Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Какое из этих яиц снесла здоровая курица? Я раньше этого не знал!...  (Прочитано 2917 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33382
  • Карма: 145634
21
     В наше время всех волнует правильное питание. И это хорошо, ведь еда очень влияет на наше здоровье и самочувствие. Мы должны быть уверены, что продукты получаем из хорошего источника.

Возьмем, к примеру, яйца. Все знают, что это хороший и полезный продукт. И все же есть большая разница между «промышленными» яйцами, приобретенными в магазине, и теми, которые снесли куры, гуляющие на свободе. Яйца местных фермеров значительно лучше по качеству и, следовательно принесут значительно больше пользы здоровью.

Три разных упаковки.
Первый лоток был куплен непосредственно у фермера. Второй – на рынке (по заверениям продавцов, куры, которые их снесли, живут в естественных условиях и питаются зернами пшеницы). А третий лоток – яйца, купленные в супермаркете.
Фермерские

Берем яйцо из первого лотка, купленного у фермера.

Разбиваем его на сковородку. Яйцо вытекло полностью. Желток оранжевого цвета

Берем яйцо из лотка с рынка (помните — куры питались злаками и свободно бегали по земле?)

Разбиваем туда же.

Яйцо из супермаркета

И, наконец, берем яйцо из лотка, купленного в супермаркете. Разбиваем

Все яйца на сковородке.

Обратите внимание на цвет желтка. У фермерских яиц желтки яркого оранжевого цвета, а два других бледно-желтые.

Делаем правильный выбор!

Оранжевый желток говорит о наличии в рационе куриц ксантофиллов (кислородосодержащих пигментов класса каротиноидов) и Омега-3 жирных кислот. Это говорит о том, что курица хорошо питалась. Соответственно, в её яйца высокое содержание витаминов A, D и E, бета-каротина и кислот Омега-3. Чего нельзя сказать о яйцах с бледными желтками.


Оффлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 68522
  • Имя: Наталья
  • Карма: 573150
Я и в супермаркете покупаю яйца с оранжевыми желтками, эка невидаль.

Оффлайн Irina45

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16996
  • Карма: 78893
Откуда нам видеть, какой желток. Мы его только дома разбиваем.  O:-)

Оффлайн голубоглаЗАЯ

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3780
  • Имя: Любовь
  • Карма: 11696
Я и в супермаркете покупаю яйца с оранжевыми желтками, эка невидаль.
мне тоже такие попадаются O:-) O:-) O:-)

Оффлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30577
  • Карма: 113093
среднее яйцо - точно самое свежее!!! ( не растеклось, а стоит "колом")

Оффлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19880
  • Карма: 163208
Курице, сидящей в клетке, в корм добавляется либо каротин, либо краситель. Вуаля, оранжевый желток. И никаких Омега-3, знаток, пишущий сию статейку.... :xixixi:

Оффлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30577
  • Карма: 113093
Ранее яркий желток всегда считался показателем качества продукции. Если верить психологам, то люди предпочитают употреблять в пищу продукты ярких и насыщенных цветов. Они кажутся более полезными и аппетитными. Однако сейчас к этому фактору, особенно если продукты куплены в магазине, следует относиться настороженно, особенно к яйцам. Потому что не всегда все яркое – полезно, и считать так – большое заблуждение.

Яркий желток у кур

Оранжевый окрас желткам придает каротин – провитамин А. Для получения сердцевины яйца насыщенного цвета могут использоваться как натуральные пищевые добавки, а именно – определенный вид корма, так и искусственные красители.

Птицефабрики часто грешат тем, что добавляют курам в корм слишком много далеко не натуральных ингредиентов, что отрицательно сказывается на качестве продукта. Например, часто используется такая добавка как «Карофилл», содержащая каротин – красящий пигмент. Препарат представляет собой массу сыпучих гранул, изготовленных из углеводного матрикса, содержащего каротиноиды и антиоксиданты.

Капсула, в которую заключено действующее вещество, состоит из крахмального геля. «Карофилл» хорошо усваивается организмом курицы. Для того чтобы желтки приобрели яркий оттенок, используются желтая и красная разновидности препарата в количестве 20-40 г/т. Дозировка произведена из расчета 115 г пищи на одну особь. Согласитесь, такие яйца вам точно не понравятся.
« Последнее редактирование: 29 Март 2018, 21:00 от разумова »

Оффлайн Joya

  • Знаток
  • Сообщений: 1308
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 4496
Что за умник пишет....бывает настолько оранжевый,что аж неприятно,видно что кормом красят

Оффлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28854
  • Имя: Люся...
  • Карма: 218124
Держим своих кур...ничем не пичкаем-только зимой подсветка и рыбий жир...
Никогда желтков оранжевых не было-просто ярко-жёлтые...

Оффлайн мадамочка

  • Друг
  • Сообщений: 3476
  • Имя: Ольга
  • Карма: 22286
А у меня " мулечка " только светлая скарлупа  :xixixi:

Оффлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30577
  • Карма: 113093
А у меня " мулечка " только светлая скарлупа  :xixixi:

многие хозяйки выбирают по такому же принципу...

Оффлайн мария мирабелла

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19114
  • Карма: 102094
мой принцип, после того как увидела покупателей, перебирающих яйца в открывающихся упаковках, очень прост - только закатанные в плёнку упаковки.

Оффлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28854
  • Имя: Люся...
  • Карма: 218124
А у меня " мулечка " только светлая скарлупа  :xixixi:

Я раньше думала,что тёмные курицы несут коричневые яйца,а белые куры -белые яйца...
У нас куры всякие и белые и рябые и чёрные и голошеие...,а яйца все одного цвета-кремовые...

Оффлайн Зюзюка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30996
  • Карма: 83000
 :blink: А я специально ищу в магазине яйца Сельская новь , желток оранжевый там и зимой и летом... Что теперь делать ?...  :( Росконтроль пишет ( сейчас смотрю ) 100% натуральность , недостатков нет...

Оффлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30577
  • Карма: 113093
Я раньше думала,что тёмные курицы несут коричневые яйца,а белые куры -белые яйца...
У нас куры всякие и белые и рябые и чёрные и голошеие...,а яйца все одного цвета-кремовые...
хорош дразниться  :opponents:...свойские яйца - это как пирожное по сравнению сухарём... :eggs: :eggs: :eggs: :flower3:


 

Из мира моды...Дайте адрес этого портного...

Автор sonataРаздел Важные новости, события и политика

Последний ответ 14 Июль 2018, 16:56
от Zoom
Ответов: 5
Просмотров: 1162
Какое же трепло,этот Гобозов

Автор МУРЕКСРаздел Дом 2 новости

Последний ответ Вчера в 02:45
от Kot_Baun
Ответов: 12
Просмотров: 1146
181. Курица с фасолью в соусе

Автор Рюмкина ЮнгаРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 13 Июль 2018, 12:53
от Рюмкина Юнга
Ответов: 2
Просмотров: 442
Десерты-иллюзии этого шеф-повара потрясли Сеть

Автор Людмила0Раздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 09 Июль 2018, 21:31
от Irino4ka
Ответов: 8
Просмотров: 875
"Черт их знает, этих русских…"

Автор КуБиК _ РуБиКРаздел Интересное и необычное

Последний ответ 09 Июль 2018, 21:29
от Эллочка- людоедка
Ответов: 9
Просмотров: 1128


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.249 секунд. Запросов: 58.