Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Умер оперный певец Дмитрий Хворостовский.Подробности. (Важные новости и события) от Амели 8. Игра "Трехлитровая банка". (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания 9. Коля - Н. Уренгой. Новые факты. Разный взгляд. (Важные новости и события) от Rubi 10. Элина, правду о тебе все знают и мордой об стол "освежают" память! (Дом 2 новости) от Дуня13 11. Фотосессия Шуры Карякиной.Или почти как финале "Обители зла"! (Колючий взгляд на Дом 2) от кнопка 12. Бисквитный рулет с кремом "Рафаэлло" (Кулинария и вокруг нее) от высокоморальная

Вяленые помидоры  (Прочитано 846 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55801
  • Карма: 342765
Вяленые помидоры
« : 18 Июль 2017, 07:14 »
10


БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

Продукты:

томаты мелкие мясистые 1400-1500 г
соль морская крупная
сахар 1 ч. л.
смесь перцев
чеснок 2 зубчика
сухой базилик или тимьян
масло оливковое 5-6 ст. л.

Приготовление:

Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку.

Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть. Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом или другими пряными травами и немного посыпать сахаром (собенно, если томаты не из южных земель). Соль — консервант, сахар тоже. Полить помидоры из ложки оливковым маслом. Выдавить через пресс два зубчика чеснока и произвольно разбросать на помидоры, куда попадёт.

Запекать при 150° примерно 3-3,5 часа.

Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Из заявленого количества получается одна поллитровая банка. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку.
Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации, так сказать "контрольный выстрел", чтобы банки прогрелись.

Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания.интернет


Оффлайн Лиса

  • Друг
  • Сообщений: 5907
  • Имя: Валентина
  • Карма: 20608
Вяленые помидоры
« Ответ #1 : 18 Июль 2017, 07:20 »
  • 5
RАЛЬФ:flower3: спасибо :flower3:
В этом году хороший урожай,очень хочу попробовать.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55801
  • Карма: 342765
Вяленые помидоры
« Ответ #2 : 18 Июль 2017, 07:34 »
  • 5
RАЛЬФ:flower3: спасибо :flower3:
В этом году хороший урожай,очень хочу попробовать.
:flower3:  говорят оч. вкусно... O:-)

Оффлайн Лиса

  • Друг
  • Сообщений: 5907
  • Имя: Валентина
  • Карма: 20608
Вяленые помидоры
« Ответ #3 : 18 Июль 2017, 07:40 »
  • 4
:flower3:  говорят оч. вкусно... O:-)
Да я в прошлом году всё мечтала попробовать,уж такие аппетитные рецепты девочки выкладывали... :268: :268: :268:
А увидела Ваш - сразу вспомнила и загорелась. :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн lana renko

  • Знаток
  • Сообщений: 614
  • Карма: 14364
Вяленые помидоры
« Ответ #4 : 18 Июль 2017, 08:58 »
  • 4
 Я обожаю вяленые помидоры . Делаю их гораздо проще. Раскладываю  порезанные помидоры в сушилку . Подсаливаю , перчу . Сахарок - Да.  Держу в сушилке до состояния мягкой вялености .  Достаю . Добавляю  рубленный чеснок и подсолнечное масло . Не оливковое . Оливковое при  охлаждении некрасиво застывает . Раскладываю в стерилизованные  банки и все . Не портятся . Может , не успевают . Черный хлебушек , тоненький ломтик сыра и помидорки с чесноком . Объеденье !!!

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 10546
  • Карма: 38989
Вяленые помидоры
« Ответ #5 : 18 Июль 2017, 15:17 »
  • 3
Я обожаю вяленые помидоры . Делаю их гораздо проще. Раскладываю  порезанные помидоры в сушилку . Подсаливаю , перчу . Сахарок - Да.  Держу в сушилке до состояния мягкой вялености .  Достаю . Добавляю  рубленный чеснок и подсолнечное масло . Не оливковое . Оливковое при  охлаждении некрасиво застывает . Раскладываю в стерилизованные  банки и все . Не портятся . Может , не успевают . Черный хлебушек , тоненький ломтик сыра и помидорки с чесноком . Объеденье !!!
:flower3: У меня нет сушилки. Приходится в духовке.  O:-)

Оффлайн Триша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13894
  • Карма: 60738
Вяленые помидоры
« Ответ #6 : 19 Июль 2017, 00:18 »
  • 1
Делала и в духовке, и в сушилке.. главное, не передержать и там, и там.. ну и приправы, розмарин свежий, в частности.. но эт дело вкуса  :flower3:


 

Помидоры, спаржа: 8 полезных продуктов, которые мы едим неправильно

Автор Натуська

Последний ответ 24 Сентябрь 2017, 16:09
от Яблочкина
Ответов: 10
Просмотров: 1155
Заготавливаем на зиму помидоры в собственном соку

Автор ФиФа

Последний ответ 27 Июль 2017, 11:25
от Tatyana25
Ответов: 2
Просмотров: 979
Помидоры на скору руку

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 18 Июль 2017, 12:56
от Юлич
Ответов: 4
Просмотров: 907
Помидоры с капустой

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 13 Июль 2017, 15:09
от Семечка
Ответов: 6
Просмотров: 857
Закрываем помидоры без уксуса

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 13 Июль 2017, 13:26
от Ольга62
Ответов: 5
Просмотров: 848

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.125 секунд. Запросов: 55.