть.  Надо попробовать сделать только для начала надо стевию найти в виде сахИрной пудры или сахара.   Сама трава с каким то привкусом. Мне не нравится.

Оффлайн Амиша

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 10926
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 28756
Натуральный домашний шоколад
« Ответ #13 : 08 Апрель 2018, 15:35 »
  • 2
А у тебя осталось?  :xixixi: :lasso:
:laughy: Нас здесь трое любителей  :xixixi: Лю,  змеечка моя.  С праздником  :lasso3:


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.314 секунд. Запросов: 55.