Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Старые "песни о главном "в инстаграмм Алианы Устиненко. (Колючий взгляд на Дом 2) от LANA-NUSS 2. Камирен на своей дорогой машине (Дом 2 слухи) от Елена45 3. В Москве рассказали, как привлечь Киев к ответу за преступления против Донбасса (Важные новости, события и политика) от Akita 4. Последние новости дом 2 на сегодня 19.08.2018 (Дом 2 новости) от Крохаминипут 5. На подиуме модельного дома Алены Стерлиговой (Интернет знаменитости) от эка 6. Саша Шпак. Рубрика "Страшно красивый" (Интернет знаменитости) от Bashful
7. Проверь себя: оптическая иллюзия, определяющая аутизм (Интересное и необычное) от Akita 8. Любовь ушла и сердце замерло на век... (Дом 2 новости) от Kobra 9. Алексей Самсонов и Юлия Щаулина разводятся (Интернет знаменитости) от собака-кусака 10. Атипичная политика. (Важные новости, события и политика) от Людмила0 11. Гриценко испугался гнева Саши Черно? (Дом 2 слухи) от Врагунесдаетсяваряг 12. Теперь Африкантова стыдится своей чокнутой мамаши еще больше (Дом 2 слухи) от Людмила0
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Малосольная горбуша, которая никогда не будет сухой  (Прочитано 2349 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9102
  • Карма: 46641
Кулинарный рецепт
Из интернета
Закуски
Рыба и морепродукты
Другое
16
Малосольная горбуша, которая никогда не будет сухой


Надо:

горбуша, в районе 2 кг,

вода обычная холодная 1 л.,

соль 4 ст.л.,

луковица 1 шт..

масло растительное где-то треть стакана.

Рыбу использовать лучше либо свежую, либо полу мороженую - легче работать. Почистить, обезглавить, обрезать плавники, разрезать на два пласта вдоль позвоночника так, чтобы кости остались на хребте, если не получилось, их вообще можно оставить на месте и не выпендриваться.

Филе порезать пополам, в воде размешать соль и положить туда рыбу.

Через два часа вынуть, промыть от лишней соли, немного промокнуть.

Порезать удобными для вас кусочками. На дно любой чашки налить 1 ст.л. масла, положить немного лука, слой рыбы, лук, полить маслом и так пока рыба не закончится.

Последний слой - лук и немного масла. Закрыть и убрать на неск. часов в холодильник, лучше на ночь. Лично я не выдерживаю столько. Это очень вкусно. Честно.


Из сети
« Последнее редактирование: 04 Март 2018, 07:07 от Планета Шелезяка »


Онлайн Ева вечер

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26008
  • Карма: 74948
КуБиК _ РуБиК,  Это зверство.... :( Я на работе..... А теперь могу ТОКО про рыбку думать...... где взять..... и сколько времени минимум на засолку....... :xixixi: :xixixi: :xixixi:

Онлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 39916
  • Имя: Ольга
  • Карма: 216906
Ты издеваешься?
 :( :( :( :( :(
Я на работе ваще то

Если серьезно: в рассоле так никогда не делала, всё насухульку
 :laughy: :laughy: :laughy:
Отложу в закладочки

Онлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 39916
  • Имя: Ольга
  • Карма: 216906
2 часа в рассоле не маловато будет?
Призадумалась.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9102
  • Карма: 46641
2 часа в рассоле не маловато будет?
Призадумалась.
Не люблю солёную рыбу, люблю малосольную!  :268:

Онлайн неколючка

  • Друг
  • Сообщений: 6962
  • Имя: Наталия
  • Карма: 30898
Вкусно-то вкусно,  но вот есть ее потом можно только в одиночестве, иначе очень не эстетично выгрызать ее потом от кожи на людях... :bnu:
Лучше уж повозиться чуть больше, но зато не волноваться за этикет.  :flower3:

Онлайн Kot_Baun

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26910
  • Карма: 72732

Рыбка красава... и вкусняшка, однозначно...  :flower3: :smile:

Оффлайн Сычик

  • Знаток
  • Сообщений: 1642
  • Имя: Людмила
  • Карма: 3389
 :blink: отвал башки просто..обожаю рыбку в любом ее проявлении. В закладки, попробую так приготовить

Оффлайн Ольга62

  • Друг
  • Сообщений: 5173
  • Имя: Оля
  • Карма: 26607
Лучше сухим посолом солить то есть без воды. Соль, сахар  рыбу  в тряпочку завернуть и на сутки в холодильник.
« Последнее редактирование: 05 Февраль 2018, 22:00 от Ольга62 »

Оффлайн мишаня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31457
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 76303
Лучше сухим посолом солить то есть без воды. Соль, сахар  рыбу  в пряпочку изавернуть и на сутки в холодильник.
И лук не нужен, он только вкус будет портить. :happens:

Оффлайн Ольга62

  • Друг
  • Сообщений: 5173
  • Имя: Оля
  • Карма: 26607
И лук не нужен, он только вкус будет портить. :happens:
Согласна!  :flower3:

Оффлайн высокоморальная

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22816
  • Карма: 47372
2 часа в рассоле не маловато будет?
Призадумалась.
неа, если рыба хотя бы 10 дней пролежала в морозилке, то ниче страшного)))

Онлайн Врагунесдаетсяваряг

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 33364
  • Имя: Светлана
  • Карма: 101751

Онлайн Врагунесдаетсяваряг

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 33364
  • Имя: Светлана
  • Карма: 101751
неа, если рыба хотя бы 10 дней пролежала в морозилке, то ниче страшного)))

а если не пролежала? свежачок?

Оффлайн высокоморальная

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22816
  • Карма: 47372
а если не пролежала? свежачок?
тогда с живыми червячками  :xixixi:
рыбу надо обязательно проморозить хорошо, а тогда и струганину можно, из промороженной-то


 

Яйцо под майонезом-- готовьте правильно, и пиво будет вам благодарно

Автор Независимый

Последний ответ 04 Август 2016, 03:11
от Akita
Ответов: 37
Просмотров: 2058
Горбуша в шубке

Автор Irino4ka

Последний ответ 02 Март 2016, 15:35
от Irino4ka
Ответов: 18
Просмотров: 2055
Вареники, которые никогда не развариваются

Автор серебро

Последний ответ 19 Январь 2016, 19:47
от ЕленаН
Ответов: 9
Просмотров: 3088
горбуша с овощами в сливках

Автор Верба

Последний ответ 14 Январь 2016, 17:49
от Верба
Ответов: 20
Просмотров: 1543
Горбуша под сыром - это замечательное блюдо, которое стоит взять на заметку

Автор gala68

Последний ответ 05 Декабрь 2015, 15:56
от GOLD@))
Ответов: 5
Просмотров: 2074


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.365 секунд. Запросов: 59.