Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Как назовём?! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Rostova 2. Вымогатели начали угрожать выигравшей более 500 млн пенсионерке (Важные новости и события) от NATALIG 3. Семейная драма Алексея Баталова: Чего знаменитый актер не мог простить себе до к (Интересное и необычное) от Rostova 4. Бузова устроит «Бабий бунт». Телеведущая получила работу на Первом канале (Музыка и новости шоу-бизнеса) от ВалшебныйПендаль 5. Фетисов организует хоккейный матч звёзд на Северном полюсе (Новости спорта и спортивные события) от NATALIG 6. Мои страхи. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ГРУНЕЧКА
7. В Белоруссии показали кадры допроса обвинённого в шпионаже украинца (Важные новости и события) от NATALIG 8. РАЛЬФ,поздравляем с пятилетием!!! (Праздники и поздравления) от Эйсон 9. Отсидевший экс-участник "Дома-2" Сергей Сичкар открывает караоке-клуб (Дом 2 новости) от NATALIG 10. Про жабу (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от сачёёк 11. Эшольция. (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от Кэрричка 12. Про Колю из Нового Уренгоя и его защитничков... (Важные новости и события) от сачёёк

Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!  (Прочитано 1786 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
18


Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.

Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно.   
Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой.
Прекрасное тесто для курника

Ингредиенты:

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г

Приготовление:

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану (или кефир — что есть).
Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

«Слоеные язычки»

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит… Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще — то больше. слоев
Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.
Получаем вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита!

У начинающих этот рецепт может не получиться с первого раза, но вы не отчаивайтесь. Секрет рецепта в том, как вы будете добавлять масло в муку. Его обязательно нужно нарезать мелкими кусочками. Легко перемешать с мукой, так чтобы получились кусочки масла обваленные в муке, и только после этого постепенно добавлять остальные продукты в масляно-мучную смесь.

Из инета :flower3:


Оффлайн Зюзюка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29537
  • Карма: 78006
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #1 : 18 Июль 2017, 19:06 »
  • 3
 :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Марсианка

  • Профиль на проверке
  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 82
  • Имя: Марина
  • Карма: 226
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #2 : 18 Июль 2017, 19:22 »
  • 5
надо попробовать,у меня в доме все сластены кроме меня,я на диете :rolleyes:

Оффлайн Нагайна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26676
  • Карма: 59402
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #3 : 18 Июль 2017, 19:49 »
  • 3
 :flower3:

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14015
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #4 : 18 Июль 2017, 21:21 »
  • 1
ФиФа:flower3:

Оффлайн ТаСамая

  • Знаток
  • Сообщений: 905
  • Карма: 3543
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #5 : 18 Июль 2017, 21:29 »
  • 1
Все еще проще если масло взять из холодильника и натереть на крупной терке.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #6 : 18 Июль 2017, 21:32 »
  • 2
надо попробовать,у меня в доме все сластены кроме меня,я на диете :rolleyes:
И я на диете. :(

ФиФа, 
:dart: :dart: :dart: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Иванова Светлана

  • Герой
  • Сообщений: 8175
  • Карма: 34639
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово!
« Ответ #7 : 18 Июль 2017, 21:39 »
  • 1
ФиФа:flower3:

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989


 

Необычная еда со всего света и где ее пробовать

Автор Натуська

Последний ответ 03 Ноябрь 2017, 18:01
от Stava
Ответов: 25
Просмотров: 933
Сахарный пирог или тяп-ляп и готово)))

Автор бегемот05

Последний ответ 29 Октябрь 2017, 15:11
от бегемот05
Ответов: 4
Просмотров: 1582
Как приготовить песочное тесто: 3 базовых рецепта

Автор МилкаЯ

Последний ответ 23 Октябрь 2017, 19:53
от МилкаЯ
Ответов: 0
Просмотров: 813
6 рецептов картофельного пюре, которые вы скорее всего не пробовали

Автор кнопка

Последний ответ 18 Октябрь 2017, 23:46
от кнопка
Ответов: 4
Просмотров: 1592
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!

Автор Тамара6

Последний ответ 09 Октябрь 2017, 20:04
от Тамара6
Ответов: 0
Просмотров: 1744

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.137 секунд. Запросов: 59.