* Опрос форумчан Колючки

  • Нужен ли нам раздел фотошоп и уроки по фотошопу?
  • Точка Нужен, буду участвовать, интересно учиться фотошопу и графике
  • 230 (80%)
  • Точка Не нужен, не интересно..
  • 57 (19%)
  • Проголосовало пользователей: 287
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Романец не патриот. Она патриот торта "Киевский" ))) (Дом 2 новости) от Kot_Baun 2. Алена Рапунцель "криво ходит после ночи с Ильей". (Дом 2 новости) от Флавия де Люс 3. Даша Пынзарь. Давидик любит колясочки и действует им как оружием)))) (Дом 2 новости) от mellorn 4. Котики, которые резко устали (В мире животных) от saimonson 5. Пынзарь. Всегда мечтала о друге мальчике, вот он))) мы настоящие друзья (Дом 2 новости) от Айрен 6. Расскажите, как вы носите сумочку, и мы скажем какая вы женщина. Тест (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Lyness
7. Режиссёр «Бандитского Петербурга» о заявлениях Серебрякова: теперь ему придётся (Кино и новости кино) от Дышите Глубже 8. Что видят кошки, чего не видят люди. Ваши кошки видят призраков? (В мире животных) от мишаня 9. Какой русский поэт мог бы быть твоим бойфрендом? Тест (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Максима 10. Россия заплатила МОК штраф в $15 миллионов (Важные новости и события) от ну-и-ну 11. Гажиенко занялась растяжечкой (Дом 2 новости) от Айрен 12. Бородина. Шанти разбойник (Дом 2 новости) от LANA-NUSS

В чем разница между цукини и обычными кабачками?  (Прочитано 1450 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
8


В чем разница между цукини и обычными кабачками?

Ясно, что кабачок со светло-зеленой или желтой кожицей и цукини — одного поля…овощи.

Все они относятся к разновидностям тыквы, только становятся пригодными для поедания гораздо раньше, чем оранжевая царица полей.

Но в этих собратьях столько же сходств, сколько и различий.

Цукини — наш заморский гость, точнее итальянский, поэтому появился на наших столах немного позже кабачка.

Очень часто в рецептах встречается именно цукини, а не кабачок. Почему? Из-за некоторых своих особенностей.

Чем цукини отличается от обычного кабачка

Внешний вид

Цукини растет кустом, а стебли кабачка стелятся по земле. Листья у цукини, как и кожура, имеет насыщенный зеленый цвет, иногда с узором. Внутри цукини мягче и нежнее.

Прихотливость при выращивании

Цукини любит влагу и солнце, кабачок же отлично переносит колебание температур. Кроме того, цукини нуждается в частой прополке, в то время, когда под разлогими листьями кабачка сорнякам расти негде. Цукини, в противовес неприхотливости обычного кабачка, созревает быстрее.

Приготовление

Удивительно, но цукини можно употреблять даже в сыром виде. Кожица у него гораздо нежнее (чего не скажешь по виду овоща), поэтому ее можно не срезать. Кабачки хороши в тушеном или жареном виде, а цукини достаточно 5-минутной термической обработки.

Полезные свойства

В кабачках содержится витамин С, фолиевая кислота, калий и каротин. Этот овощ выводит из организма вредные вещества, улучшает работу печени. Среди почитателей диет для похудения кабачок стал излюбленным овощем из-за низкой калорийности — всего 27 ккал.

Интересно, что калорий в цукини еще меньше, всего 16. Кроме того, в этом овоще содержится больше каротина, чем в моркови. Стоит взять на заметку!

Если вы увидели в рецепте цукини, а под рукой оказались кабачки, обязательно снимите с овощей кожицу, а также увеличьте время приготовления блюда на несколько минут.

Надеемся, что статья вам понравилась. Делитесь полезной информацией с друзьями!

ссылка


Онлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7685
  • Карма: 34864
Спасибо, я думала, что они одинаковые, разница только в цвете, оказывается нет O:-) :flower3:

Оффлайн Drazena

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15300
  • Карма: 109921
Удивилась,что цукини более прихотливые. На моем севере они растут и плодоносят гораздо лучше обычных кабачков.

Оффлайн высокоморальная

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21162
  • Карма: 39918
спасибо  :flower3:

Оффлайн Malinna

  • Герой
  • Сообщений: 10317
  • Имя: Галина
  • Карма: 90129
Спасибо большое за информацию!  :flower3:всегда хотела узнать разницу,но как то руки не доходили!)))))Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Antipod

  • Друг
  • Сообщений: 4034
  • Имя: Мария
  • Карма: 12143
Я с кабачков кожуру не снимаю. Очень тщательно промываю. Мне нравится такое блюдо:
На разогретую сковороду с маслом выкладываю нарезанный репчатый лук, закрываю крышкой.
Нарезаю соломкой морковь, кладу в сковороду.
Нарезаю соломкой кабачки, кладу в сковороду.
Сверху посыпаю петрушкой, подсаливаю, добавляю сметану.
Перемешиваю и немного потушу.

Онлайн Kot_Baun

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24540
  • Карма: 63459

Принципиальной разницы между ними нет - все дело в умении готовить...  :smile:


 

Разница между целлофаном и полиэтиленом

Автор ingred

Последний ответ 24 Сентябрь 2015, 13:19
от mellorn
Ответов: 3
Просмотров: 1426
Как сделать отбеливатель для швов между плиткой.

Автор gala68

Последний ответ 18 Декабрь 2014, 11:10
от Миссис уксус
Ответов: 5
Просмотров: 1804
Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой.

Автор gala68

Последний ответ 27 Февраль 2014, 09:51
от LANA-NUSS
Ответов: 1
Просмотров: 1418

Размер занимаемой памяти: 2.5 мегабайта.
Страница сгенерирована за 1.58 секунд. Запросов: 66.