Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Картофель айдахо  (Прочитано 1077 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 16703
  • Карма: 60148
Картофель айдахо
« : 08 Август 2017, 08:56 »
9


Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй.

Ингредиенты:

Картофель 500 г
Соль ½ ч.л.
Паприка молотая 3 ч.л.
Чеснок дольки 4 шт.
Карри 1 ч.л.
Куркума молотая ½ ч.л.
Укроп сушеный 1 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Оливковое масло 50 мл

Приготовление:

Тщательно помойте картофель щеткой или губкой, так как готовится и кушается картофель вместе с кожурой. Разрежьте каждый клубень на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин. Опустите все дольки в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты. При такой обработке блюдо будет готово быстрее и равномерно покроется вкусной корочкой.

Теперь смешаем специи.В традиционном рецепте присутствуют лишь укроп, соль, чеснок, паприка и оливковое масло, но я добавляю еще карри и куркуму, так вкус становится гораздо ярче, а запах - просто потрясающий. Чеснок мелко нарежьте и смешайте с остальными специями, добавьте 3 столовых ложки оливкового масла, перемешайте.

Слейте воду с картофельных долек, смешайте их с маринадом из специй и масла, дайте немного постоять. На чистый сухой противень выложите дольки кожурой вниз и уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.



Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 19664
  • Карма: 64111
Картофель айдахо
« Ответ #1 : 08 Август 2017, 08:59 »
  • 4
Класс!!!!  :268: :268:  Люблю я картошечку в любом виде, а уж запеченную...  :rolleyes:  Мммммм!  :wub:  Марфуня, вот тебе!  :lasso3: :lasso3: :lasso3:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 16703
  • Карма: 60148
Картофель айдахо
« Ответ #2 : 08 Август 2017, 09:01 »
  • 4
Класс!!!!  :268: :268:  Люблю я картошечку в любом виде, а уж запеченную...  :rolleyes:  Мммммм!  :wub:  Марфуня, вот тебе!  :lasso3: :lasso3: :lasso3:
Сама к картошке пристрастие питаю))) Тусенька  :love005: :lasso3:

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 19664
  • Карма: 64111
Картофель айдахо
« Ответ #3 : 08 Август 2017, 09:04 »
  • 4
Сама к картошке пристрастие питаю))) Тусенька  :love005: :lasso3:
Ага, в закладки утащу, в выходные сделаю  :268:  Сейчас как раз картошечка молоденькая, кожура у нее тоненькая, нежненькая, я оборзела вконец, вообще ее не чищу, мою хорошенько и режу так  :laughy:  :laughy:  Вчера солянку делала - опять нечищенную порезала  :laughy:  Утешаю себя тем, что это не я такая лентяйка, а это врачи говорят, что картошка в кожуре гораааааздо полезнее!  :bnu: :D :D

Оффлайн Светик-Семицветик

  • Знаток
  • Сообщений: 154
  • Карма: 751
Картофель айдахо
« Ответ #4 : 08 Август 2017, 09:38 »
  • 3
 :flower3: в закладки.

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 16703
  • Карма: 60148
Картофель айдахо
« Ответ #5 : 08 Август 2017, 10:04 »
  • 3
Ага, в закладки утащу, в выходные сделаю  :268:  Сейчас как раз картошечка молоденькая, кожура у нее тоненькая, нежненькая, я оборзела вконец, вообще ее не чищу, мою хорошенько и режу так  :laughy:  :laughy:  Вчера солянку делала - опять нечищенную порезала  :laughy:  Утешаю себя тем, что это не я такая лентяйка, а это врачи говорят, что картошка в кожуре гораааааздо полезнее!  :bnu: :D :D
Да все полезней в кожуре :xixixi: кроме колбасы  :happens:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 16703
  • Карма: 60148
Картофель айдахо
« Ответ #6 : 08 Август 2017, 10:08 »
  • 3

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 7784
  • Карма: 24159
Картофель айдахо
« Ответ #7 : 08 Август 2017, 10:39 »
  • 3
МарфаВасильнаЯ, Спасибо!  :flower3: Тоже картошку люблю очень. :kiss04: :flower3:

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 19664
  • Карма: 64111
Картофель айдахо
« Ответ #8 : 08 Август 2017, 11:52 »
  • 2
Да все полезней в кожуре :xixixi: кроме колбасы  :happens:
Чейта!  :opponents:  Кобласа тоже вкусная, если кожура натуральная, из кишок, а не из пластика  :gigigi: :laughy: :laughy:

Онлайн ГРУСТЬ

  • Профиль на проверке
  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 125
  • Карма: 385
Картофель айдахо
« Ответ #9 : 08 Август 2017, 12:53 »
  • 2
Мне брат со своей аренды привез молодую картошку,мелковата она немножко..чистить неудобно..думала что-бы такое из него приготовить 🤔для "айдахо" самое то))спасибо за рецепт  :flower3:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 16703
  • Карма: 60148
Картофель айдахо
« Ответ #10 : 08 Август 2017, 13:25 »
  • 3
МарфаВасильнаЯ, Спасибо!  :flower3: Тоже картошку люблю очень. :kiss04: :flower3:
Мы с тобой и просто поесть любим  :smile: :xixixi: :lasso:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 16703
  • Карма: 60148
Картофель айдахо
« Ответ #11 : 08 Август 2017, 13:25 »
  • 2
Чейта!  :opponents:  Кобласа тоже вкусная, если кожура натуральная, из кишок, а не из пластика  :gigigi: :laughy: :laughy:
Я такую давно не видела  :bnu: :happens:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 16703
  • Карма: 60148
Картофель айдахо
« Ответ #12 : 08 Август 2017, 13:26 »
  • 2
Мне брат со своей аренды привез молодую картошку,мелковата она немножко..чистить неудобно..думала что-бы такое из него приготовить 🤔для "айдахо" самое то))спасибо за рецепт  :flower3:
:flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 7784
  • Карма: 24159
Картофель айдахо
« Ответ #13 : 08 Август 2017, 14:26 »
  • 2
Мы с тобой и просто поесть любим  :smile: :xixixi: :lasso:
:wub: еще как любим...  :xixixi: :lasso3:

Оффлайн крокозябра

  • Друг
  • Сообщений: 4354
  • Имя: Елена
  • Карма: 10338
Картофель айдахо
« Ответ #14 : 08 Август 2017, 18:40 »
  • 2
МарфаВасильнаЯ, я такую ела! вкууусно!
правда магазинную,думаю домашняя еще вкуснее мммм!


 

Печенный картофель с начинкой

Автор бегемот05

Последний ответ 22 Июль 2017, 11:34
от Antipod
Ответов: 9
Просмотров: 1040
Запеченный картофель Сюрприз.

Автор бегемот05

Последний ответ 16 Июль 2017, 14:55
от Агатах
Ответов: 9
Просмотров: 988
Картофель печеный

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 14 Июль 2017, 20:23
от RАЛЬФ
Ответов: 2
Просмотров: 875
Великолепный картофель на гарнир

Автор бегемот05

Последний ответ 12 Июль 2017, 08:47
от Роза4
Ответов: 18
Просмотров: 1731
Запеченный в молоке молодой картофель

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 01 Июль 2017, 09:37
от RАЛЬФ
Ответов: 4
Просмотров: 812