Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Двое советских солдат провели 13 дней в танке без еды и лекарств, отстреливаясь (Интересное и необычное) от Техас115 2. "Мама, вот тебе деньги, но жене не говори!.." (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от KREX 3. Виктория Парфёнова , биологическая мать Сергея Зверева младшего ,всё о ней (Музыка и новости шоу-бизнеса) от anne-lene 4. С какими знаками зодиака можно делиться секретами? (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Благоразумная 5. Новые технологии дистанционной педагогики (Колючий взгляд на Дом 2) от Логви 6. Мама Рапунцелей опять оплошала (Дом 2 слухи) от Анеле62

Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии  (Прочитано 1532 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн МилкаЯ

  • Герой
  • Сообщений: 25581
  • Карма: 204664
14
Желейные 3D-торты имеют все шансы на то, чтобы стать новым кулинарным трендом. Мастерица Сью Хен Бун из обычных, казалось бы, ингредиентов, создает фантастические композиции, украшенные цветами и золотыми рыбками.


ЗD-торты от мастерицы Сью Хен Бун (Siew Heng Boon).


Внешне торты и пирожные напоминают стеклянные пресс-папье, но на самом деле это обман зрения. Желейные десерты вкусны и полностью съедобны. Сью Бун рассказывает, что научилась их делать два года назад, и с тех пор не перестает удивлять семью и друзей все новыми и новыми творениями.


“Соседка моей мамы однажды приготовила такой торт и угостила нас. Я заинтересовалась и прошла курс у известного мастера из Малайзии, который специализируется на 3D-десертах. Я много практиковалась, а потом стала публиковать приготовленные мной сладости на своих страницах в социальных сетях Facebook и Instagram. Я получила первые заказы”, – рассказала Сью Бун в одном из своих интервью.


Сью – мама двух замечательных сыновей, кулинария стала для нее сейчас не только увлечением, но и бизнесом. Полтора года назад они с мужем переехали в Сидней, и там она основала компанию под названием Jelly Alchemy.


Для приготовления таких тортов используется молоко с добавлением красителей (как альтернатива, кокосовое молоко), прозрачная основа-желе и цветной корж. Чтобы создавать объемные цветы, используются специальные приспособления, подогретое молоко “впрыскивается” и после застывает.


По словам Сью, в Мексике кондитеры отдают предпочтение желатину, в Южной Азии готовят на основе агара с добавлением сахара. Сью предпочитает натуральные ингредиенты, поэтому для окрашивания желе чаще всего использует соки различных цветов. Она признается, что с удовольствием готовит такие 3D-торты и больше всего любит наблюдать за реакцией заказчика. Ведь в этом случае вау-эффект обеспечен!


Цветы и золотые рыбки – традиционное украшение тортов от мастерицы Сью Хен Бун (Siew Heng Boon).






Онлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 10827
  • Имя: Галина
  • Карма: 95903
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #1 : 01 Апрель 2018, 17:19 »
  • 7
Очень красиво,но ,сомневаюсь,что вкусно!

Оффлайн шулер

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19614
  • Карма: 96100
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #2 : 01 Апрель 2018, 17:22 »
  • 2
Опять мою идею сперла , неуспеваю зарегить авторские права ,постоянно какая нибудь дрянь опережает :hihihihi:

Оффлайн Galina N.

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 57628
  • Карма: 191840
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #3 : 01 Апрель 2018, 17:25 »
  • 5
Красивое заливное :hihihihi: :hihihihi: :hihihihi:

Оффлайн ЗАГАДКА

  • Друг
  • Сообщений: 4874
  • Имя: ирина
  • Карма: 21998
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #4 : 01 Апрель 2018, 17:31 »
  • 0
  Интересно,какой он на вкус этот тортик ?

Оффлайн Ведь Ма

  • Герой
  • Сообщений: 8268
  • Имя: Виктория
  • Карма: 27898
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #5 : 01 Апрель 2018, 17:34 »
  • 2
Кто вообще любит желе, заливное, холодец сможет есть такие торты
Но если не любите то что трясется то вам торты не прийдутся по вкусу
Я желе люблю  :268:

Оффлайн МилкаЯ

  • Герой
  • Сообщений: 25581
  • Карма: 204664
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #6 : 01 Апрель 2018, 17:43 »
  • 0
Кто вообще любит желе, заливное, холодец сможет есть такие торты
Но если не любите то что трясется то вам торты не прийдутся по вкусу
Я желе люблю  :268:
Люблю все желейное!

Оффлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 151029
  • Карма: 856821
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #7 : 01 Апрель 2018, 18:41 »
  • 0
Я бы попробовала...

Онлайн КАПРИЗ

  • Друг
  • Сообщений: 3553
  • Имя: ЕЛЕНА
  • Карма: 7219
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #8 : 01 Апрель 2018, 18:43 »
  • 0
Я коржи промазываю кремом кроме верхнего , на него выкладываю свежие фрукты, ягоды и заливаю горячим желе для торта , застывает мгновенно. А здесь очень красиво , но эти цветы- явно красители , хоть и пищевые.

Оффлайн Барышня

  • Знаток
  • Сообщений: 1513
  • Карма: 5675
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #9 : 07 Апрель 2018, 00:38 »
  • 0
Я коржи промазываю кремом кроме верхнего , на него выкладываю свежие фрукты, ягоды и заливаю горячим желе для торта , застывает мгновенно. А здесь очень красиво , но эти цветы- явно красители , хоть и пищевые.
Я в желе фрукты опускаю и потом ими украшаю торт, тоже норм получается. Не много не по теме, но все же...


 

В Японии новый бьюти-тренд

Автор КуБиК _ РуБиКРаздел Красота, мода, стиль

Последний ответ Сегодня в 09:41
от КуБиК _ РуБиК
Ответов: 0
Просмотров: 222
Новый этап "Перезагрузки" Александры Черно

Автор мишаняРаздел Дом 2 новости

Последний ответ 16 Июль 2018, 20:28
от ASTRAL009
Ответов: 3
Просмотров: 1172
Алиана - Мой новый образ

Автор МУРЕКСРаздел Дом 2 новости

Последний ответ 16 Июль 2018, 13:04
от Благоразумная
Ответов: 48
Просмотров: 1115
Фолловеры засомневались, что новый хит "Ночь Текила" поет Бузова

Автор ЛискаглюкРаздел Дом 2 новости

Последний ответ 15 Июль 2018, 10:04
от собака-кусака
Ответов: 17
Просмотров: 940
Ольга Бузова представила новый летний хит «Ночь текила»

Автор ЛискаглюкРаздел Дом 2 новости

Последний ответ 14 Июль 2018, 00:49
от собака-кусака
Ответов: 7
Просмотров: 702


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.317 секунд. Запросов: 52.