Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Чебуреки на кефире с картошечкой и сыром  (Прочитано 997 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55801
  • Карма: 342765
7


 

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 150 мл. кефира + 1 ст. л. сметаны
- 50 гр.сливочного масла (растопить)
- 0,5 ч.л.соли
- 450 гр.муки

для начинки:
- 1 кг картофеля
- 100-150 гр любого твердого сыра
- 1 пучок укропа,соль перец

Приготовление:
1. Для теста.
Растопи сливочное масло. Смешай все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешай, постепенно добавь просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымеси.
После замеса дай тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
2. Для начинки.
Очищенный картофель отвари в небольшом количестве воды, слей воду, обсуши, разомни и в горячий всыпь натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посоли, поперчи. Добавь кусочек сливочного масла.
Тесто раздели на равные кусочки примерно по 40-50 г. Так же поступи с начинкой.
Каждый кусочек теста раскатай в лепешку диаметром 10-15 см. Для чебуреков тесто раскатывать ОЧЕНЬ ТОНКО на присыпанном
мукой столе. На край лепешки положи начинку, сложи пополам, прижми пальцами и придави вилкой.
3. Обжарь с двух сторон на очень горячем растительном масле.интернет
Приятного аппетита!


 

БУТЕРБРОД «ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА» С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Автор Миссис уксус

Последний ответ 08 Ноябрь 2017, 01:56
от krona
Ответов: 2
Просмотров: 1199
Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Автор Крохаминипут

Последний ответ 16 Октябрь 2017, 15:23
от Tatyana25
Ответов: 3
Просмотров: 850
Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 29 Сентябрь 2017, 08:25
от неколючка
Ответов: 1
Просмотров: 679
Заварные блинчики на кефире

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 25 Сентябрь 2017, 11:15
от Флоранс
Ответов: 1
Просмотров: 1083
Чебуреки из кабачков

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 17 Сентябрь 2017, 04:25
от КОЗЕРОГ
Ответов: 3
Просмотров: 856

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.249 секунд. Запросов: 43.