Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Отчаянная Оптимистка 2. Как МаРЫЛО подростку яйки мыло (Колючий взгляд на Дом 2) от Дуэнья 3. Герман Стерлигов.Открытое письмо президенту РФ Владимиру Путину (Интернет знаменитости) от Ласточки прилетели 4. Семь внутренних законов... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Tatyana25 5. азия, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от grand ladi 6. Путин запрещает доллар (Важные новости и события) от Дуэнья
7. Наталья Шурыгина. Битва за справедливость, ч 2. Анонс (Интернет знаменитости) от Софья Рублик 8. Алиана - веселый дачник,всем прекрасного урожая (Дом 2 новости) от Марин 9. Глумление над Глаголевой (Интернет знаменитости) от сачёёк 10. евдокия,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Tatyana25 11. Ириша 2, с годовщиной на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от grand ladi 12. Ирина29,поздравляем с годовщиной!!! (Праздники и поздравления) от Tatyana25

Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!  (Прочитано 1555 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13841
  • Карма: 112989
18


Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.

Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно.   
Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой.
Прекрасное тесто для курника

Ингредиенты:

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г

Приготовление:

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану (или кефир — что есть).
Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

«Слоеные язычки»

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит… Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще — то больше. слоев
Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.
Получаем вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита!

У начинающих этот рецепт может не получиться с первого раза, но вы не отчаивайтесь. Секрет рецепта в том, как вы будете добавлять масло в муку. Его обязательно нужно нарезать мелкими кусочками. Легко перемешать с мукой, так чтобы получились кусочки масла обваленные в муке, и только после этого постепенно добавлять остальные продукты в масляно-мучную смесь.

Из инета :flower3:


Оффлайн Зюзюка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28900
  • Карма: 75246
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #1 : 18 Июль 2017, 19:06 »
  • 3
 :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Марсианка

  • Профиль на проверке
  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 82
  • Имя: Марина
  • Карма: 226
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #2 : 18 Июль 2017, 19:22 »
  • 5
надо попробовать,у меня в доме все сластены кроме меня,я на диете :rolleyes:

Оффлайн Нагайна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25711
  • Имя: Ваша Светлость
  • Карма: 61242
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #3 : 18 Июль 2017, 19:49 »
  • 3
 :flower3:

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14015
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #4 : 18 Июль 2017, 21:21 »
  • 1
ФиФа:flower3:

Оффлайн ТаСамая

  • Знаток
  • Сообщений: 901
  • Карма: 3530
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #5 : 18 Июль 2017, 21:29 »
  • 1
Все еще проще если масло взять из холодильника и натереть на крупной терке.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13841
  • Карма: 112989
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #6 : 18 Июль 2017, 21:32 »
  • 2
надо попробовать,у меня в доме все сластены кроме меня,я на диете :rolleyes:
И я на диете. :(

ФиФа, 
:dart: :dart: :dart: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 6068
  • Карма: 20912
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #7 : 18 Июль 2017, 21:39 »
  • 1
ФиФа:flower3:

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13841
  • Карма: 112989


 

Буженина по-польски простой рецепт без духовки (видео, 5 минут)

Автор Лео

Последний ответ 31 Июль 2017, 10:05
от КуБиК _ РуБиК
Ответов: 6
Просмотров: 1144
Обалденное тесто для пышных пирожков

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 10 Июль 2017, 01:09
от Ларочка2017
Ответов: 13
Просмотров: 1439
Дрожжевое тесто за 15 минут настоящее чудо! Получается у всех!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 02 Июль 2017, 13:43
от Lyness
Ответов: 3
Просмотров: 2129
Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 29 Июнь 2017, 21:04
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 1837
Как сделать идеальное тесто для пиццы

Автор ФиФа

Последний ответ 15 Июнь 2017, 17:56
от Angel Angel
Ответов: 5
Просмотров: 1448