* Опрос форумчан Колючки

  • Нужен ли нам раздел фотошоп и уроки по фотошопу?
  • Точка Нужен, буду участвовать, интересно учиться фотошопу и графике
  • 221 (80%)
  • Точка Не нужен, не интересно..
  • 52 (19%)
  • Проголосовало пользователей: 273
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Kot_Baun,поздравляем с шестилетием!!! (Праздники и поздравления) от Лукерья 2. Вот это профессионал! Ни одной слезинки! (Кулинария и вокруг нее) от Лиса 3. Отпустила мужа в сауну с мужиками, но отдых оказался намного интереснее (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от oksana_ya 4. Lyness,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Лукерья 5. Венера888, позравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Лукерья 6. Ой ё!!!! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от oksana_ya
7. Введен новый налог для дачников и жителей деревень на бани и даже сортиры (Важные новости и события) от Tatyana25 8. Прощай, Масленица! (Колючие хозяюшки и дачницы) от Правда Викторовна 9. День Папы (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Tatyana25 10. 17 февраля в 1949 году родился Виктор Порфирьевич ПЕРЕВАЛОВ (Кино и новости кино) от Милантроп 11. Алена Савкина-Рапунцель покинула Дом 2? (Дом 2 новости) от Агатах 12. Алиана подозревает, что Ирен слила в сеть откровенные фото и переписки))) (Дом 2 новости) от Агатах

Лимончелло своими руками  (Прочитано 695 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Амиша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7728
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 19805
Лимончелло своими руками
« : 09 Февраль 2018, 12:40 »
8


Сегодня мы будем делать домашнее лимончелло.
Лимончелло-это прекрасный напиток, пришел он к нам из солнечной Италии. Готовится крайне просто, а на вкус просто потрясающий.



И так, начнем.
Нам понадобится:
1 Лимоны 4-5 шт. (Лимоны выбирайте хорошие, от их качества, зависит качество напитка)
2 Спирт 0.5 либо водка (Лучше все таки на спирту, он лучше впитает в себя все ароматы)
3 Сахар 250 гр
4 Вода 750 мл

Для начала мы берем лимоны. Хорошенько моем их и вытираем насухо.



После этого можно приступать к самому важному. Счищаем с лимонов цедру. При этом стараемся не задевать белую часть кожуры, она добавит не нужную горечь напитку.



После этого цедру мы складываем в банку и заливаем имеющимся у нас спиртом.



Крепко закрываем крышкой. Ставим в темное место на 3-7 дней. Каждый день встряхиваем.
По окончанию настаивания цедры нам необходимо приготовить сироп.
Для этого нужна чистая хорошая вода. Я беру воду в бутылках и поэтому при приготовлении сиропа я его не кипячу, а просто размешиваю сахар в воде. Поэтому фото процесса не будет)

Если же у вас вода из крана, то наливайте ее в кастрюлю и туда сыпем сахар, размешиваем до кипячения, после чего снимаем с огня и остужаем.
Обычно, в классических рецептах лимончелло, требуется больше сахара (ровно в два раза), но методом проб я выявила для себя, что большое количество сахара дает слишком сладкий вкус, а мне все таки нравится когда сахар в меру чувствуется и не перебивает лимонную кислинку.
Когда сироп готов мы вливаем в него через сито настоявшийся спирт. Именно спирт в сироп, а не наоборот. После этого можно пить, но я предпочитаю настоять еще несколько дней, чтоб сироп подружился со спиртом))

На выходе у нас получается почти полтора литра напитка. Злоупотреблять никому не рекомендую, пейте в меру, но с удовольствием.



Источник ссылка


 

Как руками слепить 8 кг пельменей за один час?

Автор мишаня

Последний ответ 23 Январь 2018, 03:39
от Tatyana25
Ответов: 9
Просмотров: 2078
Лимончелло по-русски

Автор Амели

Последний ответ 30 Ноябрь 2017, 06:23
от Кэрричка
Ответов: 7
Просмотров: 1430
Сыровяленая куриная грудка своими руками

Автор Амиша

Последний ответ 20 Октябрь 2017, 19:48
от бегемот05
Ответов: 7
Просмотров: 1021
Как правильно варить крупы. Своими секретами поделился опытный повар

Автор ФиФа

Последний ответ 16 Февраль 2017, 01:18
от Lera
Ответов: 22
Просмотров: 2453
Цепь из редьки руками японского шеф-повара с помощью ножа (+видео)

Автор ФиФа

Последний ответ 29 Январь 2017, 01:51
от ИРИНА 51
Ответов: 1
Просмотров: 658

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 1.731 секунд. Запросов: 48.