Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Венера888, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от ирусичка15 2. Ольга Бузова заскучала по Роману Гриценко и прилетела его проведать (Дом 2 новости) от elena5 3. Признание Виктории, она выходит замуж (Дом 2 новости) от собака-кусака 4. Инна Воловичева Я ни о чем не жалею, «Дом-2» - это бесценный опыт (Дом 2 новости) от куршская коса 5. Дачникам! И не только... (Колючие хозяюшки и дачницы) от Улыбка радуги 6. Триумфальное возвращение на дом 2 Алианы Гобозовой! (Дом 2 новости) от vlada555
7. Африкантова и Капаклы в Питере (Дом 2 новости) от Анна84 8. Ольга Гажиенко Слушают, как хозяин читает (Дом 2 новости) от разумова 9. Алёна переходит все границы, переигрывает (Дом 2 новости) от Крохаминипут 10. Капаклы Я безумно тебя люблю и пусть так будет всегда (Дом 2 новости) от elena5 11. Дерябина получила предложение руки и сердца от молодого человека Александра (Дом 2 новости) от elena5 12. Полпред губернатора Шпорта разгромил клубничную ферму под Хабаровском (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Liomy

В чем разница между цукини и обычными кабачками?  (Прочитано 1487 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112988
8
В чем разница между цукини и обычными кабачками?

Ясно, что кабачок со светло-зеленой или желтой кожицей и цукини — одного поля…овощи.

Все они относятся к разновидностям тыквы, только становятся пригодными для поедания гораздо раньше, чем оранжевая царица полей.

Но в этих собратьях столько же сходств, сколько и различий.

Цукини — наш заморский гость, точнее итальянский, поэтому появился на наших столах немного позже кабачка.

Очень часто в рецептах встречается именно цукини, а не кабачок. Почему? Из-за некоторых своих особенностей.

Чем цукини отличается от обычного кабачка

Внешний вид

Цукини растет кустом, а стебли кабачка стелятся по земле. Листья у цукини, как и кожура, имеет насыщенный зеленый цвет, иногда с узором. Внутри цукини мягче и нежнее.

Прихотливость при выращивании

Цукини любит влагу и солнце, кабачок же отлично переносит колебание температур. Кроме того, цукини нуждается в частой прополке, в то время, когда под разлогими листьями кабачка сорнякам расти негде. Цукини, в противовес неприхотливости обычного кабачка, созревает быстрее.

Приготовление

Удивительно, но цукини можно употреблять даже в сыром виде. Кожица у него гораздо нежнее (чего не скажешь по виду овоща), поэтому ее можно не срезать. Кабачки хороши в тушеном или жареном виде, а цукини достаточно 5-минутной термической обработки.

Полезные свойства

В кабачках содержится витамин С, фолиевая кислота, калий и каротин. Этот овощ выводит из организма вредные вещества, улучшает работу печени. Среди почитателей диет для похудения кабачок стал излюбленным овощем из-за низкой калорийности — всего 27 ккал.

Интересно, что калорий в цукини еще меньше, всего 16. Кроме того, в этом овоще содержится больше каротина, чем в моркови. Стоит взять на заметку!

Если вы увидели в рецепте цукини, а под рукой оказались кабачки, обязательно снимите с овощей кожицу, а также увеличьте время приготовления блюда на несколько минут.

Надеемся, что статья вам понравилась. Делитесь полезной информацией с друзьями!

ссылка


Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7874
  • Карма: 36465
Спасибо, я думала, что они одинаковые, разница только в цвете, оказывается нет O:-) :flower3:

Онлайн Drazena

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16008
  • Карма: 114302
Удивилась,что цукини более прихотливые. На моем севере они растут и плодоносят гораздо лучше обычных кабачков.

Оффлайн высокоморальная

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22287
  • Карма: 46104
спасибо  :flower3:

Оффлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 10765
  • Имя: Галина
  • Карма: 94768
Спасибо большое за информацию!  :flower3:всегда хотела узнать разницу,но как то руки не доходили!)))))Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Antipod

  • Друг
  • Сообщений: 4460
  • Имя: Мария
  • Карма: 13158
Я с кабачков кожуру не снимаю. Очень тщательно промываю. Мне нравится такое блюдо:
На разогретую сковороду с маслом выкладываю нарезанный репчатый лук, закрываю крышкой.
Нарезаю соломкой морковь, кладу в сковороду.
Нарезаю соломкой кабачки, кладу в сковороду.
Сверху посыпаю петрушкой, подсаливаю, добавляю сметану.
Перемешиваю и немного потушу.

Оффлайн Kot_Baun

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25623
  • Карма: 68089

Принципиальной разницы между ними нет - все дело в умении готовить...  :smile:


 

Король, Царь и Князь - в чём разница?

Автор КуБиК _ РуБиКРаздел Интересное и необычное

Последний ответ 20 Июнь 2018, 22:11
от КуБиК _ РуБиК
Ответов: 0
Просмотров: 394
Салат со свеклой и кабачками

Автор ЛеоРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 18 Июнь 2018, 18:12
от Лео
Ответов: 5
Просмотров: 583
Сергей Крылов рассказал о конфликте между ним и Евгением Масловым

Автор КрохаминипутРаздел Дом 2 новости

Последний ответ 15 Июнь 2018, 07:39
от Largo
Ответов: 4
Просмотров: 529
Скоро будет драка между двумя красивыми мужиками

Автор elena5Раздел Дом 2 новости

Последний ответ 11 Июнь 2018, 08:49
от Дуэнья
Ответов: 3
Просмотров: 1705
Алена Рапунцель Ссоры между нами с сестрой не заканчиваются

Автор elena5Раздел Дом 2 новости

Последний ответ 08 Июнь 2018, 09:50
от Пряник Тульский
Ответов: 7
Просмотров: 777


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.189 секунд. Запросов: 48.