Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Ирина Михайловна подрывает авторитет Купина (Дом 2 слухи) от телепузик 2. Элина Камирен. Сашуля осваивает скейтборд )) (Дом 2 новости) от Юлич 3. Александра Черно обманула ведущих и зрителей дома 2! (Дом 2 слухи) от Eva537 4. Госдума предупредит Украину о возможности грузинского сценария Подробности: ht (Важные новости, события и политика) от МилкаЯ 5. Второе.Каннеллоне с мясным фаршем под соусом Бешамель. (Наши летние рецепты! 2018) от эка 6. Японская гимнастика при помощи полотенца или валика. (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Эва
7. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от glasha 8. 🔥 Просрочка за копейки.(((((((((((((((((((((((((( (Важные новости, события и политика) от Eva15 9. Такая корова нужна самому? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от зайка-всезнайка 10. Суть женской логики раскрыта (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Рогнеда 11. На сон грядущий! (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от sonata 12. Майка дала опровержение.... (Дом 2 слухи) от тараторка
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Индийский Джалеби  (Прочитано 968 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40544
  • Имя: Ольга
  • Карма: 220214
Индийский Джалеби
« : 06 Март 2018, 13:17 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Выпечка
Сладкое
Другое
8


Джалеби - одна из самых популярных сладостей в Индии.
Там Джелеби готовят прямо на улице. Получаются Джалеби хрустящими, по вкусу чем то напоминают наши хрустики или пахлаву.


Для теста:

-Мука 150 гр
-Вода 200 мл
-Сметана 0.5 ст.л
-Манка 0.5 ст.л.
-Разрыхлитель 0.25 ч.л.

Для сиропа:
-Сахар 1 стакан
-Вода 0.5 стакана
-Лимонный сок 1 ч.л

Растительное масло 3 ст.л.

Приготовление

Шаг 1 Муку смешиваем с разрыхлителем и манной крупой.

Шаг 2.Добавляем сметану.

Шаг 3.Вливаем воду и замешиваем жидкое тесто. По густоте тесто должно получится, чуть гуще, чем блинное. Всю воду сразу не вливайте, возможно вам потребуется её немного меньше или больше.

Шаг 4.Готовое тесто оставляем в теплом месте на ночь или минимум на 2 часа.

Шаг 5.Приготовим сироп.

Шаг 6.Высыпаем в кастрюлю сахар и вливаем воду.

Шаг 7.Перемешиваем пока сахар полностью не растворится, доводим сироп до кипения, вливаем лимонный сок и варим еще 1-2 минуты. Даем сиропу немного остыть.

Шаг 8.Готовое тесто переливаем в кондитерский мешок или обычный плотный пакет. Для мешка используем насадку с узеньким отверстием, а у пакета просто срезаем уголок.

Шаг 9.В сковороде разогреваем растительное масло, уровень масла должен быть около 3-4 см. В горячее масло выдавливаем тесто в форме спиралек. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 10.Готовые джалеби шумовкой достаем из масла, лишнему маслу даем стечь и перекладываем джалеби в остывший сироп на 5 секунд.

Шаг 11 Достаем из сиропа и можно подавать.

из инета


« Последнее редактирование: 10 Март 2018, 06:46 от Планета Шелезяка »


 

Джалеби - индийская сладость

Автор зайка-всезнайка

Последний ответ 22 Октябрь 2015, 18:52
от зайка-всезнайка
Ответов: 0
Просмотров: 1353
Masala Tea (индийский чай с молоком и специями).

Автор Irino4ka

Последний ответ 18 Январь 2015, 21:51
от Irino4ka
Ответов: 0
Просмотров: 265


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.353 секунд. Запросов: 43.