Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Токарева. Это супер! Это вообще! Супер! Нет просто слов! Это здорово! (Дом 2 новости) от Верба 2. Бабушка Гобозова вышла на связь ))) (Дом 2 новости) от КОЗЕРОГ 3. Мария4,поздравляем с годовщиной!!! (Праздники и поздравления) от Стихия 4. Колбаса домашняя (пальцем пиханая) (Кулинарные рецепты) от Иванова Светлана 5. Вот как живут забытые звезды в России... (Литература, поэзия и искусство) от laura 6. Зафиксирована самая сильная с начала года магнитная буря (Здоровье, физкультприветы и диеты) от ЦВЕТОЧЕК
7. ЛяляФа,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от vlada555 8. КАПРИЗ,поздравляем с четырёхлетием!!! (Праздники и поздравления) от olgyn! 9. Rozalia,поздравляем с шестилетием!!! (Праздники и поздравления) от Верба 10. Елизавета аль-Виндзор Королева Великобритании оказалась .... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Триша 11. Кучмачи. Хит грузинской кухни. Просто, вкусно, недорого. (Кулинария и вокруг нее) от Елена45 12. Тортик муссовый с малиной (Кулинарные рецепты) от Иванова Светлана
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Лимончелло своими руками  (Прочитано 862 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Амиша

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 8756
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 16533
Лимончелло своими руками
« : 09 Февраль 2018, 12:40 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Напитки
Фруктовое
Другое
8
Сегодня мы будем делать домашнее лимончелло.
Лимончелло-это прекрасный напиток, пришел он к нам из солнечной Италии. Готовится крайне просто, а на вкус просто потрясающий.



И так, начнем.
Нам понадобится:
1 Лимоны 4-5 шт. (Лимоны выбирайте хорошие, от их качества, зависит качество напитка)
2 Спирт 0.5 либо водка (Лучше все таки на спирту, он лучше впитает в себя все ароматы)
3 Сахар 250 гр
4 Вода 750 мл

Для начала мы берем лимоны. Хорошенько моем их и вытираем насухо.



После этого можно приступать к самому важному. Счищаем с лимонов цедру. При этом стараемся не задевать белую часть кожуры, она добавит не нужную горечь напитку.



После этого цедру мы складываем в банку и заливаем имеющимся у нас спиртом.



Крепко закрываем крышкой. Ставим в темное место на 3-7 дней. Каждый день встряхиваем.
По окончанию настаивания цедры нам необходимо приготовить сироп.
Для этого нужна чистая хорошая вода. Я беру воду в бутылках и поэтому при приготовлении сиропа я его не кипячу, а просто размешиваю сахар в воде. Поэтому фото процесса не будет)

Если же у вас вода из крана, то наливайте ее в кастрюлю и туда сыпем сахар, размешиваем до кипячения, после чего снимаем с огня и остужаем.
Обычно, в классических рецептах лимончелло, требуется больше сахара (ровно в два раза), но методом проб я выявила для себя, что большое количество сахара дает слишком сладкий вкус, а мне все таки нравится когда сахар в меру чувствуется и не перебивает лимонную кислинку.
Когда сироп готов мы вливаем в него через сито настоявшийся спирт. Именно спирт в сироп, а не наоборот. После этого можно пить, но я предпочитаю настоять еще несколько дней, чтоб сироп подружился со спиртом))

На выходе у нас получается почти полтора литра напитка. Злоупотреблять никому не рекомендую, пейте в меру, но с удовольствием.



Источник ссылка
« Последнее редактирование: 04 Март 2018, 06:59 от Планета Шелезяка »


 

Хлебные корзинки своими руками

Автор бегемот05

Последний ответ 30 Ноябрь 2016, 20:42
от евдокия
Ответов: 22
Просмотров: 1930
Актуально.Грибной супчик своими руками!

Автор Независимый

Последний ответ 03 Сентябрь 2016, 14:41
от Ласуня
Ответов: 10
Просмотров: 1424
Мармеладные Мишки Гамми своими руками

Автор ФиФа

Последний ответ 25 Август 2016, 16:16
от ФиФа
Ответов: 2
Просмотров: 1361
Конфеты своими руками

Автор Татьяна1947

Последний ответ 14 Январь 2016, 01:56
от Логви
Ответов: 8
Просмотров: 1435
Съедобная новогодняя шишка своими руками

Автор gala68

Последний ответ 01 Декабрь 2015, 06:54
от Астрагаль
Ответов: 6
Просмотров: 1802


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.105 секунд. Запросов: 43.