Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от glasha 8. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания 9. Понимаете ли вы язык программистов? Тест (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Иванова Светлана 10. А вы отличите работы Айвазовского от картин других маринистов? Тест (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от BooDooBuddha 11. Чем старше , женщина , тем короче должна быть её стрижка (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Lelya26 12. Солдаты ВСУ насилуют детей на Луганщине (Важные новости и события) от Старая маразматичка

Очень быстрый шоколадный мусс  (Прочитано 739 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9993
  • Имя: Наталья
  • Карма: 66073
3


Ингредиенты:

Шоколад тёмный — 265 г
Сахар — 4 ст. л.
Вода — 240 мл
Коньяк — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Для начала ломаем плитку шоколада (265 г), как всегда, берите тёмный шоколад (от 60%). И перекладываем в сотейник. Сверху посыпаем сахаром (4 ст. л.). Вы можете уменьшить его количество до двух ложек, можно заменить коричневым.
2. Сверху налейте простую воду (240 мл).
3. И теперь самый интересный пункт — добавьте 3 столовые ложки «вкусового акцента». Это может быть бренди, виски, коньяк, кленовый сироп и так далее. Короче, что-то жидкое и с крепким вкусом. Мусс от этого станет объёмнее.
4. Ставите сотейник на средний огонь. И помешиваете лопаткой. Всё, что нужно помнить, не перегрейте шоколад. Иначе он свернется комками. Поэтому мешаете активно, огонь не высокий. Сначала масса будет хлопьями, но не пугайтесь.
5. Приготовьте ледяную ванну. Лучше всего взять две одинаковые чаши. На дно первой уложите лед и налейте воды. Так, чтобы дно второй чашки касалось их.
6. Когда шоколадная масса станет однородной, перелейте её в чашу и установите на ледяную ванну.
7. Теперь самое интересное. Начните взбивать миксером. Здесь процесс похож на взбивание сливок. Минуты 4 вообще ничто визуально не поменяется, продолжайте взбивать.
8. Самое интересное произойдет позже. Мусс начнёт хорошо густеть. Здесь не перестарайтесь. Иначе его сложно будет переложить в посуду. Готовый мусс разложите по креманкам. Подавать можно сразу со взбитыми сливками и тёртым шоколадом.

источник интернет


Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55798
  • Карма: 342772
Очень быстрый шоколадный мусс
« Ответ #1 : 23 Июль 2017, 09:11 »
  • 1
 :applo2: :268: :love005:


 

Вафли Советские с очень вкусным кремом. Такие же как в детстве!

Автор irinka5

Последний ответ Вчера в 13:25
от эка
Ответов: 7
Просмотров: 1273
Быстрый торт с вишней

Автор Амиша

Последний ответ 12 Октябрь 2017, 07:50
от Tatyana25
Ответов: 14
Просмотров: 949
Очень ленивый кексик.

Автор эка

Последний ответ 10 Октябрь 2017, 08:54
от МарфаВасильнаЯ
Ответов: 5
Просмотров: 1084
Очень простой рецепт быстрой маринованной капусты

Автор elena5

Последний ответ 25 Сентябрь 2017, 17:26
от Лиль
Ответов: 2
Просмотров: 1672
Сладкая колбаска к чаю. Очень быстро!

Автор elena5

Последний ответ 24 Сентябрь 2017, 14:30
от Сычик
Ответов: 6
Просмотров: 1326

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.143 секунд. Запросов: 45.