Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Ким Чен Ын воспринял слова Трампа об «уничтожении» КНДР объявлением войны (Важные новости и события) от Дальневосточница 2. Ужасно великий: чем Стивен Кинг запугал все человечество (Литература, поэзия и искусство) от Кэрричка 3. Мне грустно... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ди7 4. Мукл (Интернет знаменитости) от oksana_ya 5. Елена Камирен - А Сане бежать хочется (Дом 2 новости) от Софья Рублик 6. Плод "грехопадения (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Правда Викторовна
7. В центре Берлина перед выборами в Бундестаг появились плакаты с Путиным (Важные новости и события) от Дальневосточница 8. Как думаете, зачем вызывали Аллу Валерьевну на поляну? (Дом 2 новости) от Дейенерис 9. Ольге Остроумовой — 70: от Женьки Комельковой до «мощной старухи» (Кино и новости кино) от Отчаянная Оптимистка 10. Генштаб России: Американцы хотели захватить в плен российских военных в Сирии (Важные новости и события) от ирусичка15 11. За безрассудство американцев расплатятся жизнями жители Японии и Южной Кореи. (Важные новости и события) от ирусичка15 12. Выжить любой ценой: США назначили себе день апокалипсиса (Важные новости и события) от ирусичка15

Два рецепта икры из свеклы  (Прочитано 1128 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26188
  • Имя: Елена
  • Карма: 86087
Два рецепта икры из свеклы
« : 08 Август 2017, 01:27 »
8




Икра «Пикантная»

Свекла — 2 кг
Болгарский перец — 250 г
Помидоры — 750 г
Репчатый лук — 250 г
Чеснок — 100 г
Соль — 30 г
Сахар — 100 г
Масло растительное — 250 мл
Уксус 9% — 75 мл

Свеклу натереть на тёрке, порезать помидоры кольцами, перец и лук полукольцами, чеснок пропустить через чеснокодавку или натереть. В кипящее масло положить лук, немного пассеровать, затем добавить помидоры и тушить 5 минут.
Добавить перец, снова довести до кипения. Добавить уксус, перемешать и сразу же выложить свеклу, соль и сахар. Перемешать, довести до кипения и тушить всю массу 30-40 минут.
Добавить чеснок, еще раз перемешать и сразу же разложить в подготовленные горячие банки.
Закатать, перевернуть на крышки и укутать до остывания.

Икра «Неженка»

Свекла — 1 кг
Баклажаны — 1 кг
Яблоки — 1 кг
Сахар — 7 ст. ложек
Соль — 2 ст. ложки
Масло растительное — 1.5 стакана.

Нарезать баклажаны и яблоки мелкими кубиками, свеклу натереть на крупной тёрке. Перемешать все ингредиенты, добавить соль и сахар и дать постоять в течение часа.
Влить растительное масло, довести до кипения и тушить 30 минут под крышкой на медленном огне. Потом снять крышку и продолжить тушить в открытом виде 10-15 минут.
Быстро разложить в подготовленные горячие банки и закатать. Перевернуть на крышки и укутать до остывания.

Из комментариев:
Галина

Я делаю еще проще - 1 кг свеклы + 1 кг лука. Свеклу отварить до полуготовности, очистить от кожуры, пропустить через мясорубку. Пока свекла вариться, лук нарезать кольцами, тушить на сковородке до золотистого цвета. Потом соединить лук со свеклой на сковородке или в казане, посолить по вкусу, пока тушится, подливать воду, добавить лаврушку, перец горошек. Разложить горячую икру в стерилизованные банки. Подавать как гарнир, намазывать на хлеб или добавлять в свекольник. точно так же делаю и морковную икру.
ссылка


Оффлайн Monbel

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18342
  • Карма: 24632
Два рецепта икры из свеклы
« Ответ #1 : 08 Август 2017, 01:30 »
  • 2
кнопка,  спасибо :flower3:
никогда свеклу не тушила. :flower3: в закладки :lasso:

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 40390
  • Карма: 191544
Два рецепта икры из свеклы
« Ответ #2 : 08 Август 2017, 04:40 »
  • 3
кнопка:flower3: :flower3: :kiss04:
Спасибочки!

Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6842
  • Карма: 25280
Два рецепта икры из свеклы
« Ответ #3 : 08 Август 2017, 04:45 »
  • 2
кнопка, спасибо  :kiss5:

Онлайн лана

  • Друг
  • Сообщений: 6374
  • Карма: 24499
Два рецепта икры из свеклы
« Ответ #4 : 08 Август 2017, 06:41 »
  • 1
 :flower3: :flower3: :flower3:


 

Окрошка с жареной картошкой: три оригинальных рецепта традиционного блюда

Автор ФиФа

Последний ответ 29 Май 2017, 18:28
от Елена45
Ответов: 7
Просмотров: 835
Крылышки. Три лучших рецепта с трёх частей света.

Автор МилкаЯ

Последний ответ 14 Апрель 2017, 23:33
от Барышня
Ответов: 10
Просмотров: 1445
КЛУБНИЧКА- закуска из сельди и свеклы

Автор Крохаминипут

Последний ответ 27 Февраль 2017, 09:13
от Пиковит
Ответов: 10
Просмотров: 1071
три рецепта настоек из черной и красной смородины на водке (спирте, самогоне)

Автор бегемот05

Последний ответ 16 Февраль 2017, 20:26
от бегемот05
Ответов: 6
Просмотров: 800
Три простых рецепта полезного чая из облепихи

Автор МилкаЯ

Последний ответ 13 Январь 2017, 20:42
от gudrun
Ответов: 2
Просмотров: 501