Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Соловьёв про Поклонскую) (Важные новости и события) от Selin 8. Сычик, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Кэрричка 9. мадамочка,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Кэрричка 10. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от тасик 11. кисюня,поздравляем с четырёхлетием !!! (Праздники и поздравления) от Кэрричка 12. Пьяная Фрост всю ночь кидалась на Захара и била (Дом 2 новости) от МилкаЯ

поделитесь рецептом.  (Прочитано 1577 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Светик-Семицветик

  • Знаток
  • Сообщений: 351
  • Карма: 1516
поделитесь рецептом.
« : 31 Июль 2017, 17:06 »
15


Колючечки! у меня тут недавно детки ездили в Питер и там в каком то кафе попробовали ленивые голубцы. теперь просят что бы я  дома приготовила, а я их и за блюдо никогда не считала. умею готовить только классические. Пожалуйста, поделитесь рецептами.Заранее всем спасибо.


Оффлайн маленькая пенсия

  • Знаток
  • Сообщений: 2080
  • Карма: 10951
поделитесь рецептом.
« Ответ #1 : 31 Июль 2017, 17:15 »
  • 8
да чего там готовить)) ленивые - не трудолюбивые!) обжарить фарш, лук, морковь (если любите), капусту закинуть и потушить. рис я сначала немного отвариваю, потом туда же. тушим все вместе до готовности. я в мульте делаю. при необходимости добавить немого воды.

Оффлайн Нола

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7705
  • Карма: 33660
поделитесь рецептом.
« Ответ #2 : 31 Июль 2017, 17:23 »
  • 17
А я считала.что ленивые голубцы делаются котлетками.Фарш,лук,Яйцо,рис отваренный,капуста мелко нарубленная и немного жаренная или отваренная чуток в подсоленной воде.Котлетки лепятся,жарятся с двух сторон,а потом залить напр.майонезом и кетчупом и потушить

Оффлайн Светик-Семицветик

  • Знаток
  • Сообщений: 351
  • Карма: 1516
поделитесь рецептом.
« Ответ #3 : 31 Июль 2017, 17:27 »
  • 10
в общем все как я и предполагала, получается рисово-капустная каша с мясом?

Оффлайн Светик-Семицветик

  • Знаток
  • Сообщений: 351
  • Карма: 1516
поделитесь рецептом.
« Ответ #4 : 31 Июль 2017, 17:30 »
  • 13
А я считала.что ленивые голубцы делаются котлетками.Фарш,лук,Яйцо,рис отваренный,капуста мелко нарубленная и немного жаренная или отваренная чуток в подсоленной воде.Котлетки лепятся,жарятся с двух сторон,а потом залить напр.майонезом и кетчупом и потушить
при жарке все равно наверное развалятся. наедятся фигни всякой,а потом мать заморачивайся,уф. вкус то хоть как у обычных?

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26052
  • Карма: 227773
поделитесь рецептом.
« Ответ #5 : 31 Июль 2017, 17:32 »
  • 12
лук с морковью слегка обжарить. мелко порезать капусту, рис хорошенько промыть, все смешать + яйцо или больше в зависимости от количества фарша, посолить, поперчить. хорошенько отбить, слепить круглые котлетки, обвалять в муке (не сильно), обжарить с двух сторон (не сильно), сложить на лист с высокими бортиками, залить разведенными сливками или сметаной (разведенной же), еще подсолить сверху, бросить чуток лаврушки и поставить в духовку, нагретую до 200-220 градусов, как закипит - следите. минут 40 должно тушиться. потом убираете огонь и оставляете еще минут на 20. сливки можно подливать, если выкипают.
и вуаля! ленивые голубцы сразу с подливкой готовы!  :268:

Оффлайн Тамара6

  • Друг
  • Сообщений: 3178
  • Карма: 11852
поделитесь рецептом.
« Ответ #6 : 31 Июль 2017, 17:33 »
  • 6
Можно слоями ,можно котлетками ,много рецептов
(кликните для показа/скрытия)

(кликните для показа/скрытия)

Оффлайн Зюзюка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29521
  • Карма: 77931
поделитесь рецептом.
« Ответ #7 : 31 Июль 2017, 17:37 »
  • 6
  Можно и котлетками , можно и слоями  в духовке или мультиварке... Вкусно  . Но  :xixixi: не назвала бы их ленивыми - времени достаточно занимает приготовление. ... 

Оффлайн Ириша 2

  • Знаток
  • Сообщений: 1927
  • Имя: Ирина
  • Карма: 9315
поделитесь рецептом.
« Ответ #8 : 31 Июль 2017, 17:37 »
  • 13
при жарке все равно наверное развалятся. наедятся фигни всякой,а потом мать заморачивайся,уф. вкус то хоть как у обычных?
Ничего не разваливается. Все правильно,делаются в виде котлеток или тефтелей. В детских садах голубцы делают только ленивые. Я ничего заранее не обжариваю и не отвариваю.Капусту шинкую слайсером на самых мелких размерах,Рис,фарш,капуста,яйцо,посолить,поперчить. Сформировать голубец (мне больше нравятся круглые),положить в глубокий сотейник,залить соусом ( сметана,вода ,томатный соус,соль),чтобы голубцы были полностью покрыты и тушить до готовности.

Оффлайн маленькая пенсия

  • Знаток
  • Сообщений: 2080
  • Карма: 10951
поделитесь рецептом.
« Ответ #9 : 31 Июль 2017, 17:45 »
  • 9
в питере не делают котлетками. тупо тушеная капуста с фаршем и рисом.

Оффлайн Добробабушка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20541
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 104687
поделитесь рецептом.
« Ответ #10 : 31 Июль 2017, 17:46 »
  • 6
Ничего не разваливается. Все правильно,делаются в виде котлеток или тефтелей. В детских садах голубцы делают только ленивые. Я ничего заранее не обжариваю и не отвариваю.Капусту шинкую слайсером на самых мелких размерах,Рис,фарш,капуста,яйцо,посолить,поперчить. Сформировать голубец (мне больше нравятся круглые),положить в глубокий сотейник,залить соусом ( сметана,вода ,томатный соус,соль),чтобы голубцы были полностью покрыты и тушить до готовности.
:flower3:  :268: моя технология  O:-) O:-) я ещё и лук морковь добавляю с верху сыплю мои любят так  :happens:

Оффлайн Светик-Семицветик

  • Знаток
  • Сообщений: 351
  • Карма: 1516
поделитесь рецептом.
« Ответ #11 : 31 Июль 2017, 17:48 »
  • 8
Можно слоями ,можно котлетками ,много рецептов
(кликните для показа/скрытия)

(кликните для показа/скрытия)

как то замороченно. название  не оправдывают, обычные по моему и быстрее и проще делать, хотя может просто рука набита. спасибо большое. слово детей закон: пойду ваять. :flower3:

Оффлайн Светик-Семицветик

  • Знаток
  • Сообщений: 351
  • Карма: 1516
поделитесь рецептом.
« Ответ #12 : 31 Июль 2017, 17:52 »
  • 9
в питере не делают котлетками. тупо тушеная капуста с фаршем и рисом.
да. вот они и говорили про какую то кашу, но сказали что безумно вкусно и капусты мало. по мне так в кафешках наоборот напихают туда все что угодно кроме мяса.

Оффлайн Сибирь

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3907
  • Имя: Людмила
  • Карма: 45415
поделитесь рецептом.
« Ответ #13 : 31 Июль 2017, 17:55 »
  • 10
У меня самый простой рецепт. Муж не любит, чтобы я мясо чем-то портила. Поэтому рис не добавляю даже в обычные голубцы. Фарш, примерно 1/3 часть от количества фарша - капуста (режу средне-тонко и приминаю кулаком в чашке немного, без фанатизма), лук (если не лень, могу обжарить слегка - вкуснее). Яйцо не добавляю. Соль, перец, могу добавить кинзу молотую или зиру, могу петрушки порезать. Лист смазываю растительным маслом. формирую как продолговатые биточки см 8 длиной и см 4 высотой. Руки постоянно смачиваю под водой и мокрыми руками заглаживаю поверхность, как бы запечатываю. Сок остаётся внутри. 25 минут при 180 градусах. Можно конечно ещё смешать сметану и томатную пасту 1:1,добавить тёплую воду,обжаренные лук с морковью,всем этим залить потом и потушить ещё минут 15. Давно уже так не делала.  :flower3:

Оффлайн Ольга62

  • Друг
  • Сообщений: 4401
  • Имя: Оля
  • Карма: 32389
поделитесь рецептом.
« Ответ #14 : 31 Июль 2017, 18:42 »
  • 9
Ленивые это когда все пооставалось в холодильнике. Ну допустим гарнир рисовый да тушёная капуста. Вот фарш быстренько поджарил и вуаля!!!  Кулинарный шедевр готов!   :xixixi: А так конечно с нуля много работы.


 

Делюсь испробованным новым рецептом

Автор elena5

Последний ответ 07 Октябрь 2017, 20:02
от elena5
Ответов: 10
Просмотров: 2237
Помогите с рецептом кулича для хлебопечки

Автор Бабатанюша

Последний ответ 15 Апрель 2017, 17:54
от Влада
Ответов: 12
Просмотров: 542
Хранительницы очага или поделитесь с Бегемотом)))

Автор бегемот05

Последний ответ 06 Декабрь 2016, 21:05
от бегемот05
Ответов: 209
Просмотров: 3834
Помогите с рецептом праздничного блюда из баранины

Автор подруга

Последний ответ 18 Октябрь 2016, 15:19
от germania
Ответов: 27
Просмотров: 1491
Воловичева Делюсь ещё одним рецептом из своей книги 📒 по похудению на "App stor

Автор Galina3409

Последний ответ 09 Апрель 2016, 14:02
от Яд-вига
Ответов: 11
Просмотров: 3076

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.155 секунд. Запросов: 70.