Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. А так ли не удобна правда? (Колючие разговоры обо всём) от BooDooBuddha 2. Друзьяк звезду словила (Дом 2 новости) от ирусичка15 3. Элина Камирен - Отдыхали как могли (и получили подарок от дедушки ) (Дом 2 новости) от Анна84 4. Записки врача. Воспитание чувств. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от куршская коса 5. Куда смотрят надлежащие органы? (Дом 2 новости) от elena5 6. Разыграли спектакль, отдохнуть ей захотелось на халяву, ведь задумано давно было (Дом 2 новости) от Татьяна

Как надо варить украинский борщ  (Прочитано 2148 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7773
  • Карма: 39919
17
Как надо варить украинский борщ
(нашел в сети)


Первое, в борще главное - вкус капусты. И чем более вариться капуста - тем лучше.

Кочан капусты нарежьте помельче, а кочерыжку и половину кочана кладите варить. Варите часов пять. Потом выкините взваренное, положите нарезанную капусту и картошку и варите не менее 2-х часов.

Потом добавьте нарезанный болгарский перец и мясо. Варите ещё час.

Ну, а потом кладите натёртую меленько свёклу, специи+ зелень, натёртое меленько сало (из морозильника), намятый чеснок, мелко нарезанные помидоры (вначале ошпарить и снять шкуру). Дайте настоятся пол часа.

Добавьте сметаны - и будет вам счастье.

Приятного аппетита! :flower3:
« Последнее редактирование: 01 Январь 2018, 13:34 от КуБиК _ РуБиК »


Оффлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 150413
  • Карма: 851616
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #1 : 01 Январь 2018, 13:36 »
  • 6
Я наоборот кладу капусту в конце..не люблю переваренную...

Онлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32425
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 97853
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #2 : 01 Январь 2018, 13:38 »
  • 11
Что-то как-то несерьёзно  O:-) O:-) O:-)

Оффлайн kotavasi

  • Знаток
  • Сообщений: 1295
  • Имя: Наташа
  • Карма: 7906
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #3 : 01 Январь 2018, 13:40 »
  • 5
на западной украине варят борщ с фасолью и он у них не фиолетовый, а рыжий получается.
пробовала - необычный вкус

Оффлайн ГРУНЕЧКА

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14799
  • Карма: 36426
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #4 : 01 Январь 2018, 13:50 »
  • 7
А я  и мои домашние, признаём только борщ  из квашенной  капусты. Зачастую  с фасолью. А свёклу, обязательно перед закладкой в кастрюлю, обжариваю в  масле .  Чтобы  сохранить  цвет. Любим борщ, чтобы был красный,красный. :xixixi:

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 17129
  • Карма: 66068
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #5 : 01 Январь 2018, 13:55 »
  • 6
КуБиК _ РуБиК, простите, но я уж лучше свой. Боюсь, не поймет муж такого борща :xixixi:

Онлайн СТАР

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12098
  • Имя: Антонина (Тоня)
  • Карма: 24446
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #6 : 01 Январь 2018, 13:58 »
  • 7
Ерунда а не борщ.  :xixixi: :xixixi:

Оффлайн ГРУНЕЧКА

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14799
  • Карма: 36426
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #7 : 01 Январь 2018, 13:58 »
  • 6
Боюсь, не поймет муж такого борща
Из кочерыжки :xixixi:

Оффлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28608
  • Имя: Люся...
  • Карма: 216840
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #8 : 01 Январь 2018, 14:14 »
  • 8
Не... ,меня из дому выгонят,если я 5 часов капусту буду вываривать... :facepalm: ...
Вот бульон из говядины можно и 5 часов варить... :applo2: и даже нужно... :applo2:
Чем насыщеннее бульон-тем вкуснее будет борщ...

Оффлайн oksana_ya

  • Друг
  • Сообщений: 5812
  • Имя: Оксана
  • Карма: 38124
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #9 : 01 Январь 2018, 14:24 »
  • 4
А я  и мои домашние, признаём только борщ  из квашенной  капусты. Зачастую  с фасолью. А свёклу, обязательно перед закладкой в кастрюлю, обжариваю в  масле .  Чтобы  сохранить  цвет. Любим борщ, чтобы был красный,красный. :xixixi:
Не знаю, совпадение или как, на плите заканчивает вариться борщ из квашеной капусты с фасолью и свининкой. Только свеклу не обжарила, талию берегу  :xixixi:

Оффлайн ГРУНЕЧКА

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14799
  • Карма: 36426
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #10 : 01 Январь 2018, 14:33 »
  • 3
Не знаю, совпадение или как, на плите заканчивает вариться борщ из квашеной капусты с фасолью и свининкой. Только свеклу не обжарила, талию берегу 
Вкуснооооо!!!Приятного аппетита! :eat: 

Оффлайн МУРЕКС

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7553
  • Карма: 57102
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #11 : 01 Январь 2018, 14:41 »
  • 7
чем более вариться капуста - тем лучше. Варите часов пять. Потом выкините взваренное, положите нарезанную капусту и картошку и варите не менее 2-х часов.
Потом добавьте нарезанный болгарский перец и мясо. Варите ещё час.
Добавьте сметаны - и будет вам счастье.
:D :D :D :D :D   и опять выкините взваренное,все равно есть его не будете   :D

Оффлайн Ольга1970

  • Знаток
  • Сообщений: 1292
  • Имя: Ольга
  • Карма: 5684
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #12 : 01 Январь 2018, 15:00 »
  • 8
А что будет с картошкой после двух часов варки

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 17129
  • Карма: 66068
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #13 : 01 Январь 2018, 15:02 »
  • 5
А что будет с картошкой после двух часов варки
Клейстер, наверное.

Оффлайн КОЗЕРОГ

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 65743
  • Карма: 196847
Как надо варить украинский борщ
« Ответ #14 : 01 Январь 2018, 15:17 »
  • 9
кочерыжку и половину кочана кладите варить. Варите часов пять. Потом выкините взваренное, положите нарезанную капусту и картошку и варите не менее 2-х часов.
:blink: ахмасььь.. пусть каклы варят борщ семь часов :med: :xixixi: у мну за час/полтора :nyamnyam: - нямка!


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.249 секунд. Запросов: 57.