Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Это кто это вдруг стал таким ласковым? (Колючий взгляд на Дом 2) от vlada555 2. Бабушка Чуя о повышении пенсионного возраста (Дом 2 новости) от Агатах 3. Новости из Зазеркалья (Дом 2 слухи) от Флавия де Люс 4. "Президенту виднее". Как единороссы поменяли мнение о пенсионной реформе((((((( (Важные новости, события и политика) от Дарина 5. Муж считает, что жене в декрете деньги не нужны (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Irino4ka 6. Всем привет! Мы летим в Дубай, я в шоке! (Дом 2 слухи) от Пряник Тульский
7. Наталья Поклонская единственная из ЕР проголосовала против пенсионной реформы (Важные новости, события и политика) от ИРА Скопова 8. Живой Кен: «Сейчас я полностью доволен тем, как выгляжу» (Интернет знаменитости) от Irino4ka 9. Мой дождь из детства (Литература, поэзия и искусство) от Галина586 10. Причины запрета микроволновок в СССР (Здоровье, физкультприветы и диеты) от ingred 11. В Ростовской области врача избили прямо в больнице за то, что возмутился низкой (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ИРА Скопова 12. Таню Мусульбес назвали самой красивой и стильной девушкой проекта (Дом 2 новости) от Флавия де Люс
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Кабачки по-сельски.  (Прочитано 1640 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Пиковит

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 12149
  • Имя: Елена
  • Карма: 121239
Кабачки по-сельски.
« : 09 Август 2017, 04:18 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Вторые блюда
Овощное
Другое
11
Кабачки по-сельски.

На селе люди работают много, поэтому предпочитают пищу простую и добротную. Для сытости часто добавляют яйца, сливки, сметану и т. п. Отсюда название. Блюдо это самодостаточное, достаточно сытное, но не очень калорийное. Пропорции произвольные.

Ингредиенты:
кабачки – 2 средних или 1 большой;
помидоры - 4 шт. среднего размера (или томатная паста – 2 ложки);
яйца – 4 шт.;
чеснок – 4 зубчика;
масло растительное (можно сливочное), соль;
сметана 20% (майонез) - 2 ст. ложки, перец, зелень – на любителя.

Рецепт приготовления:
Кабачки порезать не мелким кубиком. Если кабачки зрелые, то очистить от кожицы и семян (я молоденькие люблю с кожицей ).


Обжарить кабачки до мягкости. Если они сочные, то крышку снять, чтобы лишняя жидкость выпарилась (я открываю, но не сразу – любим посочнее, если с томатной пастой, то не открываю).


Порезать помидоры (если кожица легко снимается, то чищу их).

Добавить помидоры к кабачкам, потушить до готовности помидор – минут 5.
Яйца «взболтать» (взбивать не обязательно), вылить в овощи и довести до готовности, изредка помешивая.



Добавить сметану (майонез), посолить, поперчить. Если хотите более диетическое блюдо, то сметану (майонез) можно не добавлять. Потушить 2-3 минуты.

Измельчить зелень (у меня петрушка, сельдерей, базилик, но можно ограничиться только петрушкой) и чеснок.


В конце добавить зелень и чеснок, перемешать, накрыть крышкой, через минутку выключить плиту (я не люблю подвергать длительной тепловой обработке зелень и чеснок).


Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Приятнейшего аппетита!
Источник forum.say7. Спасибо  :flower3:


Оффлайн Кэрричка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7764
  • Имя: Анна
  • Карма: 38984
Кабачки по-сельски.
« Ответ #1 : 09 Август 2017, 04:48 »
  • 4
Пиковитик, спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю! :flower3:

Онлайн Лиса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10551
  • Имя: Валентина
  • Карма: 4949
Кабачки по-сельски.
« Ответ #2 : 09 Август 2017, 06:09 »
  • 3
Пиковит:flower3: Это должно быть очень вкусно! :applo2: :applo2: :applo2:
Спасибо! :flower3:

Оффлайн Lika-da

  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 55
  • Карма: 179
Кабачки по-сельски.
« Ответ #3 : 09 Август 2017, 08:00 »
  • 3
Спасибо,новенькое что-то.Вкусно(наверное).Интересно и не сложно.
В семье любят такие блюда.Обязательно приготовлю в ближайшее время.

Оффлайн Пиковит

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 12149
  • Имя: Елена
  • Карма: 121239
Кабачки по-сельски.
« Ответ #4 : 09 Август 2017, 08:06 »
  • 2
Кэрричка, Лиса, Lika-da:flower3: :flower3: :flower3:
Тоже показался интересный вариант для любителей кабачков ( интерпретация овощного рагу, шакшуки или аджапсандала)

Оффлайн Максима

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 9407
  • Карма: 15745
Кабачки по-сельски.
« Ответ #5 : 09 Август 2017, 13:27 »
  • 2
Пиковит,
 :flower3: :flower3: :flower3:   :kiss04:
спасибо за рецепт,я в принципе так и готовлю,
иногда морковочку молодую добавляю))


 



Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.125 секунд. Запросов: 49.