Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. "Пошёл в атаку". Тарасов подал в суд на бывшую жену (Новости спорта и спортивные события) от разумова 2. Как назовём? (В мире животных) от Миссис уксус 3. Не выезжая из Москвы: иерусалимская Стена Плача, парижское метро, утки из Бостон (Вокруг света) от Миссис уксус 4. Дети делают детей? Ваше отношение? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ПрасковьяИзПодмосковья 5. Детское фото Монсеррат Кабалье. (Музыка и новости шоу-бизнеса) от grand ladi 6. Галина25, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Добробабушка
7. Айрен,поздравляем с двухлетием!!! (Праздники и поздравления) от Irina45 8. Мать Кокориных: Бейте нас! Физическая боль не такая тяжёлая (Новости спорта и спортивные события) от Нола 9. Медали вернули, но для спортсмена это было уже поздно (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Миссис уксус 10. Барышня, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Добробабушка 11. Как назовём? (В мире животных) от Миссис уксус 12. Отчаянная Оптимистка,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Стихия

Из чего делают колбасу?  (Прочитано 1199 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9131
  • Карма: 46690
Из чего делают колбасу?
« : 14 Ноябрь 2017, 11:48 »
2
 Из чего делают колбасу?


Мало кто задумывается над тем, как и из чего делается колбаса. Но практически каждый из нас заботится о том, чтобы этот продукт был в холодильнике. А, может быть, зря?.. Оказывается, колбасу можно делать из чего угодно. Такую вот хитрую технологию уже давно изобрели на Западе. Все очень просто: берется 20-22 процента воды, 12 процентов сои и добавляется в мясо. Плюс, конечно, синтетический ароматизатор вкуса и запаха. Знатоки утверждают, что при помощи хваленых западных технологий колбасу можно производить чуть ли не из туалетной бумаги.

Сосиски в полимеpной оболочке содержат:
45% – эмyльсия;
25% – соевый белок;
15% – птичье мясо;
7% – мясо;
5% – мyка, кpахмал.;
3% – вкyсовые добавки.

Саpдельки:
35% – эмyльсия;
30% – соевый белок;
15% – мясо;
10% – птичье мясо;
5% – мyка/кpахмал;
5% – вкyсовые добавки.

Колбаса ваpёная:
30% – птичье мясо;
25% – эмyльсия;
25% – соевый белок;
10% – мясо;
8% – мyка/кpахмал;
2% – вкyсовые добавки.

Некоторые пояснения:

Эмyльсия – кожа, сyбпpодyкты, отходы мясопpоизводства, всё это pазмолотое и yваpенное до состояния светло-сеpой кашицы.

Птичье мясо – пpоисхождение сего пpодyкта до конца выяснить не yдалось, посколькy пpиходит оно на склад в плоских и шиpоких коpобках типа окоpочковых, однако внyтpи находится монолитный бpикет сеpовато-pозового цвета.

Мясо – в подавляющем большинстве это английская бpикетиpованная свинина. Отсюда возникает вопpос – а где наше?

Мyка/кpахмал – кyкypyзная/каpтофельная мyка и кpахмал. Очень часто бывает некондиция.

Вкyсовые добавки – загyстители, кpаситель, ароматизатор «вкyс мяса», консеpванты, соль, сахаp, пеpец по вкyсy.

Испорченное мясо или колбасы на мясоперерабатывающих комбинатах подвергают обеззараживанию химическими реактивами и вторичной переработке.

Приятного аппетита!

Из сети


Онлайн Lelya26

  • Друг
  • Сообщений: 7602
  • Имя: Елена
  • Карма: 61183
Из чего делают колбасу?
« Ответ #1 : 14 Ноябрь 2017, 12:42 »
  • 2
Знать не хочу, поэтому не прочла  :laughy:  :flower3:

Оффлайн Амиша

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 12473
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 37623
Из чего делают колбасу?
« Ответ #2 : 14 Ноябрь 2017, 13:19 »
  • 2
Особенно порадовало пожелание приятного аппетита в конце  :xixixi:

КуБиК _ РуБиК, спасибо!   :handshake:

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9131
  • Карма: 46690
Из чего делают колбасу?
« Ответ #3 : 14 Ноябрь 2017, 13:45 »
  • 1
КуБиК _ РуБиК, спасибо!   
:dart: :dart: :dart: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 157737
  • Карма: 891322
Из чего делают колбасу?
« Ответ #4 : 14 Ноябрь 2017, 13:47 »
  • 2
Не вся колбаса такая...
У нас местный завод делает оленью..Одно мясо...

Оффлайн Улыбка радуги

  • Знаток
  • Сообщений: 1310
  • Карма: 6491
Из чего делают колбасу?
« Ответ #5 : 14 Ноябрь 2017, 14:02 »
  • 1
Бееее😊  давно колбасные изделия не берем, делаем только свои. Мне кажется еще туда добавляют вкусовые добавки, как в кошачий корм, чтобы у людей было привыкание, дети очень любят.

Оффлайн Улыбка радуги

  • Знаток
  • Сообщений: 1310
  • Карма: 6491
Из чего делают колбасу?
« Ответ #6 : 14 Ноябрь 2017, 14:03 »
  • 0
Не вся колбаса такая...
У нас местный завод делает оленью..Одно мясо...
Оленью? Их тоже убивают? Интересно, какого цвета колбаса.

Оффлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 157737
  • Карма: 891322
Из чего делают колбасу?
« Ответ #7 : 14 Ноябрь 2017, 14:07 »
  • 1
Оленью? Их тоже убивают? Интересно, какого цвета колбаса.
Их разводят из за мяса и шкур...Как весь скот...
Цвета почти такого же...чуть темнее...

Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 77498
  • Имя: Наталья
  • Карма: 639170
Из чего делают колбасу?
« Ответ #8 : 14 Ноябрь 2017, 14:13 »
  • 3
Не вся колбаса такая...
У нас местный завод делает оленью..Одно мясо...
Вареная? Из одного мяса?
Там крахмал для консистенции нужен как минимум и нитрит натрия для розового цвета.
Сыровяленная да. Но и там нитрит натрия. Иначе серая будет.

Ела вареную конскую ветчину. Абсолютно трупного цвета, так как без добавок.

Оффлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 157737
  • Карма: 891322
Из чего делают колбасу?
« Ответ #9 : 14 Ноябрь 2017, 14:28 »
  • 2
Вареная? Из одного мяса?
Там крахмал для консистенции нужен как минимум и нитрит натрия для розового цвета.
Сыровяленная да. Но и там нитрит натрия. Иначе серая будет.

Ела вареную конскую ветчину. Абсолютно трупного цвета, так как без добавок.
Ну не дословно из одного мяса естественно..Без растительного и прочего сырья..У меня знакомая там технолог...

Оффлайн Натан 70

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 7879
  • Имя: Наталья
  • Карма: 44788
Из чего делают колбасу?
« Ответ #10 : 14 Ноябрь 2017, 14:32 »
  • 0
Не вся колбаса такая...
У нас местный завод делает оленью..Одно мясо...
Где она живет? :happens:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16450
  • Карма: 190466
Из чего делают колбасу?
« Ответ #11 : 14 Ноябрь 2017, 14:34 »
  • 1
К нам завозят из Якутии колбасу из сохатины, конины, из оленины местная есть. Причём первое время гонят колбасу хорошего качества, прикормят народ, а потом начинают делать гадость, а народ по привычке продолжает брать.
Причём наловчились делать даже варёнку, но  всё равно какая- то она не очень, любой производитель нацелен на прибыль, а любое колбасное производство на натуральном сырье будет убыточным,  соевый белок, какая- то костная мука, всякие шкурки,  крахмал, чо тока туда не пихают, всё кроме мяса... :facepalm: поэтому полностью отказались от колбасы.
Очень жаль что совершенно исчезла приличная колбаса, иногда хочется кусочек слопать.
Помню первая продукция Велком была хорошей, щас опоганились, Вегус первую колбасу делал хорошего качества, щас пластмассу гонят... Вкусвилл  тоже чота пытается изобразить из колбасы , но тоже гадость получается, короче капец колбасе.

Оффлайн Зюзюка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31497
  • Карма: 85231
Из чего делают колбасу?
« Ответ #12 : 14 Ноябрь 2017, 14:34 »
  • 1
Давно уже не покупаем колбасу ,  мяса там нет , одна химия ...  И хлеб пеку сама ...Продукты у нас такого качества , что уже и не удивляешься ... Вчера смотрю  ,Отар  про сгущенку на каком-то канале рассказывает , проверяли  несколько банок разных производителей , так и там ни одной нет хорошего качества . Ну , казалось бы , что там -то химичить , ан нет...  :happens:

Оффлайн Улыбка радуги

  • Знаток
  • Сообщений: 1310
  • Карма: 6491
Из чего делают колбасу?
« Ответ #13 : 14 Ноябрь 2017, 14:35 »
  • 0
Их разводят из за мяса и шкур...Как весь скот...
Цвета почти такого же...чуть темнее...
Никогда бы не подумала. Всегда предполагала, что на оленях тока ездят. Вот про лосей слышала.А, если бы дали попробовать, наверно и не отличила бы. :flower3:

Оффлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 157737
  • Карма: 891322
Из чего делают колбасу?
« Ответ #14 : 14 Ноябрь 2017, 14:36 »
  • 2


 

Для чего нужны пупырышки на бутылке и другие ответы на неожиданные вопросы

Автор МилкаЯ

Последний ответ 21 Сентябрь 2018, 20:30
от МилкаЯ
Ответов: 0
Просмотров: 976
Фразы, которые убивают русский язык, а вас делают безграмотным

Автор МилкаЯ

Последний ответ 19 Сентябрь 2018, 05:42
от Ленуша
Ответов: 24
Просмотров: 1455
Не каждый знает, зачем в городах Европы между домами делают щель...

Автор irinka5

Последний ответ 08 Август 2018, 22:56
от irinka5
Ответов: 1
Просмотров: 1026
От чего умерла Мэрилин Монро на самом деле?

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 25 Июль 2018, 02:49
от anne-lene
Ответов: 19
Просмотров: 1615
Чего не сделаешь ради славы в Инстаграме

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 15 Июль 2018, 13:14
от Tessa
Ответов: 4
Просмотров: 880


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.933 секунд. Запросов: 65.