Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Опытные кулинары, вопрос к вам (Кулинария и вокруг нее) от Сибирь 2. Гобозов продает квартиру (Дом 2 новости) от mellorn 3. Интересные факты из мира генетики.На кого будут похожи ваши дети. (Интересное и необычное) от Максима 4. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания 5. ЭКО: за или против? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от milashka 6. Лена Миро/Миссис Россия 2017: замужем за бабушкой (Интернет знаменитости) от Семечка

Соус из крыжовника (повторила прошлогодний рецепт)  (Прочитано 1019 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24239
  • Карма: 207489
23


В прошлом году поставила тему слишком поздно, все уже переработали свой крыжовник, в этом году снова сделала, частично изменив (сильно понравился - к мясу и рыбе идеально подходит).  :268:
собираем крыжовник, можно и недозрелый взять.

моем и обрезаем хвостики

подготавливаем остальные ингредиенты:
- чеснок;
- укроп;
- жгучий перец;
- соль, сахар.

крыжовник, чеснок и 1/4 перца перекручиваем на мясорубке с мелкой решеткой

укроп мелко режем

в тазик с крыжовником засыпаем соль, сахар, укроп, перемешиваем и оставляем, чтобы разошлись сахар с солью. пробуем и досыпаем того, чего не хватает, снова перемешиваем и так до тех пор, пока не создастся подходящий для вас вкус. пропорции не подскажу, т.к. сама все кидаю просто - на глазок. на небольшой тазик примерно 5 ст.л. соли и 6-8 сахара.
когда готово раскладываем по стерилизованным банкам. варить не надо - не испортится, жгучий перчик не даст.  O:-)
фото баночек взяла с прошлого года, не получились фотки, выглядят так же.

приятного аппетита!  :flower3:


Оффлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27720
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 85125
а у нас почти нет крыжовника  :happens:  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27981
  • Имя: Ольга
  • Карма: 143057
Да, это вкусно, мама делала!

Техасик  :268: :268: :268:

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24239
  • Карма: 207489
а у нас почти нет крыжовника  :happens:  :flower3: :flower3: :flower3:
жалко... хороший соус!  :268: :flower3: :lasso:

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24239
  • Карма: 207489
Да, это вкусно, мама делала!

Техасик  :268: :268: :268:
Кроха!  :flower3: :flower3: :flower3: :lasso:

Оффлайн Ларисаааааааааа

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 17306
  • Карма: 13184
Техас115, спасибо, это очень вкусно, можно пальцы проглотить)) делаю так же, но вместо крыжовника кладу сливу)  :)8

Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6189
  • Карма: 21526
 :268: спасибо.
Я в том году этот рецепт куда-то дела и не нашла. Теперь точно в закладки уберу  :kiss5:

Оффлайн Ларисаааааааааа

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 17306
  • Карма: 13184
а у нас почти нет крыжовника  :happens:  :flower3: :flower3: :flower3:
зато у вас дыни и инжир))  :kiss04:

Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6189
  • Карма: 21526
Техас115, спасибо, это очень вкусно, можно пальцы проглотить)) делаю так же, но вместо крыжовника кладу сливу)  :)8
Ткемали? Тоже перчик класть?

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9248
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51066
и я в закладки а то крыжовник есть а что из него сделать не знаю  O:-) Спасибо Техас115, как обычно класс!!! :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Амиша

  • Друг
  • Сообщений: 3945
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 13508
а у нас почти нет крыжовника  :happens:  :flower3: :flower3: :flower3:
У нас тоже. Редко бывает и искать надо. Я б попробовала. - рецепт простой и вкусный. Только вот чистить  :blink: По этой же причине и смородину перестала брать - пока переберешь каждую ягодку  :facepalm:

Оффлайн Ларисаааааааааа

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 17306
  • Карма: 13184
Ткемали? Тоже перчик класть?
перчик обязательно, все по рецепту, а сливу любую, красную, желтую или сливовую)))

Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6189
  • Карма: 21526
перчик обязательно, все по рецепту, а сливу любую, красную, желтую или сливовую)))
  :flower3:

Онлайн veta76

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15080
  • Карма: 79511
А не посадить ли мне крыжовник......Техас115, спасибо, в закладки убрала, может будут бабульки продавать, попробую сделать.

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27981
  • Имя: Ольга
  • Карма: 143057
Только вот чистить

Ну а что чистить? Ножницами хвостики чик чик, чик чик и всё.
 :happens: :happens: :happens:
Амиша  :lasso:


 

Мой рецепт фаршированных перцев

Автор Ginger

Последний ответ 29 Июль 2017, 05:04
от Агатах
Ответов: 22
Просмотров: 1686
Обещанный рецепт торта "БАБУШКА В ШОКОЛАДЕ"

Автор krona

Последний ответ 12 Июль 2017, 23:20
от krona
Ответов: 25
Просмотров: 1672
Шакшука. Наш рецепт.

Автор Айка

Последний ответ 02 Июль 2017, 17:43
от бегемот05
Ответов: 28
Просмотров: 1418