Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. И снова ,, Звонок,,)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Отчаянная Оптимистка 2. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от КОЗЕРОГ 3. Неудачно пошутила. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от сачёёк 4. Досчитаем до... Колючести ) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания 5. Причиной смерти Веры Глаголевой была вовсе не онкология. (Кино и новости кино) от сачёёк 6. Саша Карякина. Говорит-не говорит? (Дом 2 слухи) от НИКИС
7. Я...новичОк!!! Всем...Привет!!! Бум...Знакомы!!!😉 (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Tatyana25 8. Салибекова пожаловалась, что их якобы узнали и предвзято к ним отнеслись... (Дом 2 новости) от Аляска 9. Пока ходила на обед, позвонили из морга… (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от КОЗЕРОГ 10. 4853 Дом 2 23.08.2017 онлайн видео - вечерняя серия (Дом 2 онлайн) от высокоморальная 11. 4853 Дом 2 23.08.2017 онлайн видео - ночной выпуск (Дом 2 онлайн) от Тания 12. Вафельный рожок (Кулинария и вокруг нее) от Tatyana25

Лахмаджун  (Прочитано 1180 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9273
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51177
Лахмаджун
« : 20 Июль 2017, 20:05 »
15


В переводе с арабского «лахмаджун» означает тесто с мясом. Это своего рода пиде с корнями на Ближнем Востоке, но наиболее распространен в Турции, где есть сотни ресторанов, которые делают только именно лахмаджун.
Тесто:
Мука - 500гр
Вода - 250мл
Дрожжи - 1ч ложка с горкой
Соль - 1ч ложка
Сахар - 1ч ложка
Начинка:
Фарш - 300-400гр( я делала на глаз)
Помидоры - 2шт
Болг.перец - 1-2шт
Бульон(или вода) - 2-3ст ложки
Томат - 1ст ложка
Зелень по желанию
Специи
Замесить тесто и убрать в холодильник, чтоб поднялось. Приготовим начинку, в фарш добавить мелко нарезанные помидоры и блог.перец( можно и через терку). Томат, специи и бульон. Готовое тесто разделить на равные части, раскатать тонко, выложить равномерно начинку и печь при 180° около 5-8минут.

источник интернет


Оффлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27733
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 85200
Лахмаджун
« Ответ #1 : 20 Июль 2017, 20:07 »
  • 4
Наташик!!  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Айка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28442
  • Карма: 117413
Лахмаджун
« Ответ #2 : 20 Июль 2017, 20:13 »
  • 5
Готовлю. Научилась в инсте у одной турчанки. ( могу ссылку дать на ее инстаграмм). Очень вкусно. Едим,как  она советует,с йогуртом.  :flower3:
(кликните для показа/скрытия)
:flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9273
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51177
Лахмаджун
« Ответ #3 : 20 Июль 2017, 20:14 »
  • 3
Айка, буду очень признательна за ссылку :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Айка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28442
  • Карма: 117413
Лахмаджун
« Ответ #4 : 20 Июль 2017, 20:27 »
  • 3
HATICE ́NIN MUTFAGI.
@haticemazi. Вот :flower3: там неверятное количество отличных рецептов.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9273
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51177
Лахмаджун
« Ответ #5 : 20 Июль 2017, 20:28 »
  • 3
Айка, спасибо большое буду изучать  :cool: :flower3: :flower3:

Оффлайн Айка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28442
  • Карма: 117413
Лахмаджун
« Ответ #6 : 20 Июль 2017, 20:30 »
  • 3
Айка, спасибо большое буду изучать  :cool: :flower3: :flower3:
Бегемотик :flower3:

Оффлайн lenga

  • Друг
  • Сообщений: 3859
  • Карма: 12555
Лахмаджун
« Ответ #7 : 21 Июль 2017, 22:07 »
  • 1
Обожаю лахмаджун! А еще есть гезлеме.там тесто тоньше и закрывается сверху еще таким же лавашем.красота!!! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9273
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51177
Лахмаджун
« Ответ #8 : 21 Июль 2017, 22:09 »
  • 1
lenga:flower3: :flower3: :flower3: