Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Новая серия запискикарякинойискусительницы (Дом 2 новости) от Говорилка 2. Отношения Алексея Купина и Майи Донцовой ожидает крах (Дом 2 слухи) от Агатах 3. Какой-то новый мужик на проекте (Колючий взгляд на Дом 2) от Татьяна92 4. Дар напрасный, дар случайный, Жизнь, зачем ты мне дана? (Колючие разговоры обо всём) от Агатах 5. Въезд в Москву могут сделать платным. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Шенлун 6. Собачки спят (В мире животных) от Врагунесдаетсяваряг
7. Олег Майями (Дом 2 новости) от Врагунесдаетсяваряг 8. Клинцевич: Украина вернет России «Норд», заплатив за его содержание (Важные новости, события и политика) от Ласточки прилетели 9. Опрос: 40% россиян хотят реального срока для Мамаева и Кокорина Марина Калегина (Новости спорта и спортивные события) от Врагунесдаетсяваряг 10. Подсчитан доход Кокорина и Мамаева за время пребывания в СИЗО (Новости спорта и спортивные события) от NATALIG 11. Внимание! На Колючке новый редактор-Sny (Праздники и поздравления) от Врагунесдаетсяваряг 12. вот сколько негатива я прочитала (Колючие разговоры обо всём) от Лео
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Картофель Айдахо (с курицей)  (Прочитано 2351 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Paragon

  • Редактор
  • Друг
  • Сообщений: 5575
  • Имя: Серж
  • Карма: 24524
Картофель Айдахо (с курицей)
« : 05 Декабрь 2017, 17:57 »
Кулинарный рецепт
Авторский
Вторые блюда
Мясное
Для духовки
12
Авторский/Вторые блюда/Мясное/Для духовки

Ингредиенты:
Картофель 1-1,5 кг
Филе курицы 0,6-0,8 кг
Чеснок (по вкусу)
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
Соевый соус 100 мл
Приправа "Хмели-сунели" 2-3 ч. л.
Паприка, молотый острый чили (по вкусу)
Растительное масло 30-50 мл
Соль по вкусу

Зелень и приправы - на любой вкус, какие нравятся. По мне хорошо когда чесночком прилично приправлено и острым блюдо должно быть непременно. И еще красным от паприки и чили (на фото с этим мы подкачали).
Курица ингредиент опциональный, однако с ней сытнее. Выкладка курицы снизу картофеля или на него (см. фото). На мой взгляд лучше снизу.

Приготовление:
1. Филе курицы порезать на тонкие полоски. Залить соевым соусом, присолить, посыпать хмели-сунели (1-2 ч.л.), пару ст ложек масла, зелень. Перемешать и оставить мариноваться.
2. Картофель, если свой молодой - тщательно помыть губкой, не очищая кожуру, если покупной - почистить, затем порезать вдоль на шесть-восемь долек. Смыть крахмал, сложить в посуду.
3. Зелень мелко нарезать и добавить в картофель. Полить растительным маслом. Посолить, добавить специй по вкусу. Чеснок - измельчить или натереть. Всё тщательно перемешать и дать постоять 15-20 минут. Перед выкладкой еще раз перемешать.
Важно! Курица принимает в себя большую часть остроты приправ, поэтому саму курицу перчить-острить не нужно.
4. Противень застелить фольгой. На фольгу выложить полоски филе, на него разложить дольки картофеля. Оставшимся маринадом от куриного филе и с картофеля полить картофель.
Как вариант - выложить картофель, а между ним полоски филе.
5. Запекать в духовке при 180-200 градусах около 30 минут до готовности картофеля. Ключевое - картошечка должна подрумяниться и протыкаться зубочисткой, а курочка - не пригореть.

« Последнее редактирование: 05 Декабрь 2017, 18:02 от Irino4ka »


Оффлайн Айка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31892
  • Карма: 140689
Картофель Айдахо (с курицей)
« Ответ #1 : 06 Декабрь 2017, 14:52 »
  • 1
Очень аппетитно выглядит.. :flower3:

Оффлайн Paragon

  • Редактор
  • Друг
  • Сообщений: 5575
  • Имя: Серж
  • Карма: 24524
Картофель Айдахо (с курицей)
« Ответ #2 : 06 Декабрь 2017, 15:33 »
  • 1
Очень аппетитно выглядит.. :flower3:
И не только выглядит!  :rolleyes: пробуйте!  :flower3:


 

Второе. Картофель запечённый с луком и беконом.

Автор эка

Последний ответ 10 Сентябрь 2018, 13:19
от эка
Ответов: 54
Просмотров: 1203
182. Китайский жареный рис: с курицей и без

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 21 Август 2018, 21:42
от Рюмкина Юнга
Ответов: 0
Просмотров: 705
Второе. Гречка по-купечески с курицей.

Автор Натуська

Последний ответ 02 Август 2018, 17:22
от бегемот05
Ответов: 2
Просмотров: 770
Сливочный соус с грибами (и курицей)

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 18 Июль 2018, 21:15
от Рюмкина Юнга
Ответов: 4
Просмотров: 602
Салат-новинка «ПРИЧУДА» с Кабачками и Курицей,

Автор Ольга07

Последний ответ 12 Июль 2018, 10:42
от Врагунесдаетсяваряг
Ответов: 6
Просмотров: 1626


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.307 секунд. Запросов: 45.