Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Мода. Пенсионерам на заметку (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от olgyn! 2. Сошла с ума? (Колючие разговоры обо всём) от собака-кусака 3. Ещё одни придурки: Студенты сельхозтехникума поддержали курсантов лётного училищ (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от S.Elena 4. Пражский шоколадный тортик (Кулинарные рецепты) от Лиса 5. Пробкам без разницы, где живешь (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Ева вечер 6. Курсантов могут отчислить за безобидную пародию (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Иванова Светлана
7. Катя Зиновьева. Я вижу, что у Саши ко мне есть чувства (Дом 2 новости) от МилкаЯ 8. Рита Марсо. Муж здесь такой красавчик, что я аж ещё раз в него влюбилась (Дом 2 новости) от подруга 9. Саша Артёмова ..служу... (Дом 2 новости) от Тань 10. Чуев Очередная порция. «оправданий» о Счастливой старости моей бабульки (Дом 2 новости) от simona963 11. Лена Миро/Танец будущих лётчиков (Интернет знаменитости) от Врагунесдаетсяваряг 12. Можно ли требовать вернуть подарки? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Планета Шелезяка

Торт "5 ложек".  (Прочитано 1215 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн elena5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 54398
  • Имя: Елена
  • Карма: 400843
Торт "5 ложек".
« : 14 Сентябрь 2017, 16:04 »
8


Торт "5 ложек".
автор @id164412600 (Алия Алия)
Девочки и мальчики - рецепт тортика в силу простоты и быстроты я адресую школьникам, студентам, работающим мамочкам и всем кого время поджимает, а вкусного тортика или рулетика очень хочется.
Этим рецептом со мной в начале 90-х поделилась мама близкого друга, за что я ей очень благодарна. Он настолько прост, что запоминается с первого раза и навсегда.
Ну а самое главное - это очень вкусно (недаром его оригинальное название "Пальчики оближешь") и всегда получается, поэтому смело рекомендую в качестве первого кулинарного опыта.
А ещё он прекрасно подходит как корж-основа для многих популярных тортов, поскольку получается воздушным, нежным и пористым, не крошится и прекрасно режется.
Вам потребуется:
2 яйца
5 ст.л. сахара
5 ст.л. сухого молока
5 ст.л. муки
1/3 ч.л. соды (гашеной)
ванилин
Примечание: яйца лучше брать крупные, а ложки с горкой, но без фанатизма. (кто не любит очень сладкое - можно положить сахар на ложках "под нож"). Гашеную соду можно заменить на 1 ч.л. разрыхлителя, добавив его в муку.
В случае крайней необходимости сухое молоко/сливки - можно заменить на детскую молочную смесь или натуральные сливки, немного увеличив количество муки. Но это уже будет другой рецепт и другой тортик.
Как готовить:
1. Яйца и сахар взбить миксером до пышности. Вмешать остальные ингредиенты, вылить на смазанный маслом противень и поставить в ХОЛОДНУЮ духовку на 180 градусов.
2. Выпекать до готовности минут 10-15 в зависимости от духовки (в некоторых до 30 минут уходит) и величины формы.
Для рулета, тоненького разлитого по широкому листу бывает достаточно и 7 минут!!!
Тесто должно литься медленно, как густая сгущенка.

Мука бывает разная, иногда нужно остановиться немного раньше - на 4-х или 4,5 ложках муки. Если тесто получилось гуще чем на фото - разбавьте его молоком, сметаной или сливками до нужной консистенции.
ВСЁ! Программа минимум выполнена. Есть можно уже в таком виде.Размер формы - 30*22,5, если рулетом сворачивать - маловата будет. Нужна побольше, а вот для коржа - в самый раз.
А дальше идёт программа-максимум. Варианты зависят от содержимого вашего холодильника и фантазии. Скажу только, что за 20 лет приготовления этого тортика я ни разу не повторилась.
В тесто добавляла все мыслимые и не мыслимые добавки - Мёд, какао, шоколад, мак, изюм, сухофрукты, ваниль, мяту и т.д. и т.д. Пропитывала сиропами из под консервированных компотов или фруктовыми сиропами. Смазывала джемом, повидлом, вареньем, вареной сгущенкой, творожным десертом, йогуртом, шоколадным пудингом и взбитой с сахаром сметаной.
Моя любимая пропитка - любая фруктовая, с кислинкой. Украшала зефиром, мармеладом, фруктами. Предела для фантазии не существует.
Его можно выпекать зеброй и закручивать в рулет. Нарезать пирожными. Из этого теста получаются вкуснейшие шарлотки и фруктовые пироги. Самое главное - это молниеносность приготовления и абсолютная доступность продуктов.
Приятного аппетита!
Автор: Наталья и Алия

 


Оффлайн Лиль

  • Друг
  • Сообщений: 5028
  • Имя: Лилия
  • Карма: 8679
Торт "5 ложек".
« Ответ #1 : 14 Сентябрь 2017, 16:08 »
  • 1
рецепт тортика в силу простоты и быстроты я адресую школьникам, студентам, работающим мамочкам и всем кого время поджимает, а вкусного тортика или рулетика очень хочется
И тем у кого руки крюки..., а хочется...   :laughy:
Может, туда еще яблоки положить?  :bnu:
 

Оффлайн Бомбо Ну

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15704
  • Карма: 55725
Торт "5 ложек".
« Ответ #2 : 14 Сентябрь 2017, 16:10 »
  • 3
5 ложек, не считая пачки масла, банки сгущенки, чернослива, орехов, 2 плиток шоколада, коньяка  :gigigi: 

Оффлайн Лиль

  • Друг
  • Сообщений: 5028
  • Имя: Лилия
  • Карма: 8679
Торт "5 ложек".
« Ответ #3 : 14 Сентябрь 2017, 16:11 »
  • 2
А крем как? Розовый...  :happens:


 

Булочки "Розочки" с творогом

Автор Крохаминипут

Последний ответ Вчера в 18:49
от Василина
Ответов: 1
Просмотров: 548
Салат "Коулсло"

Автор Крохаминипут

Последний ответ Сегодня в 04:42
от Tatyana25
Ответов: 8
Просмотров: 1185
Картофель "Романофф"

Автор Крохаминипут

Последний ответ Сегодня в 10:59
от Крохаминипут
Ответов: 4
Просмотров: 1271
Чудо Торт))))

Автор mellorn

Последний ответ 14 Январь 2018, 12:38
от Айка
Ответов: 8
Просмотров: 709
Картофельная "пицца" на сковороде

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 09 Январь 2018, 13:59
от зайка-всезнайка
Ответов: 2
Просмотров: 1079

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.516 секунд. Запросов: 50.