Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Лавров заявил о неизменности российского проекта резолюции по миротворцам в Донб (Важные новости и события) от NATALIG 2. Камирен и Водонаева (Дом 2 новости) от Эйсон 3. picanto,с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от кисюня 4. Дима Дмитренко Сегодня нас с любимой пригласил мой товарищ Актёр (Дом 2 слухи) от Чулпан Чумоданова 5. Тата Блюменкранц о возвращении на проект. (Дом 2 новости) от Дейенерис 6. Порошенко обсудил с Туском "деоккупацию" Крыма (Важные новости и события) от NATALIG

Чебуреки на кефире с картошечкой и сыром  (Прочитано 933 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55370
  • Карма: 340000
7


 

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 150 мл. кефира + 1 ст. л. сметаны
- 50 гр.сливочного масла (растопить)
- 0,5 ч.л.соли
- 450 гр.муки

для начинки:
- 1 кг картофеля
- 100-150 гр любого твердого сыра
- 1 пучок укропа,соль перец

Приготовление:
1. Для теста.
Растопи сливочное масло. Смешай все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешай, постепенно добавь просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымеси.
После замеса дай тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
2. Для начинки.
Очищенный картофель отвари в небольшом количестве воды, слей воду, обсуши, разомни и в горячий всыпь натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посоли, поперчи. Добавь кусочек сливочного масла.
Тесто раздели на равные кусочки примерно по 40-50 г. Так же поступи с начинкой.
Каждый кусочек теста раскатай в лепешку диаметром 10-15 см. Для чебуреков тесто раскатывать ОЧЕНЬ ТОНКО на присыпанном
мукой столе. На край лепешки положи начинку, сложи пополам, прижми пальцами и придави вилкой.
3. Обжарь с двух сторон на очень горячем растительном масле.интернет
Приятного аппетита!


 

Чебуреки из кабачков

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 17 Сентябрь 2017, 04:25
от КОЗЕРОГ
Ответов: 3
Просмотров: 731
Баклажаны под помидорами с сыром

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 14 Сентябрь 2017, 15:55
от elena5
Ответов: 3
Просмотров: 846
Слойки с яйцом, ветчиной и сыром

Автор Крохаминипут

Последний ответ 11 Сентябрь 2017, 15:15
от Сычик
Ответов: 1
Просмотров: 657
Быстрый ужин. Узелки с мясом и сыром

Автор бегемот05

Последний ответ 07 Сентябрь 2017, 20:14
от бегемот05
Ответов: 17
Просмотров: 1660
Мясные оладушки на кефире — прекрасная альтернатива котлетам!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 25 Июль 2017, 19:13
от бегемот05
Ответов: 2
Просмотров: 959