Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Причиной смерти Веры Глаголевой была вовсе не онкология. (Кино и новости кино) от неколючка 2. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от glasha 3. Редакция Дом 2 - Ольга Бузова зарабатывает больше остальных ведущих ДОМа-2! (Дом 2 новости) от Агатах 4. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от ис 5. Алька, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Monbel 6. Эшольция. (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от Natali Natali
7. Известного голливудского актера Сэмюэля Джексона в Италии приняли за беженца (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Алисачудес 8. Сергей Захарьяш. Меня отправят на Сейшельские острова возвращать Лилю (Дом 2 новости) от Irina45 9. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания 10. Владу Кадони грозит опасность! (Дом 2 новости) от ЧеЛоВеК 11. Купин и Донцова подали заявление в ЗАГС (Дом 2 новости) от Стихия 12. В умении ударить санкциями мы пока проигрываем Вашингтону (Важные новости и события) от Инфанта

Торт медовое полено  (Прочитано 881 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9248
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51098
Торт медовое полено
« : 16 Июль 2017, 17:06 »
19


Для теста понадобится:
- мед - 80-90гр (2-3ст.л.)
- сахар - 2/3 стакана
- мука - 2,5-3стакана
- яйца - 3шт
- сода - 0,5ч.л.
Для крема:
- сметана 15% - 800мл
- творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки)
- сахар - 1 стакан

Приготовление:

1. Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом.
2. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).
3. Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.
4. Разделить тесто на 3 части.
5. Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатывать сразу на пергаменте, который потом достаточно просто перенести на противень).
6. Пласт нарезать полосками шириной 1-1,5см и раздвинуть, чтобы они не слиплись при выпечке.
7. Выпекать полоски в нагретой до 220градС духовке до румяного цвета (около 5-6 минут). Вынуть и горячими подравнять под нужный размер. также поступить с остальными частями теста.
8. Для крема взбить сметану с сахаром, добавить творожную массу и перемешать.
9. Форму для кекс застелить пленкой или фольгой так, чтобы свисали края.
10. На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
11. Перед подачей вынуть торт из холодильника, развернуть верх торта, накрыть ровной разделочной доской и аккуратно перевернуть, снять фольгу. Украсить сеткой растопленного шоколада. Перенести торт на сервировочное блюдо и украсить ягодами и мятой.

Получается очень нежный и вкусный десерт.


Онлайн ЛилияЧ

  • Друг
  • Сообщений: 5489
  • Карма: 18643
Торт медовое полено
« Ответ #1 : 16 Июль 2017, 17:18 »
  • 6
 Такая красота. Наташенька, спасибо :flower3: :kiss04:

Онлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 16872
  • Карма: 60719
Торт медовое полено
« Ответ #2 : 16 Июль 2017, 17:26 »
  • 6
бегемот05:lasso: :lasso: :lasso:

Онлайн Лиль

  • Друг
  • Сообщений: 3220
  • Имя: Лилия
  • Карма: 5593
Торт медовое полено
« Ответ #3 : 16 Июль 2017, 17:45 »
  • 4
 :268: :applo2: :applo2: :applo2: :kiss04: :kiss04: :kiss04:

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9248
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51098
Торт медовое полено
« Ответ #4 : 16 Июль 2017, 18:11 »
  • 3
этот торт я готовила очень вкусно  :flower3:

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25674
  • Имя: Елена
  • Карма: 89304
Торт медовое полено
« Ответ #5 : 17 Июль 2017, 00:01 »
  • 3
Аппетитно и красиво! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн ИРИНА 51

  • Друг
  • Сообщений: 2963
  • Карма: 11502
Торт медовое полено
« Ответ #6 : 17 Июль 2017, 01:07 »
  • 4
бегемот05, Наташенька! Такая вкусняшка ! Но столько сахара  :pray2: :pray2: :pray2: Всё равно в закладки !  :flower3: :flower3: :flower3: :lasso3:

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14015
  • Имя: Людмила
  • Карма: 22101
Торт медовое полено
« Ответ #7 : 17 Июль 2017, 01:12 »
  • 4
бегемот05:flower3: :applo2: :kiss5:

Онлайн Тамара6

  • Знаток
  • Сообщений: 2224
  • Карма: 8023
Торт медовое полено
« Ответ #8 : 17 Июль 2017, 01:16 »
  • 4
Наташ,спасибо ,немного похоже на "Гнездо глухаря" и "дамские пальчики".В закладки :flower3:

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9248
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51098
Торт медовое полено
« Ответ #9 : 17 Июль 2017, 06:24 »
  • 3
Тамара6, stesha:love005: :flower3: :flower3:

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9248
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51098
Торт медовое полено
« Ответ #10 : 17 Июль 2017, 06:25 »
  • 2
ИРИНА 51, на выходе он все равно приторно сладким не получается крем творог сметана))) :lasso: :flower3: :flower3:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 7928
  • Карма: 24605
Торт медовое полено
« Ответ #11 : 17 Июль 2017, 06:49 »
  • 2
бегемот05, Наташенька!  :flower3: Как хочется тортиков домашних  :(

Онлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9248
  • Имя: Наталья
  • Карма: 51098
Торт медовое полено
« Ответ #12 : 17 Июль 2017, 07:14 »
  • 2
Tatyana25, приезжай испечем  :love005:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 7928
  • Карма: 24605
Торт медовое полено
« Ответ #13 : 17 Июль 2017, 09:29 »
  • 1
Tatyana25, приезжай испечем  :love005:
У меня приятельница лет 10 назад летала к родственникам в деревню в Волгоградскую область. Там ее откормили так, что обратно прилетела в мамином платье-халате  :D :D :D Сейчас не помню, но была недели три и поправилась на 10 кг. Так что лучше Вы к нам. Я тортики пеку раз в год  :xixixi: (беляшами, пирогами, чебуреками вес набираем  :xixixi:)


 

Торт за 10 мин.. без выпечки

Автор Елена45

Последний ответ 19 Август 2017, 22:26
от Тань
Ответов: 15
Просмотров: 1390
Творожный торт с печеньем

Автор МарфаВасильнаЯ

Последний ответ 14 Август 2017, 12:40
от МарфаВасильнаЯ
Ответов: 2
Просмотров: 679
Творожный торт с печеньем

Автор Iraaaaa

Последний ответ 12 Август 2017, 22:17
от евдокия
Ответов: 5
Просмотров: 845
"Голый" торт с живыми цветами

Автор бегемот05

Последний ответ 06 Август 2017, 20:19
от Максима
Ответов: 7
Просмотров: 720
Кабачковый торт: вкуснятина, которую вы еще не пробовали!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 26 Июль 2017, 07:45
от RАЛЬФ
Ответов: 2
Просмотров: 990