Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от glasha 2. В Италии кот получил в наследство 30 тысяч евро (В мире животных) от mellorn 3. Мать пыталась продать девственность дочери за 1 500 000 рублей (Наши детки) от мишаня 4. Курсантов могут отчислить за безобидную пародию (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Дышите Глубже 5. В семье думали, что их пёс исчез навсегда, но он вернулся с неожиданной запиской (В мире животных) от Деловая 6. Елена Карякина. Последний день перед отъездом, был посвящён моей любимой! (Дом 2 новости) от ЗАГАДКА
7. Асратян. Возобновила свои занятия по вокалу (Дом 2 новости) от Марин 8. Камирен. Натура моя, царская, довольна (Дом 2 новости) от собака-кусака 9. Аня Бузова. Моя номер 1..спасибо за то, что ты у нас есть (Дом 2 новости) от Iraaaaa 10. Один день в Ростове -на- Дону. (Новогоднее очарование 2018 - Конкурсный раздел) от Agnetha 11. Путин принял участие в крещенских купаниях и окунулся в прорубь на Селигере. (Важные новости и события) от Ольга62 12. Давайте советы. Что делать? (Колючие питомцы) от Чулпан Чумоданова

Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!  (Прочитано 1879 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
18


Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.

Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно.   
Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой.
Прекрасное тесто для курника

Ингредиенты:

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г

Приготовление:

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану (или кефир — что есть).
Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

«Слоеные язычки»

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит… Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще — то больше. слоев
Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.
Получаем вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита!

У начинающих этот рецепт может не получиться с первого раза, но вы не отчаивайтесь. Секрет рецепта в том, как вы будете добавлять масло в муку. Его обязательно нужно нарезать мелкими кусочками. Легко перемешать с мукой, так чтобы получились кусочки масла обваленные в муке, и только после этого постепенно добавлять остальные продукты в масляно-мучную смесь.

Из инета :flower3:


Онлайн Зюзюка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29930
  • Карма: 78554
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #1 : 18 Июль 2017, 19:06 »
  • 3
 :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Марсианка

  • Профиль на проверке
  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 82
  • Имя: Марина
  • Карма: 226
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #2 : 18 Июль 2017, 19:22 »
  • 5
надо попробовать,у меня в доме все сластены кроме меня,я на диете :rolleyes:

Оффлайн Нагайна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26676
  • Карма: 59345
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #3 : 18 Июль 2017, 19:49 »
  • 3
 :flower3:

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14015
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #4 : 18 Июль 2017, 21:21 »
  • 1
ФиФа:flower3:

Оффлайн ТаСамая

  • Знаток
  • Сообщений: 919
  • Карма: 3591
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #5 : 18 Июль 2017, 21:29 »
  • 1
Все еще проще если масло взять из холодильника и натереть на крупной терке.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #6 : 18 Июль 2017, 21:32 »
  • 2
надо попробовать,у меня в доме все сластены кроме меня,я на диете :rolleyes:
И я на диете. :(

ФиФа, 
:dart: :dart: :dart: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Иванова Светлана

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8810
  • Карма: 41637
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #7 : 18 Июль 2017, 21:39 »
  • 1
ФиФа:flower3:

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989


 

Дрожжевое тесто для жареных пирожков

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 15 Январь 2018, 14:44
от Нафаня
Ответов: 9
Просмотров: 1370
Милашино тесто (супер-экспресс)

Автор Миссис уксус

Последний ответ 19 Декабрь 2017, 13:42
от Чаплин
Ответов: 18
Просмотров: 1932
Обсудим теле-теле-тесто т\к Еда

Автор Масяня 202

Последний ответ 05 Декабрь 2017, 21:33
от Душенька
Ответов: 19
Просмотров: 1230
Кабачковые котлетки: всего 55 ккал!

Автор Миссис уксус

Последний ответ 30 Ноябрь 2017, 23:56
от Миссис уксус
Ответов: 0
Просмотров: 852
Необычная еда со всего света и где ее пробовать

Автор Натуська

Последний ответ 03 Ноябрь 2017, 18:01
от Stava
Ответов: 25
Просмотров: 1039

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 1.379 секунд. Запросов: 59.