Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. alexandrakamiren💋 #камирешкидевочки (Дом 2 новости) от собака-кусака 8. Что происходит, когда вы пытаетесь наказать щенков перед их мамой (В мире животных) от кисюня 9. ...Нет слов!!!... (Вокруг света) от неколючка 10. Ольга Жарикова умнеет на глазах (Дом 2 новости) от Дуэнья 11. Интересненько (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Tatyana25 12. Путин не помиловал украинского режиссёра Олега Сенцова (Важные новости, события и политика) от Чулпан Чумоданова

Вкусное сало  (Прочитано 2108 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Миссис уксус

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 51825
  • Имя: Лариса
  • Карма: 194453
Вкусное сало
« : 18 Октябрь 2017, 23:55 »
15
Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты.

Варенное в луковой шелухе сало готовлю по этому рецепту несколько лет, и всегда получается объедение!

Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку – получится деликатес, как из магазина).

В кастрюле закипятить рассол.
На 1 литр воды:
● 0,5 стакана граненного соли;
● горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше;
● несколько зубчиков чеснока;
● специи по вашему вкусу.

В рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут. Кастрюльку снять с огня, когда она остынет оставить ее со всем содержимым на сутки.
Сало достать, как рассол с него стечет, обмазать сало толченым чесноком.
Кто любитель специй, тот может опять обвалять его в специях еще раз.
Опять оставить этот заветный кусок сала в холодильнике на сутки, затем переложить в морозилку.
Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов!
Получается словно его коптили.
Можно так отварить уже соленое сало.
Т. Крючкова


Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15034
  • Имя: Елена
  • Карма: 129043
Вкусное сало
« Ответ #1 : 19 Октябрь 2017, 01:07 »
  • 5
Попробовать что ли... Столько разных рецептов насобирала для домашнего горячего соления сала, но никак не соберусь, да и подходящая грудинка не попадалась... Но очень хочется попробовать! ЛАРОЧКА, вот по этому рецепту и сделаю, покажу потом! :flower3: :kiss5:

Оффлайн Миссис уксус

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 51825
  • Имя: Лариса
  • Карма: 194453
Вкусное сало
« Ответ #2 : 19 Октябрь 2017, 01:55 »
  • 4
Попробовать что ли... Столько разных рецептов насобирала для домашнего горячего соления сала, но никак не соберусь, да и подходящая грудинка не попадалась... Но очень хочется попробовать! ЛАРОЧКА, вот по этому рецепту и сделаю, покажу потом! :flower3: :kiss5:
Ленуся,жду!!! Я хоть глазами погляжу(мне ведь нельзя,ты знаешь).  :love005: :kiss04:

Онлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19667
  • Карма: 78044
Вкусное сало
« Ответ #3 : 19 Октябрь 2017, 05:24 »
  • 4
Ленуся,жду!!! Я хоть глазами погляжу(мне ведь нельзя,ты знаешь).  :love005: :kiss04:
:flower3: Я делала. Только дольше варила. Если мясных прожилок много, то минут 25 после закипания. Остужала в рассоле. Вкусно.

Оффлайн Сычик

  • Знаток
  • Сообщений: 1641
  • Имя: Людмила
  • Карма: 3381
Вкусное сало
« Ответ #4 : 19 Октябрь 2017, 19:13 »
  • 1
Слюнки текут....надо попробовать,вроде бы ничего сложного


 

Вкусное ,легкое и без мяса! Чтобы сделать и съесть))))))

Автор Пидя

Последний ответ 20 Июль 2018, 10:54
от Пидя
Ответов: 45
Просмотров: 2197
Интересные факты про сало.

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 07 Июнь 2018, 17:41
от Юлия00
Ответов: 4
Просмотров: 1001
Накануне выходных - Новое вкусное блюдо!

Автор Амиша

Последний ответ 08 Май 2018, 17:32
от зайка-всезнайка
Ответов: 19
Просмотров: 2409
Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении

Автор МилкаЯ

Последний ответ 28 Апрель 2018, 15:42
от Лео
Ответов: 9
Просмотров: 1465
Как выбрать сало. Обязательно захвати с собой спички!...

Автор irinka5

Последний ответ 26 Апрель 2018, 12:25
от irinka5
Ответов: 4
Просмотров: 1614


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.752 секунд. Запросов: 46.