Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Татарское национальное блюдо "Урама" (Кулинария и вокруг нее) от Альмина 2. В Венецию заплыл живой кит! (В мире животных) от milapav 3. Минобороны начало стройку вдоль западных границ России. (Важные новости, события и политика) от Akita 4. «Ах, простите меня, украинцы, деньги есть деньги!»: в Крым на съёмки приехала Ах (Важные новости, события и политика) от Пани Божена 5. МОЛНИЯ: Путин выступил против пенсионной реформы (Важные новости, события и политика) от Пани Божена 6. ruslana,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от высокоморальная
7. olga glebova, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от высокоморальная 8. 5186 Дом 2 22.07.2018 онлайн видео - дневной эфир (Дом 2 онлайн) от высокоморальная 9. 5186 Дом 2 22.07.2018 онлайн видео - вечерняя серия (Дом 2 онлайн) от высокоморальная 10. 5186 Дом 2 22.07.2018 онлайн видео - ночной выпуск (Дом 2 онлайн) от высокоморальная 11. Васи Рапунцель больше не будет на доме 2! (Дом 2 новости) от Врагунесдаетсяваряг 12. мастер-класс от олящки ... (Дом 2 новости) от anne-lene

Салат Хе из баклажанов  (Прочитано 1229 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11385
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107729
Салат Хе из баклажанов
« : 14 Июль 2017, 06:52 »
11
Острый хрустящий азиатский салат из баклажанов, сладкого перца, моркови, красного лука с добавлением уксуса, семян кунжута, чеснока и кинзы.

Ингредиенты

2 шт. баклажан (большие)
2 шт. перец (болгарский)
1 шт. перец (чили)
1 шт. морковь (большая)
1 шт. репчатый лук (красный)
2 зубчика чеснок
1 ст.л. кунжут (семена)
1/2 пучка кинза
2 ст.л. уксус (9%)
2 ст.л. растительное масло (кунжутное)
1 ч.л. сахар
2,5 ст.л. соль
Порции: 4

Баклажаны промываем и нарезаем на полоски. Перемешиваем подготовленные полоски баклажанов с солью (2 ст.л.) и оставляем на 30 минут. Затем полоски промываем водой, отжимаем руками и высушиваем бумажными полотенцами.

Нагреваем сковороду с кунжутным маслом на среднем огне и обжариваем полоски баклажанов партиями по 7-8 минут до золотисто-коричневой корочки. Выкладываем в миску.

Очищенную морковь с перцем нарезаем тонкими полосками, лук — полукольцами, кинзу с чесноком - мелко и выкладываем к обжаренным баклажанам. Вливаем в миску уксус, добавляем сахар, остатки соли (1/2 ст.л.) и хорошо перемешиваем.

Добавляем в ароматный салат поджаренные семена кунжута и отправляем салат Хе в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).

Подаем ароматный салат Хе к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!!!

источник интернет


Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 21619
  • Карма: 75962
Салат Хе из баклажанов
« Ответ #1 : 14 Июль 2017, 07:01 »
  • 4
Всё хорошо, только хе - это закуска из сырой рыбы (иногда мяса, но не из овощей). А это просто баклажаны по-корейски  :flower3:  Бегемотик, прости, это не претензия, просто уточнение  :kiss04: :kiss04: :kiss04:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11385
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107729
Салат Хе из баклажанов
« Ответ #2 : 14 Июль 2017, 07:07 »
  • 3
Отчаянная Оптимистка:lasso: :lasso: :lasso: и это отличное уточнение  :kiss5:

Оффлайн Отчаянная Оптимистка

  • Герой
  • Сообщений: 21619
  • Карма: 75962
Салат Хе из баклажанов
« Ответ #3 : 14 Июль 2017, 07:11 »
  • 2
Отчаянная Оптимистка:lasso: :lasso: :lasso: и это отличное уточнение  :kiss5:
:lasso3: :lasso3:  Кстати, таким же макаром можно любые овощи сделать. Наши корейцы еще так маринованные огурцы делают - вот такая вещь, скажу я вам!  :268: :268:


 

Куриный салат с виноградом

Автор ЛеоРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ Сегодня в 01:32
от Лео
Ответов: 0
Просмотров: 44
Салат из селедки с горошком!

Автор ЛеоРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ Вчера в 21:37
от Ленуша
Ответов: 2
Просмотров: 453
Салат "Наполеон"

Автор Людмила0Раздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 19 Июль 2018, 22:45
от Триша
Ответов: 2
Просмотров: 1390
"Греческий" салат

Автор кнопкаРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ Сегодня в 01:30
от ирусичка15
Ответов: 20
Просмотров: 1355
Салат-новинка «ПРИЧУДА» с Кабачками и Курицей, его Вкус Вас Приятно Удивит!

Автор Ольга07Раздел Кулинарные рецепты

Последний ответ 12 Июль 2018, 10:42
от Врагунесдаетсяваряг
Ответов: 6
Просмотров: 1177


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.217 секунд. Запросов: 45.