Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Новый выпуск записок от Элины)))) (Дом 2 новости) от барт симпсон 2. Курсантов могут отчислить за безобидную пародию (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 3. Разбор пресс-конференции господина Грудинина Александр Роджерс (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ис 4. Оля Десятовская. Любимая девочка buzova86 сделала для нас сегодня райский день (Дом 2 новости) от Тома 5. А вы скрываете, что смотрите Дом 2? (Дом 2 новости) от Альмина 6. Наш ответ Шамболе))) (Колючие хозяюшки и дачницы) от Фаста Яковлевна
7. Юноши в футболках МЧС станцевали в поддержку ульяновских курсантов (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от BooDooBuddha 8. Камирен.Зайди и получи наслаждение! (Дом 2 новости) от Тома 9. Игорь Николаев со старшей дочерью на отдыхе (Музыка и новости шоу-бизнеса) от mellorn 10. Не пустили альфа-самца на дом 2? Илье Яббарову не позволили вернуться на дом 2 (Дом 2 новости) от PantherLala 11. Моя Казань. (Колючие путешествия) от S.Elena 12. Как отрубают руки преступникам в Иране (Вокруг света) от Rubi

подскажите  (Прочитано 1384 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Светик-Семицветик

  • Знаток
  • Сообщений: 469
  • Карма: 2006
подскажите
« : 04 Август 2017, 07:27 »
18


Девочки, увидела тут как то в магазине капусту маринованную с шафраном и решила взять чуток на пробу.Вкус непередаваемый! Я вообще любитель капусты, в огороде всегда сажаю ее много.Хочу закрыть на зиму такой, перерыла весь инет, нашла кучу рецептов,но они все для хранения в холодильнике, а под закрутку нету.Может кто закатывал под железные крышки, скажите как хранится? холодильник не хочется банками заставлять, он и так вечно забит.


Оффлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15162
  • Карма: 109693
подскажите
« Ответ #1 : 04 Август 2017, 07:56 »
  • 10
Девочки, увидела тут как то в магазине капусту маринованную с шафраном и решила взять чуток на пробу.Вкус непередаваемый! Я вообще любитель капусты, в огороде всегда сажаю ее много.Хочу закрыть на зиму такой, перерыла весь инет, нашла кучу рецептов,но они все для хранения в холодильнике, а под закрутку нету.Может кто закатывал под железные крышки, скажите как хранится? холодильник не хочется банками заставлять, он и так вечно забит.
А если зимой просто ее время от времени делать? Захотелось- сделать баночку. Капусту же не проблема зимой купить, не черешня)

Онлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 21625
  • Карма: 83030
подскажите
« Ответ #2 : 04 Август 2017, 08:02 »
  • 7
Светик-Семицветик:flower3: я с шафраном маринованную капусту даже не пробовала :( подсказать не смогу, но рецепты от знатоков тоже подожду

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 11739
  • Карма: 41213
подскажите
« Ответ #3 : 04 Август 2017, 08:08 »
  • 4
Мне кажется, надо взять любой рецепт капусты с уксусом, которую закатывают и добавить шафран. Я не люблю  капусту под закатку,  капуста не получается хрустящей. Лучше квасить.  :flower3:

Онлайн Светик-Семицветик

  • Знаток
  • Сообщений: 469
  • Карма: 2006
подскажите
« Ответ #4 : 04 Август 2017, 08:10 »
  • 5
 :blink:
А если зимой просто ее время от времени делать? Захотелось- сделать баночку. Капусту же не проблема зимой купить, не черешня)
свою капусту выращенную на огороде хранить негде. погреба нет, только подпол, а в нем кочаны не сохраняться. привычные рецепты не хочу уже.

Онлайн Светик-Семицветик

  • Знаток
  • Сообщений: 469
  • Карма: 2006
подскажите
« Ответ #5 : 04 Август 2017, 08:14 »
  • 7
Мне кажется, надо взять любой рецепт капусты с уксусом, которую закатывают и добавить шафран. Я не люблю  капусту под закатку,  капуста не получается хрустящей. Лучше квасить.  :flower3:
эта как раз хрустящая, с уксусом. принцип приготовления по корейски, вот что меня озадачило. корейскую капусту можно закатывать?

Оффлайн Malinna

  • Герой
  • Сообщений: 10309
  • Имя: Галина
  • Карма: 90072
подскажите
« Ответ #6 : 04 Август 2017, 08:14 »
  • 6
:blink:свою капусту выращенную на огороде хранить негде. погреба нет, только подпол, а в нем кочаны не сохраняться. привычные рецепты не хочу уже.
Как с шафраном делать я не знаю,но попробуйте классический рецепт квашеной капусты добавив в неё мёд. Получается очень вкусно

Оффлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15162
  • Карма: 109693
подскажите
« Ответ #7 : 04 Август 2017, 08:14 »
  • 5
:blink:свою капусту выращенную на огороде хранить негде. погреба нет, только подпол, а в нем кочаны не сохраняться. привычные рецепты не хочу уже.
Тогда печаль. Я тут на форуме нашла рецепт капусты и зимой частенько ее делаю, но он без шафрана.  Ждем девочек, все равно кто- нибудь знает и подскажет.  O:-)

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 11739
  • Карма: 41213
подскажите
« Ответ #8 : 04 Август 2017, 08:15 »
  • 5
эта как раз хрустящая, с уксусом. принцип приготовления по корейски, вот что меня озадачило. корейскую капусту можно закатывать?
Нет. Стерилизовать придется, иначе бродить будет.

Онлайн мишаня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27297
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 70655
подскажите
« Ответ #9 : 04 Август 2017, 08:20 »
  • 3
Нет. Стерилизовать придется, иначе бродить будет.
Мне тоже кажется, что не выдержит капуста под закруткой без стерилизации.

Оффлайн ленка я

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14810
  • Карма: 88065
подскажите
« Ответ #10 : 04 Август 2017, 08:21 »
  • 4
а может Вам,как девочки советовали,порционно делать и свеженькое,и место занимать не будет,за банки и их сохранность волноваться не надо,опять же столько возни большой объём делать и стерилизовать,капуста же зимой везде в продаже,а свою капусту переработайте как Вам привычнее,я теперь даже квашу объемом трёхлитровка,а потом,как заканчивается,делаю следующую банку,иногда по разным рецептам,для разнообразия :flower3: :flower3: :flower3: ,но рецептик посмотрю,заинтриговали

Оффлайн нэша

  • Знаток
  • Сообщений: 169
  • Карма: 586
подскажите
« Ответ #11 : 04 Август 2017, 08:23 »
  • 4
Капусту нарезать квадратиками и плотно уложить в банку. Далее готовите рассол: вода, соль , уксус, сахар , куркума-все закипятить. Горячим рассолом залить капусту и придавить. Поставить в темное место на сутки. ВСЕЕЕЕЕЕ приятного аппетита. Это один из вариантов пелюски.

Оффлайн Текила

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15162
  • Карма: 109693
подскажите
« Ответ #12 : 04 Август 2017, 08:24 »
  • 5
Нет. Стерилизовать придется, иначе бродить будет.
А если ее хранить так же, как это делали раньше, замораживая? Помню в детстве на балконе стояла большая кастрюля с капустой.

Оффлайн Merkala

  • Знаток
  • Сообщений: 1955
  • Карма: 4860
подскажите
« Ответ #13 : 04 Август 2017, 08:24 »
  • 2
Есть какие-то рецепты с асицилкой, без стерилизации готового продукта.
Но вообще я профан в этом.Светик-Семицветик, удачи! :flower3:

Онлайн Светик-Семицветик

  • Знаток
  • Сообщений: 469
  • Карма: 2006
подскажите
« Ответ #14 : 04 Август 2017, 08:24 »
  • 3
Как с шафраном делать я не знаю,но попробуйте классический рецепт квашеной капусты добавив в неё мёд. Получается очень вкусно
озадачили. такую не пробовала, но уже хочу. подробнее можно? меда тоже до фига, его так у нас уже ни кто не ест.


 

Подскажите пожалуйста

Автор Просто Мария

Последний ответ 29 Декабрь 2017, 22:26
от Просто Мария
Ответов: 21
Просмотров: 1199
Подскажите пожалуйста

Автор Просто Мария

Последний ответ 02 Август 2017, 13:08
от Пиковит
Ответов: 19
Просмотров: 1225
Подскажите пожалуйста

Автор Просто Мария

Последний ответ 24 Июль 2017, 08:56
от irina_t72
Ответов: 16
Просмотров: 1258
Подскажите пожалуйста

Автор Просто Мария

Последний ответ 03 Декабрь 2016, 18:32
от Dani
Ответов: 27
Просмотров: 1276
Подскажите пожалуйста

Автор Просто Мария

Последний ответ 23 Июль 2016, 00:53
от Абсент
Ответов: 39
Просмотров: 1579

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.152 секунд. Запросов: 69.