Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Эшольция. (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от Natali Natali 2. Александр Задойнов навестил дочку )))) (Дом 2 новости) от Техас115 3. О войне с Ruski (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ну-и-ну 4. ЭКО: за или против? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Планета Шелезяка 5. А тем в временем в Сургуте...есть фото для просмотра не для слабонервных и +18 (Важные новости и события) от сачёёк 6. Алиана - веселый дачник,всем прекрасного урожая (Дом 2 новости) от mellorn
7. Потерянная совесть Пугачевского клана (Интернет знаменитости) от эка 8. "Облако Апокалипсиса" напугало жителей бразильского города (Интересное и необычное) от Ясень 9. Дочка Лизы Кутузовой (Дом 2 новости) от elena5 10. Зверев и Света Яковлева ведут светскую беседу. Ретро (Интернет знаменитости) от Планета Шелезяка 11. Всем! Всем! Всем! Колючкам!!! (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от elena5 12. Эвелина Блёданс с сыном Семёном (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Танюшенька

Вареники - быстрый способ лепки  (Прочитано 1028 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53869
  • Карма: 330092
6


 

Ингредиенты:

Для теста:
1 стакан горячей воды;
2 ст. л. жирной сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. соли;
2,5 стакана муки.

Для начинки:
0,5 кг картофеля;
300 г грибов;
зелень;
соль, перец.

Приготовление:

В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.

Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку.

Картофель отварить и размять в пюре.
Грибы мелко порезать и обжарить в масле. Соединить с картофельным пюре. Добавить мелкорубленую зелень, посолить, поперчить. Начинка готова – можно начинать лепить вареники.

Отрезать 1/3 теста. Раскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной.
При помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. Шарики начинки должны располагаться примерно на расстоянии 5 см друг от друга.
Края теста смочить водой. Сложить края теста, накрыв начинку. Прижать шов пальцами.

Начинаем вырезать вареники. При помощи стакана вырезать вареники. Сложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить остальные.

Вареники отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением лаврового листа, горошка черного перца и зелени. Как только вареники всплывут, достаем их шумовкой и подаем на стол вместе со сметаной и сливочным маслом.

Приятного аппетита!интернет


 

Ленивые вареники с картошкой

Автор Крохаминипут

Последний ответ 17 Август 2017, 08:54
от Крохаминипут
Ответов: 8
Просмотров: 1483
Быстрый кекс на кефире

Автор Крохаминипут

Последний ответ 11 Август 2017, 17:06
от Котюня
Ответов: 2
Просмотров: 931
Очень быстрый шоколадный мусс

Автор бегемот05

Последний ответ 23 Июль 2017, 09:11
от RАЛЬФ
Ответов: 1
Просмотров: 650
Быстрый пирог-ватрушка

Автор МарфаВасильнаЯ

Последний ответ 22 Июль 2017, 15:16
от Добробабушка
Ответов: 14
Просмотров: 1253
"Холодный" способ приготовления маринованных помидоров, без стерилизации.

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 08 Июль 2017, 08:03
от Tatyana25
Ответов: 14
Просмотров: 981