Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Лу Саломе – русская муза Ницше, Рильке и Фрейда (Интересное и необычное) от ирусичка15 2. Осень (А меня согревает в холода - Конкурсный раздел) от Юлич 3. Василий (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Миссис уксус 4. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания 5. 1 ноября в Москве откроется университет для пожилых людей (Важные новости и события) от МилкаЯ 6. Не надо уступать пожилым людям места в транспорте (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Венера888
7. Африкантова-старшая давит на Капаклы в плане женитьбы (Дом 2 новости) от МилкаЯ 8. Человек и закон (Эфир 20.10.2017) Джигарханян и Виталина (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Ласточки прилетели 9. Моя любимая осень (А меня согревает в холода - Конкурсный раздел) от КОЗЕРОГ 10. Гозиас Я, еще та морковка :swearing: , сексуальна! Сама себя хочу (Дом 2 новости) от ирусичка15 11. Британский ответ Мерилин Монро: Взлет и падение старлетки, не умевшей ни петь, н (Интересное и необычное) от ирусичка15 12. Марина поверила врачу, но у него кроме «кривого и толстого» носа ничего не получ (Дом 2 новости) от Шенлун

Торт медовое полено  (Прочитано 954 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9997
  • Имя: Наталья
  • Карма: 65781
Торт медовое полено
« : 16 Июль 2017, 17:06 »
19


Для теста понадобится:
- мед - 80-90гр (2-3ст.л.)
- сахар - 2/3 стакана
- мука - 2,5-3стакана
- яйца - 3шт
- сода - 0,5ч.л.
Для крема:
- сметана 15% - 800мл
- творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки)
- сахар - 1 стакан

Приготовление:

1. Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом.
2. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).
3. Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.
4. Разделить тесто на 3 части.
5. Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатывать сразу на пергаменте, который потом достаточно просто перенести на противень).
6. Пласт нарезать полосками шириной 1-1,5см и раздвинуть, чтобы они не слиплись при выпечке.
7. Выпекать полоски в нагретой до 220градС духовке до румяного цвета (около 5-6 минут). Вынуть и горячими подравнять под нужный размер. также поступить с остальными частями теста.
8. Для крема взбить сметану с сахаром, добавить творожную массу и перемешать.
9. Форму для кекс застелить пленкой или фольгой так, чтобы свисали края.
10. На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
11. Перед подачей вынуть торт из холодильника, развернуть верх торта, накрыть ровной разделочной доской и аккуратно перевернуть, снять фольгу. Украсить сеткой растопленного шоколада. Перенести торт на сервировочное блюдо и украсить ягодами и мятой.

Получается очень нежный и вкусный десерт.


Оффлайн ЛилияЧ

  • Друг
  • Сообщений: 5695
  • Карма: 19449
Торт медовое полено
« Ответ #1 : 16 Июль 2017, 17:18 »
  • 6
 Такая красота. Наташенька, спасибо :flower3: :kiss04:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 19161
  • Карма: 73527
Торт медовое полено
« Ответ #2 : 16 Июль 2017, 17:26 »
  • 6
бегемот05:lasso: :lasso: :lasso:

Оффлайн Лиль

  • Друг
  • Сообщений: 4329
  • Имя: Лилия
  • Карма: 7517
Торт медовое полено
« Ответ #3 : 16 Июль 2017, 17:45 »
  • 4
 :268: :applo2: :applo2: :applo2: :kiss04: :kiss04: :kiss04:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9997
  • Имя: Наталья
  • Карма: 65781
Торт медовое полено
« Ответ #4 : 16 Июль 2017, 18:11 »
  • 3
этот торт я готовила очень вкусно  :flower3:

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26558
  • Имя: Елена
  • Карма: 87790
Торт медовое полено
« Ответ #5 : 17 Июль 2017, 00:01 »
  • 3
Аппетитно и красиво! :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн ИРИНА 51

  • Друг
  • Сообщений: 3363
  • Карма: 12784
Торт медовое полено
« Ответ #6 : 17 Июль 2017, 01:07 »
  • 4
бегемот05, Наташенька! Такая вкусняшка ! Но столько сахара  :pray2: :pray2: :pray2: Всё равно в закладки !  :flower3: :flower3: :flower3: :lasso3:

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14015
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Торт медовое полено
« Ответ #7 : 17 Июль 2017, 01:12 »
  • 4
бегемот05:flower3: :applo2: :kiss5:

Онлайн Тамара6

  • Друг
  • Сообщений: 2914
  • Карма: 11007
Торт медовое полено
« Ответ #8 : 17 Июль 2017, 01:16 »
  • 4
Наташ,спасибо ,немного похоже на "Гнездо глухаря" и "дамские пальчики".В закладки :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9997
  • Имя: Наталья
  • Карма: 65781
Торт медовое полено
« Ответ #9 : 17 Июль 2017, 06:24 »
  • 3
Тамара6, stesha:love005: :flower3: :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9997
  • Имя: Наталья
  • Карма: 65781
Торт медовое полено
« Ответ #10 : 17 Июль 2017, 06:25 »
  • 2
ИРИНА 51, на выходе он все равно приторно сладким не получается крем творог сметана))) :lasso: :flower3: :flower3:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 10002
  • Карма: 36687
Торт медовое полено
« Ответ #11 : 17 Июль 2017, 06:49 »
  • 2
бегемот05, Наташенька!  :flower3: Как хочется тортиков домашних  :(

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9997
  • Имя: Наталья
  • Карма: 65781
Торт медовое полено
« Ответ #12 : 17 Июль 2017, 07:14 »
  • 2
Tatyana25, приезжай испечем  :love005:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 10002
  • Карма: 36687
Торт медовое полено
« Ответ #13 : 17 Июль 2017, 09:29 »
  • 1
Tatyana25, приезжай испечем  :love005:
У меня приятельница лет 10 назад летала к родственникам в деревню в Волгоградскую область. Там ее откормили так, что обратно прилетела в мамином платье-халате  :D :D :D Сейчас не помню, но была недели три и поправилась на 10 кг. Так что лучше Вы к нам. Я тортики пеку раз в год  :xixixi: (беляшами, пирогами, чебуреками вес набираем  :xixixi:)


 

Быстрый торт с вишней

Автор Амиша

Последний ответ 12 Октябрь 2017, 07:50
от Tatyana25
Ответов: 14
Просмотров: 949
Торт "Муравейник" из печенья

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 30 Сентябрь 2017, 21:04
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 908
Торт "Слоеное полено"

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 25 Сентябрь 2017, 06:58
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 835
Торт "5 ложек".

Автор elena5

Последний ответ 14 Сентябрь 2017, 16:11
от Лиль
Ответов: 3
Просмотров: 1071
Торт "Вулкан"

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 11 Сентябрь 2017, 19:39
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 808

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.138 секунд. Запросов: 69.