Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Украина присоединилась к требованию отстранить Россию от Зимней Олимпиады-2018 (Важные новости и события) от Лорена 2. Женская солидарность или лицемерие?????? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Lelya26 3. Лавров предложил открыть российские военные базы в Латинской Америке (Важные новости и события) от ИРИНА 51 4. Я ПОНЯЛА ПРО БАБУШЕК... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от подруга 5. ООН призвало Россию соблюдать украинские законы в Крыму (Важные новости и события) от ИРИНА 51 6. Masya,поздравляем с пятилетием!!! (Праздники и поздравления) от Верунчик
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Малиновый наполеон  (Прочитано 599 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9783
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60386
Малиновый наполеон
« : 19 Август 2017, 10:06 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Выпечка
Фруктовое
Для духовки
6


источник интернет
Сегодня мне захотелось поделиться своей версией рецепта малинового Наполеона, но от классического торта с заварным кремом он далек, скорее, это какая-то помесь с Милфеем. Надеюсь, вам понравится такой вариант знаменитого торта, даже если вы не его фанат.

Вам потребуется:

Тесто:

мука — 400 г
сметана — 200 г
сливочное масло — 200 г
соль — 0,5 ч.л

Крем:

маскарпоне — 350 г
цельное сгущенное молоко — 250 г
сливки 33% — 35% — 350 г
ваниль по вкусу

Пропитка:

малина — 200 г
сахар — 40 г

Как готовить:

1. Размягченное сливочное масло, сметану, соль и муку смешать и замесить однородное тесто.
Отправить тесто на час в холодильник.
Охлажденное тесто разделить на 8 частей и каждую раскатать до тонкого коржа.
Выпекать каждый корж при 180С около 5 минут, пока корж не зарумянится и не станет хрустящим.
Пока корж горячий, вырезать из него окружность нужного диаметра, а обрезки можно оставить для декора.

2. Малину (можно использовать замороженную) смешать с сахаром, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь, пока ягода не пустит сок и сахар не растворится.

3. Для крема взбить маскарпоне, постепенно добавляя сгущенное молоко и ваниль.
В отдельной миске, которую стоит подержать в морозилке около 10 минут, взбить сливки до пышного состояния. Вмешать взбитые сливки к крему из маскарпоне и сгущенки.

4. В сборке торт прост — смазать малиновым сиропом корж, затем распределить крем и так до тех пор ,пока коржи не закончатся)
Что касается декора, то можно использовать классический способ и обсыпать торт крошками от обрезков, а можно обильно смазать торт кремом, украсить живыми цветами, малиной и веточкой мяты.

Что ж, немного помучиться с коржами, а в остальном все просто, согласитесь. К слову, я указала то количество продуктов для крема, которого с лихвой хватит на то, чтобы обильно его пропитать. После ночи в холодильнике, торт обретет тот вкус, который я могу рекомендовать. Пресные и немного соленое коржи, сладкий ванильный крем и кислинка от пропитки сделают каждый съеденный кусочек приятным, мммм)

Приятного аппетита!
« Последнее редактирование: 29 Август 2017, 22:57 от Ториша »


Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6899
  • Карма: 25724
Малиновый наполеон
« Ответ #1 : 19 Август 2017, 10:10 »
  • 0
Вкусненько  :wub:
Привет, красивая!  :lasso:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9783
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60386
Малиновый наполеон
« Ответ #2 : 19 Август 2017, 10:11 »
  • 1
Иванова Светлана:lasso: :lasso: :lasso: Приветик  :kiss04:

Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6899
  • Карма: 25724
Малиновый наполеон
« Ответ #3 : 19 Август 2017, 19:26 »
  • 1
бегемот05, очень классный рецепт!  :love005:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9783
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60386
Малиновый наполеон
« Ответ #4 : 19 Август 2017, 19:28 »
  • 1
Иванова Светлана:lasso: :lasso: :lasso: тоже так думаю добавит вкуса классическому наполеону )

Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6899
  • Карма: 25724
Малиновый наполеон
« Ответ #5 : 19 Август 2017, 19:29 »
  • 0
(кликните для показа/скрытия)

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9783
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60386
Малиновый наполеон
« Ответ #6 : 19 Август 2017, 19:30 »
  • 0
Иванова Светлана:lasso: :lasso: :lasso: давай )))

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11053
  • Карма: 100507
Малиновый наполеон
« Ответ #7 : 19 Август 2017, 19:31 »
  • 1
Бегемотик,я б щас слопала мааааленький такой кусочек... :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9783
  • Имя: Наталья
  • Карма: 60386
Малиновый наполеон
« Ответ #8 : 19 Август 2017, 19:34 »
  • 0
эка, привет моя дорогая  :lasso: :lasso: :lasso: я бы тоже))) вот смотрю что Сестре на др сделать O:-)


 

Оригинальный торт Наполеон (за пол часа)

Автор бегемот05

Последний ответ 19 Февраль 2017, 11:31
от бегемот05
Ответов: 23
Просмотров: 2483
Тортик молочно-малиновый...мммм

Автор Iraaaaa

Последний ответ 08 Сентябрь 2016, 06:11
от Котюня
Ответов: 11
Просмотров: 896
Наполеон с пломбиром! (для Зоси)

Автор Iraaaaa

Последний ответ 11 Май 2016, 22:26
от тасик
Ответов: 23
Просмотров: 1818
Торт молочно-малиновый! Добьём их, девочки!

Автор Iraaaaa

Последний ответ 07 Май 2016, 23:31
от Iraaaaa
Ответов: 3
Просмотров: 1179
Крем для торта Наполеон на скорую руку...

Автор otru

Последний ответ 07 Март 2016, 21:02
от milori
Ответов: 35
Просмотров: 3546

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.123 секунд. Запросов: 53.