Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. В магазине одежды Евгения Феофилактова была с новым мужчиной. (Дом 2 слухи) от storna 2. К чему привели откровенные снимки воспитательницы? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Ториша 3. Элина ГолоЗадова на всех экранах ютуба))) (Колючий взгляд на Дом 2) от мишаня 4. Сачок Замудойнов надеется на чудо, вдруг щука сама поймается))) (Дом 2 новости) от Сама-по-себе 5. Задойнова Саша (Дом 2 новости) от Тань 6. Как думаете, зачем вызывали Аллу Валерьевну на поляну? (Дом 2 новости) от Ведь Ма
7. Твое выражение лица, когда попал в хит-парад Бузовой (Дом 2 слухи) от собака-кусака 8. "Покойный дед приходит душить нашу бабушку" (Мистика, предсказания, психология и астрология) от ЗАГАДКА 9. Карающий кулак) (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Иванова Светлана 10. В балетную труппу Большого театра приняли праправнучку Матильды Кшесинской (Важные новости и события) от Ева вечер 11. Шарипов угрожает 100-тысячным таджикским майданом в Москве (Важные новости и события) от мишаня 12. В Шотландии наступило Время Волков. Вервольфы бродят по городам? (Интересное и необычное) от Ева вечер

Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!  (Прочитано 1666 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
18


Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.

Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно.   
Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой.
Прекрасное тесто для курника

Ингредиенты:

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г

Приготовление:

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану (или кефир — что есть).
Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

«Слоеные язычки»

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит… Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще — то больше. слоев
Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.
Получаем вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита!

У начинающих этот рецепт может не получиться с первого раза, но вы не отчаивайтесь. Секрет рецепта в том, как вы будете добавлять масло в муку. Его обязательно нужно нарезать мелкими кусочками. Легко перемешать с мукой, так чтобы получились кусочки масла обваленные в муке, и только после этого постепенно добавлять остальные продукты в масляно-мучную смесь.

Из инета :flower3:


Оффлайн Зюзюка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29280
  • Карма: 76781
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #1 : 18 Июль 2017, 19:06 »
  • 3
 :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Марсианка

  • Профиль на проверке
  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 82
  • Имя: Марина
  • Карма: 226
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #2 : 18 Июль 2017, 19:22 »
  • 5
надо попробовать,у меня в доме все сластены кроме меня,я на диете :rolleyes:

Оффлайн Нагайна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26676
  • Имя: Ваша Светлость
  • Карма: 64177
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #3 : 18 Июль 2017, 19:49 »
  • 3
 :flower3:

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14015
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #4 : 18 Июль 2017, 21:21 »
  • 1
ФиФа:flower3:

Оффлайн ТаСамая

  • Знаток
  • Сообщений: 903
  • Карма: 3539
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #5 : 18 Июль 2017, 21:29 »
  • 1
Все еще проще если масло взять из холодильника и натереть на крупной терке.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #6 : 18 Июль 2017, 21:32 »
  • 2
надо попробовать,у меня в доме все сластены кроме меня,я на диете :rolleyes:
И я на диете. :(

ФиФа, 
:dart: :dart: :dart: :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6843
  • Карма: 25287
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #7 : 18 Июль 2017, 21:39 »
  • 1
ФиФа:flower3:

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989


 

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 14 Сентябрь 2017, 10:01
от Венера888
Ответов: 2
Просмотров: 957
Cупер-тесто на пельмени и вареники.

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 13 Сентябрь 2017, 10:41
от Lyness
Ответов: 22
Просмотров: 1698
Закуска из баклажан за 15 минут

Автор Крохаминипут

Последний ответ 11 Сентябрь 2017, 15:23
от lana renko
Ответов: 4
Просмотров: 1455
Буженина по-польски простой рецепт без духовки (видео, 5 минут)

Автор Лео

Последний ответ 31 Июль 2017, 10:05
от КуБиК _ РуБиК
Ответов: 6
Просмотров: 1230
Обалденное тесто для пышных пирожков

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 10 Июль 2017, 01:09
от Ларочка2017
Ответов: 13
Просмотров: 1557