Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Вечерело...шаурма  (Прочитано 2383 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 42250
  • Карма: 198901
Вечерело...шаурма
« : 09 Сентябрь 2017, 22:12 »
18


Топ-5 мега рецепта ✨

1. Шаурма

Ингредиенты:

● тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
● мясная составляющая
● молодая капуста
● красный салатный лук
● молодые свежие огурчики
● помидоры
● жёлтый болгарский перец
● петрушка
● хорошая сметана
● белый винный уксус
● чеснок
● соль, сахар, перец + любые специи по вкусу
● растительное масло

Приготовление:

Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук.
Нарезать овощи.

Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку.
Мясной составляющей может быть отварная куриная грудка, сваренная заранее и нарезанная на мелкие кусочки. Грудку обжарить на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая.
Свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.

2. Шаурма

Ингредиенты:

● 2 средние куриные грудки
● Специи для грудок: всё по шепотке(корица,кориандр,зира,карри,сумак,перец чёрный-красный,сухой чеснок)
● Любой томатный соус или кетчуп по вкусу.
● Кресс-салат примерно 1 горсточка,половинка паприки или болгарского перца,1 солёный огурец.
● 2 ст.л лёгкого майонеза,1 ст.л мягкого плавленого сыра,2 дольки чеснока,сок из 1 маленького лимона.
● Лаваш или мексиканские лепёшки

Приготовление:

Куриные грудки лучше использовать немного замороженые,нарезать по вашему желанию,я порезала полосочками.В небольшом кол-ве растительного масло,обжарить грудки с добавлением специй,посолить,добавить любой томатный соус(у меня был соус слегка сладковатый),грудки жарить очень быстро,примерно минут 5.

Соус для шаурмы:
Смешать 2 ст.л лёгкого майонеза с 1 ст.л мягкого плавленого сыра,выдавить 2 дольки чеснока через чеснокодавилку и хорошенечко перемешать,добавить немного свежевыжатого лимонного сока,соли по вкусу,если потребуется. Овощи паприку и кресс- салат и солёный огурчик порезать.
Теперь закрутить шаурму: Я использовала мексиканские тортильяс,но можно и лаваш армянский использовать.Смазать лепёшку соусом из майонеза и сыра,положить куриные грудки,овощи и солёный огурец,завернуть рулетиком,смазать растительным маслом и положить на протвень швом в низ и поставить в духовку,запечь до золотистости!

3. Шаурма с карри соусом, беконом и зелёным салатом

Ингредиенты:

● Пшеничная лепёшка 2шт.
● Бекон 4-6ломтиков.
● Огурец 1шт
● Салат Айсберг или капуста несколько листочков.
● Сельдерей пол черешка.

Для карри соуса:
● Майонез 1,5-2ст.ложки.
● Карри по вкусу (щепотка, две)

Приготовление:

1. Овощи помыть обсушить: огурец нарезаем тонкими брусочками, сельдерей очищаем от жёстких волокон и нарезаем кусочками, капусту или салат шинкуем.
2. Бекон обжариваем до хруста на сковороде без масла, выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.
3. Для соуса смешаем майонез и карри.
4. На лепёшку выкладываем соус, поверх смесь овощей и ломтики бекона, по 2-3 на порцию.
5. Заворачиваем лепёшку в рулет, обжариваем на сковороде гриль без масла.

5. Домашняя шаурма с мясным фаршем

Ингредиенты:

● Лаваш армянский (1 шт=200г) - 4 шт;
● Фарш мясной - 600 г;
● Капуста пекинская (средняя) - 1 вилок;
● Огурцы (средние) - 2-3 шт;
● Помидоры (средние) - 3 шт;
● Лук красный - 0,5-1 шт;
● Виноградный уксус - 3 ст.л.;
● Сахар - 1 ч.л.;
● Йогурт натуральный - 350 г;
● Чеснок - 2 зуб.;
● Соль - по вкусу ;
● Перец черный (мельница) - по вкусу ;
● Кинза - 0,5 пуч.;
● Петрушка - 0,5 пуч.;
● Лимонный сок - 1 ст.л.;
● Растительное масло (немного) ;

Приготовление:

1. Мясной фарш обжарить на растительном масле, в процессе жарки посолить и поперчить.
2. Нежную часть пекинской капусты порезать соломкой, огурцы четвертинками кружков.
3. Лук порезать четвертинками колец, посыпать сахаром и полить уксусом, оставить на 10 минут, затем слегка отжать
4. Порезать помидоры,добавить лук
5. Затем остывший фарш. Перемешать.
6. Приготовить соус: зелень и чеснок порезать,добавить йогурт,лимонный сок, соль и перец.
7. Пробить блендером .
8. Листы лаваша порезать на 4 части ( у меня длинный лаваш). Смазать соусом ( 1,5-2 ст.л. соуса). положить начинку.
9. Свернуть, подгибая края.
10. Готово! Осталось только подогреть на гриле, или в микроволновке.


Оффлайн Чулпан Чумоданова

  • Герой
  • Сообщений: 9704
  • Карма: 27628
Вечерело...шаурма
« Ответ #1 : 09 Сентябрь 2017, 22:13 »
  • 6
ыыыыыыыыыыыыыыы  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Zvezda

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32855
  • Имя: Инна.
  • Карма: 136236
Вечерело...шаурма
« Ответ #2 : 09 Сентябрь 2017, 22:13 »
  • 6
 :lasso: Я так люблю, так люблю!!!!!!!! :kiss04:

Оффлайн Zvezda

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32855
  • Имя: Инна.
  • Карма: 136236
Вечерело...шаурма
« Ответ #3 : 09 Сентябрь 2017, 22:14 »
  • 7
ыыыыыыыыыыыыыыы  :flower3: :flower3: :flower3:
Шаверма-на питерский манер  :268:

Оффлайн Чулпан Чумоданова

  • Герой
  • Сообщений: 9704
  • Карма: 27628
Вечерело...шаурма
« Ответ #4 : 09 Сентябрь 2017, 22:18 »
  • 7
Шаверма-на питерский манер  :268:
ага, да теперь и так и так пишут, подлизываются, но в основном шаверма  :lasso: :flower3:

Оффлайн СоНата

  • Знаток
  • Сообщений: 2238
  • Карма: 17342
Вечерело...шаурма
« Ответ #5 : 09 Сентябрь 2017, 22:21 »
  • 6
Iraaaaa:flower3:...Я готова к поеданию шаурмы... :cool:...Где встречаемся?... :flower3: :lasso:

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 42250
  • Карма: 198901
Вечерело...шаурма
« Ответ #6 : 09 Сентябрь 2017, 22:33 »
  • 6
:lasso: Я так люблю, так люблю!!!!!!!! :kiss04:


Меня :wub: :lasso: :lasso: :lasso: :lasso:

Оффлайн Zvezda

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32855
  • Имя: Инна.
  • Карма: 136236
Вечерело...шаурма
« Ответ #7 : 09 Сентябрь 2017, 22:35 »
  • 8

Меня :wub: :lasso: :lasso: :lasso: :lasso:
Тебя то ваще всегдааааааа  :wub: :wub: :wub:
А шаурмы я только половину могу съесть  :D

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 42250
  • Карма: 198901
Вечерело...шаурма
« Ответ #8 : 09 Сентябрь 2017, 22:35 »
  • 5
Iraaaaa:flower3:...Я готова к поеданию шаурмы... :cool:...Где встречаемся?... :flower3: :lasso:

Моя Наташка! :flower3: :lasso: :kiss04:
У Открытие арена канечна :happens: :kiss04:

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 42250
  • Карма: 198901
Вечерело...шаурма
« Ответ #9 : 09 Сентябрь 2017, 22:37 »
  • 5
Тебя то ваще всегдааааааа  :wub: :wub: :wub:
А шаурмы я только половину могу съесть  :D

Ой...эти мне  балерины :facepalm:
зато сваи и любимаи :love005: :lasso:

Онлайн Роза4

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 4221
  • Карма: 18942
Вечерело...шаурма
« Ответ #10 : 09 Сентябрь 2017, 22:37 »
  • 6
Iraaaaa,  вот угодили, так угодили! В семье обожают, а я все не решалась готовить, ну, теперь то уж точно накормлю.

Оффлайн Zvezda

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32855
  • Имя: Инна.
  • Карма: 136236
Вечерело...шаурма
« Ответ #11 : 09 Сентябрь 2017, 22:39 »
  • 8
Ой...эти мне  балерины :facepalm:
зато сваи и любимаи :love005: :lasso:
:D я бА ела и ела, не входит  :D :D :kiss04:

Онлайн МилкаЯ

  • Герой
  • Сообщений: 20592
  • Карма: 172149
Вечерело...шаурма
« Ответ #12 : 09 Сентябрь 2017, 22:39 »
  • 8
Вот хорошо, что я успела кабачком с вареным крылышком перекусить, а то бы..... :opponents:
Сын просит давно, а я все не соберусь, но завтра уж точно делаю, скажу, что от тети Иры :xixixi:

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 42250
  • Карма: 198901
Вечерело...шаурма
« Ответ #13 : 09 Сентябрь 2017, 22:40 »
  • 5
Iraaaaa,  вот угодили, так угодили! В семье обожают, а я все не решалась готовить, ну, теперь то уж точно накормлю. (Изображение удалено из цитаты.)

 :flower3: :kiss04:
Вот нарядилась  O:-)
Танки грохатали?

Оффлайн Чулпан Чумоданова

  • Герой
  • Сообщений: 9704
  • Карма: 27628
Вечерело...шаурма
« Ответ #14 : 09 Сентябрь 2017, 22:41 »
  • 7
:D я бА ела и ела, не входит  :D :D :kiss04:
я всю могу, тока не подумай, что я фафа черно


 

Вечерело...Салат "Тиффани"

Автор Iraaaaa

Последний ответ Сегодня в 00:00
от Iraaaaa
Ответов: 3
Просмотров: 217
Вечерело..ТОРТ "РОСТОВСКИЙ"

Автор Iraaaaa

Последний ответ Вчера в 23:43
от Iraaaaa
Ответов: 6
Просмотров: 287
Вечерело...пельмени

Автор Iraaaaa

Последний ответ 31 Октябрь 2017, 08:36
от Кэрричка
Ответов: 15
Просмотров: 1780
Вечерело...блюда на выбор

Автор Iraaaaa

Последний ответ 10 Октябрь 2017, 08:03
от Iraaaaa
Ответов: 8
Просмотров: 1997
Вечерело...пирожки

Автор Iraaaaa

Последний ответ 03 Октябрь 2017, 11:41
от Iraaaaa
Ответов: 20
Просмотров: 1773

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.16 секунд. Запросов: 62.